Органічний порошок асаї, ліофілізований

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну асаї у вигляді тонкого ліофілізованого порошку, який поєднує характерний смак ягід асаї в концентрованій формі. Темно-фіолетовий порошок універсальний у використанні й ідеально підходить для сучасної рослинної кухні.

Завдяки дбайливому ліофілізуванню якість органічної асаї значною мірою зберігається, а порошок легко точно дозувати. Biova використовує ретельно відібрану сировину, щоб гарантувати стабільну якість продукту.

У смузі, боулах чи десертах – зручний органічний порошок асаї легко розмішати й використовувати для творчих кулінарних ідей. Так ви без зайвих зусиль додаєте екзотичну ягоду до щоденного раціону.

Походження

Ягоди асаї традиційно походять із тропічних регіонів Південної Америки, де вони ростуть на пальмах асаї у вологому теплому кліматі. Такі умови сприяють насиченому забарвленню та типовому аромату плодів, з яких згодом виготовляють органічну асаї.

Вирощування / Виробництво / Збір

Після збору врожаю ягоди швидко переробляють, щоб максимально зберегти їхні властивості. Для виробництва органічного порошку асаї плоди спочатку перетворюють на пюре, потім ліофілізують, після чого подрібнюють до дрібного порошку та фасують для Biova.

Особливості

Ліофілізація – це особливо щадний метод сушіння, за якого вода з ягід асаї видаляється за низьких температур. У результаті отримують стабільний при зберіганні органічний порошок асаї з інтенсивним кольором і виразним фруктовим характером, який легко дозувати та змішувати.

Відмінності за походженням і обробкою

Залежно від регіону вирощування ягоди асаї можуть дещо відрізнятися за ароматом і насиченістю кольору. На якість також впливає спосіб сушіння: ліофілізований органічний порошок асаї, який пропонує Biova, вирізняється особливо тонкою текстурою та доброю розчинністю в рідких і напіврідких стравах.

Смак і аромат

Органічний порошок асаї має м’який фруктовий, злегка ягідний смак із делікатними землистими нотами. Аромат ненав’язливий, тому порошок добре поєднується з іншими інгредієнтами, не перебиваючи їхнього смаку.

Застосування

• Для збагачення смузі, шейків та рослинних напоїв
• Як барвник і смакова добавка в смузі-боули, каші або рослинні йогуртні альтернативи
• Для десертів, сирих батончиків, мюслі та креативної випічки

Характеристики продукту

• Країна походження: не вказано
• Фракція: дрібний порошок, ліофілізований
• Колір: темно-фіолетовий до фіолетово-коричневого
• Вага одиниці: 1,0 кг
• Тип продукту: харчовий продукт, фруктовий порошок
• Бренд: Biova