Sól z pustyni Uyuni | krysztalki | 1-5 mm

Czym jest ten produkt / opis produktu

Odkryj sól pustynną Uyuni z boliwijskiej Salar de Uyuni, jednego z największych słonych jezior na świecie. Ta naturalna sól spożywcza ma śnieżnobiały kolor i występuje jako równomiernie przesiewany granulat o wielkości 1–5 mm. Idealnie nadaje się jako uniwersalna sól źródlana i jeziorna do codziennej kuchni.

Oferowana przez Biova sól pustynna jest pozyskiwana delikatnie, ręcznie, suszona i przetwarzana bez dodatków. Gruba, ziarnista struktura dobrze się rozpuszcza i umożliwia precyzyjne dozowanie podczas gotowania. Jako naturalna sól spożywcza przekonuje wysoką czystością i niezawodną jakością.

W kuchni sól pustynna Uyuni ma wszechstronne zastosowanie – od zup i sosów, przez makarony i warzywa, aż po dania mięsne i rybne. Dzięki ziarnistej frakcji doskonale nadaje się również do młynków lub do doprawiania bezpośrednio przy stole. W ten sposób z tą solą Biova każdego dnia wnosisz na talerz odrobinę boliwijskiej pustyni solnej.

Pochodzenie

Sól pustynna Uyuni pochodzi z Salar de Uyuni w południowo‑zachodniej Boliwii, na wysokości około 3700 metrów. Górski klimat z intensywnym nasłonecznieniem i dużymi różnicami temperatur kształtuje powstawanie tej soli źródlanej i jeziornej oraz wiąże się z długą tradycją wydobycia soli.

Uprawa / produkcja / zbiór

Sól pustynna Uyuni Biova jest pozyskiwana bezpośrednio z solnej skorupy pustyni solnej. Ręcznie odspaja się wierzchnią warstwę, zbiera ją, a następnie delikatnie suszy, zanim sól zostanie jedynie przesiania i doprowadzona do ziarnistej frakcji 1–5 mm.

Cechy szczególne

Charakterystyczne dla tej soli pustynnej są jej jasny, biały kolor oraz równomierna, gruba struktura. Jako sól źródlana i jeziorna pozostaje naturalna, nie jest rafinowana i nie zawiera środków przeciwzbrylających, dzięki czemu powstaje purystyczna sól kuchenna w jakości towaru luzem.

Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniu

W przeciwieństwie do soli morskiej z regionów przybrzeżnych, sól pustynna Uyuni powstaje w wysokogórskiej, śródlądowej pustyni solnej. Przeważnie ręczne pozyskiwanie i delikatne przetwarzanie zachowują pierwotną strukturę i wygląd soli Biova.

Smak i zapach

Sól pustynna Uyuni ma czysty, wyraźny smak soli, bez natarczywych nut pobocznych. Na podniebieniu działa łagodnie i harmonijnie, dzięki czemu naturalne aromaty potraw wysuwają się na pierwszy plan, a sama sól jest neutralna zapachowo.

Możliwe zastosowania

• Do przyprawiania zup, sosów, potrawek i dań warzywnych na co dzień
• Jako gruba sól spożywcza do młynków lub do dosalania bezpośrednio przy stole
• Do dań mięsnych, rybnych i z grilla, a także do gotowania makaronu, ryżu i ziemniaków

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Boliwia
• Frakcja: granulat, ok. 1–5 mm, ziarnisty / gruby
• Kolor: biały
• Rodzaj soli: sól źródlana / jeziorna z Salar de Uyuni
• Waga na jednostkę: ok. 1,05 kg towar luzem