Sól truflowa | drobny mielone | 0,1-1,0 mm | Mieszanka ziól i przyprawowa

Nasza sól truflowa to kompozycja dwóch surowców: -Letnia trufla: Jest to najbardziej rozpowszechniony, srodkowoeuropejski gatunek trufli. Ich wielkosc waha sie od orzechów laskowych do jablek. Zewnetrzna strona jest czarna, szorstka, wnetrze jest zóltawo-biale marmurkowe na dojrzalym brazowym podlozu. Glówny sezon trwa od lipca do poczatku zimy, poszukiwane sa z wyszkolonymi psami lub swiniami truflowymi w lasach lisciastych. Dojrzale grzyby charakteryzuja sie aromatycznymi zapachami trufli, czosnku lub slodu. Ich smak jest lagodny i przyjemny. -drobne platki soli (Petalos de Sal) Nasze Petalos de Sal pochodza z górzystego regionu w hiszpanskiej prowincji Alicante, okolo 40 km od Morza Sródziemnego. Tutaj, przy slonym zródle, znajduje sie starozytna warzelnia soli, w której od sredniowiecza nieprzerwanie wydobywa sie biale zloto. Produkt premium ¨Saline la Fortuna¨ jest produkowany w zamknietym systemie i skomplikowanym procesie, bez dodatków chemicznych - chrupiace i poszukiwane platki soli kamiennej. Sklad: platki soli 97,5%, trufla letnia 2,5%.