Pimenta Banasura | inteiro | fumada frio

Quando pimentos altamente aromáticos das melhores regiões de cultivo são trazidos a um mestre fumador experiente, o resultado promete experiências gustativas verdadeiramente grandiosas. A nossa pimenta original Banasura da costa indiana de Malabar foi fumada a frio durante vários dias com fumo de faia. Os aromas característicos de fumo de faia, recentemente moídos, misturam-se com os sabores das mais finas especialidades de pimenta. O processo de fumar a frio permite que a pimenta conserve as suas propriedades características, que se misturam maravilhosamente com o fumo fino da faia. Sabor: picante e frutado com uma nota de fumo intenso Pratos: pratos de carne, peixe, molhos, queijo, guisados, pratos vegetarianos