Опис продуктуВідкрийте для себе органічну прибережну трав’яну сіль – делікатно збалансовану приправну суміш, у якій морська сіль поєднується з добірними травами та спеціями. Ця суміш ідеально підходить для сучасної, ароматної повсякденної кухні.Приправна суміш Biova створюється з особливою увагою до балансу, щоб вміст солі та трав’яні аромати гармонійно поєднувалися. Усі інгредієнти обробляються щадним способом, щоб максимально зберегти їхній природний смак та аромат.Використовуйте органічну прибережну трав’яну сіль для приправлення овочів, риби, м’яса або рослинних страв безпосередньо під час приготування чи як столову приправу. Так ви легко додасте свіжі трав’яні ноти до багатьох страв.ПоходженняСировина для цієї приправної солі Biova надходить із сільського господарства країн ЄС та поза межами ЄС. Регіони походження добираються залежно від наявності сировини та вимог до якості.Вирощування / Виробництво / ЗбірВикористані трави та спеції вирощуються відповідно до органічних стандартів і м’яко висушуються. Після цього їх ретельно змішують із сіллю, щоб забезпечити рівномірний розподіл у суміші.ОсобливостіОрганічна прибережна трав’яна сіль поєднує морську сіль зі збалансованою композицією трав. Суміш універсальна у використанні та дає змогу швидко й ароматно приправляти страви без додаткових спецій.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від року врожаю та країни походження колір і насиченість трав можуть дещо відрізнятися. Завдяки стандартизованому виробничому процесу Biova смаковий профіль продукту залишається стабільно передбачуваним.Смак і ароматЗа органолептичними властивостями суміш поєднує солоні ноти морської солі зі свіжими, пряними трав’яними ароматами. У стравах вона дає збалансований, ненав’язливий смак, який підкреслює інші інгредієнти.ІнгредієнтиТочний перелік інгредієнтів наразі відсутній. Зазвичай органічна трав’яна сіль містить морську сіль у поєднанні з різними сушеними травами та спеціями з контролюваного органічного землеробства.Примітка: без повної декларації окремих інгредієнтів не можна виключити можливу наявність алергенів, таких як селера, гірчиця або кунжут.ЗастосуванняДля приправлення страв із риби та морепродуктів зі свіжою трав’яною нотоюЯк столова приправа до салатів, овочевих страв на пательні та запечених овочівДля надання смаку дипам, сирним та трав’яним намазкам, заправкам і маринадамХарактеристики продуктуКраїна походження: сільське господарство країн ЄС / не ЄСФракція: дрібна до середньої приправної соляної сумішіКолір: біла сіль із зеленими вкрапленнями травВага одиниці: 1,0 кгТип продукту: органічна приправна сіль, трав’яна соляна суміш

Опис продуктуОрганічна суміш Манго Карі поєднує соковиті ноти манго з м’якою карі-пряністю та додає стравам делікатного екзотичного акценту. Яскраво жовто-оранжева суміш однаково добре підходить і для креативної повсякденної кухні, і для професійної гастрономії.Ретельно збалансована рецептура від Biova забезпечує гармонійне поєднання солодкості, пряності та легкої гостроти. Дрібномелена суміш зручна в дозуванні, рівномірно розподіляється в страві та допомагає підтримувати стабільну якість ваших позицій.Використовуйте органічну суміш Манго Карі універсально: для карі, страв з пательні, дипів чи маринадів, щоб вдосконалити овочеві, м’ясні, рибні та рисові страви. Так ви легко отримаєте повний, фруктово-пряний смак.ПоходженняВикористані спеції походять з контрольованого органічного вирощування у відібраних регіонах ЄС та за його межами. Biova співпрацює з багаторічними партнерами, щоб гарантувати стабільну якість сировини.Вирощування / Виробництво / ЗбірПісля збору врожаю сировину спецій очищують, дбайливо висушують і мелють окремо. Потім інгредієнти змішують за специфікацією Biova до однорідного стану, щоб забезпечити постійний результат.ОсобливостіСуміш поєднує класичні карі-спеції, такі як куркума, коріандр і кумин (Cuminum cyminum), з фруктовим манго. Завдяки цьому вона надає стравам м’якої, насиченої кольором пряності, яка гармонійно підкреслює смак, не перебиваючи його.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від регіону вирощування окремі спеції можуть трохи відрізнятися за гостротою, кольором і ароматом. Стандартизована переробка на Biova все одно гарантує надійну, відтворювану якість продукту.Смак і ароматЗа ароматом органічна суміш Манго Карі тепла, фруктова, з легкою солодкістю та типовими нотами карі. У смаку розкривається м’яка гострота, делікатна солодкість і збалансована пряність, яка гармонійно доповнює безліч страв.ІнгредієнтиНаведений нижче список інгредієнтів відповідає типовій органічній пряній суміші Манго Карі:манго, сушене та меленекуркума меленакоріандр меленийкумин (Cuminum cyminum), меленийімбир меленийнасіння гірчиці, меленефенхель (Foeniculum vulgare), меленийпажитник меленийпаприка солодка меленачорний перець меленийчасник меленийцибуля меленаморська сільПримітка: ця пряна суміш містить гірчицю та через особливості виробництва може містити сліди селери, кунжуту, сої та горіхів.ЗастосуванняДля приправлення овочевих, курячих або рибних карі з фруктовою нотоюДля маринадів, заправок і дипів, наприклад йогуртових або мангових дипівЯк ароматична добавка до страв з рису, кускусу та страв у вокіСпецифікація продуктуКраїна походження: різні країни походження, ЄС/не ЄССтупінь помелу: дрібномелена пряна сумішКолір: жовтий до жовто-оранжевогоВага одиниці: пакет 1,0 кг

Опис продуктуОрганічний цукор з чорницею та ваніллю поєднує дрібний цукор, фруктові чорниці та натуральну ваніль в ароматну, добре сипку приправну суміш для солодких страв і напоїв. Ніжний фіолетовий відтінок надає десертам делікатного, природного кольорового акценту.Ретельно збалансована суміш спецій Biova забезпечує гармонійне поєднання фруктової солодкості та м’якої ноти бурбонської ванілі. Завдяки рівномірному розподілу інгредієнтів ви отримуєте стабільний смак без додаткових зусиль.Використовуйте цей ароматизований цукор для йогурту, каші, випічки чи креативних напоїв і легко надавайте їм фруктово-ванільних акцентів. Так органічний цукор з чорницею та ваніллю швидко приносить більше аромату у вашу солодку кухню.ПоходженняСуміш виготовляється в Німеччині та відповідає чинним тут органічним і якісним стандартам. Biova співпрацює з відібраними партнерами, які гарантують стабільну якість сировини.Вирощування / Виробництво / ЗбірВисушені органічні чорниці та компоненти ванілі дбайливо перемелюють із цукром і ретельно змішують. Так утворюється дрібний, зручний у дозуванні приправний цукор, який рівномірно розподіляється по стравах і напоях.ОсобливостіСуміш Biova поєднує ягідний смак і ваніль в готовому до використання органічному приправному цукрі. Вона усуває потребу окремо додавати фруктовий порошок і ваніль та допомагає отримувати відтворювані результати під час випікання й доведення смаку.Відмінності за походженням і обробкоюЗавдяки виробництву в Німеччині Biova може забезпечити короткі логістичні шляхи, стабільну специфікацію суміші та регулярний контроль якості. Керований процес переробки сприяє сталій смаковій та візуальній характеристиці приправної суміші.Смак і ароматВідчутно приємна, ненав’язлива солодкість, фруктові ноти чорниці та м’який ванільний аромат. На смак суміш гармонійна й збалансована, ідеально підходить для вишуканих десертів і випічки.ІнгредієнтиІнгредієнти базуються на наявній продуктовій інформації та походять з контрольованого органічного вирощування:Цукор (органічний)Чорниці, сушені (органічні)Ваніль або ванільний екстракт (органічні)Примітка: точний склад і можливі сліди алергенів можуть відрізнятися залежно від виробничої партії. Завжди звертайте увагу на інформацію на упаковці конкретного продукту.ЗастосуванняДля ароматизації йогурту, сиру кисломолочного, каші або мюсліЯк приправний цукор для тортів, мафінів, вафель та іншої випічкиДля вдосконалення гарячих напоїв, десертних соусів або свіжих фруктових салатівСпецифікація продуктуКраїна походження: НімеччинаПомел: дрібний, добре сипкийКолір: світлий з легкими фіолетовими вкрапленнямиОдиниця пакування: 1 пакет

Опис продуктуОрганічна суміш спецій для садового трав’яного соусу від Biova — це ретельно збалансована композиція для ароматних трав’яних соусів, заправок і дипів. Вона базується на класичних садових травах і створюється в Німеччині з особливою увагою до деталей.Добірні органічні інгредієнти формують гармонійну основу, яку можна швидко розвести та щоразу отримувати стабільний рівень приправлення. Так ви зменшуєте потребу в багатьох окремих спеціях і водночас зберігаєте чіткий трав’яний характер страви.Використовуйте органічну суміш для садового трав’яного соусу до овочів, картоплі, салатів або вершкових дипів і додайте свіжі трав’яні ноти у повсякденну кухню. Як лімітована серія Biova, ця суміш особливо добре підходить для сезонних та креативних рецептів.ПоходженняОрганічна суміш спецій розробляється, змішується та фасується в Німеччині. Використані садові трави походять з контрольованого органічного вирощування на відібраних біо-фермах.Вирощування / Виробництво / ЗбірТрави дбайливо збирають, сушать і подрібнюють — нарізають або мелють. На виробництві Biova всі органічні інгредієнти змішують за сталою рецептурою та фасують у герметичні банки, що зберігають аромат.ОсобливостіЯк лімітована серія, ця органічна суміш для садового трав’яного соусу доступна лише протягом обмеженого часу. Рецептура розроблена для швидкого приготування з водою, вершками або рослинними альтернативами.Походження та обробкаЗавдяки переважному використанню трав із центральноєвропейських органічних господарств формується м’який, виразно трав’яний профіль. Делікатне сушіння підтримує природний аромат і стабільну якість.Смак і ароматУ смаку домінують свіжі садові трави з тонкими пряними та злегка перцевими нотами. Аромат нагадує класичний трав’яний сад і добре поєднується з багатьма ситними стравами.ІнгредієнтиПовний перелік інгредієнтів для цього продукту наразі не подано в деталях. Це органічна суміш спецій на основі типових садових трав, призначена для приготування трав’яного соусу.Типові компоненти такої органічної суміші садових трав можуть, наприклад, включати:Сушені садові трави (наприклад, петрушка, цибуля-скорода, кріп, кервель)Овочеві компоненти, такі як гранульована цибуля або часникМорська або кам’яна сільСпеції, наприклад, перець або мускатний горіхРослинні носії або крохмаль для загущенняПримітка: для точних даних щодо інгредієнтів і можливих алергенів завжди звертайте увагу на маркування на відповідній упаковці продукту.ЗастосуванняОснова для вершкових трав’яних соусів до картоплі, овочів або пастиДля приправлення салатних заправок, дипів, сиркових мас із зеленню та йогуртових соусівДля надання смаку запіканкам, стравам на сковороді та запеченим у духовці овочамХарактеристики продуктуКраїна походження: НімеччинаСтупінь подрібнення: дрібно до грубо нарізані часточки трав і спеційКолір: переважно зелений із світлими та темними шматочками трав

Опис продуктуОрганічна цукрова суміш Манго Чилі поєднує яскравий фруктовий аромат манго з ніжною солодкістю та м’якою гостротою чилі, утворюючи гармонійну приправу. Світла, золотаво-жовта суміш ідеально підходить для креативної кухні.У цьому приправленому цукрі Biova використовує добірні органічні інгредієнти та дбайливу технологію обробки, щоб максимально зберегти природний смак манго, цукру та чилі. Так ви отримуєте сипку суміш зі стабільною, передбачуваною якістю.Для десертів, напоїв чи основних страв – з органічною сумішшю Манго Чилі ви за лічені секунди надасте своїм рецептам фруктово-пікантної ноти. Суміш легко дозувати та поєднувати з різними інгредієнтами.ПоходженняПриправу виробляють і фасують у Німеччині відповідно до стандартів якості Biova. Сировина походить із сертифікованого органічного вирощування у відповідних кліматичних регіонах.Вирощування / Виробництво / ЗбірОрганічні інгредієнти обережно висушують, подрібнюють і рівномірно змішують із дрібним цукром. Контрольоване виробництво в Німеччині гарантує стабільну якість та хорошу сипкість суміші.ОсобливостіПоєднання манго, цукру та чилі створює збалансовану гру солодкості й м’якої гостроти. Biova приділяє увагу дрібному помолу, щоб приправлений цукор рівномірно розподілявся по стравах і напоях.Відмінності за походженням і обробкоюЗавдяки виробництву в Німеччині Biova може ретельно контролювати всі етапи переробки. Вибір сортів манго та чилі визначає інтенсивність, колір і аромат готової приправної суміші.Смак і ароматВ ароматі переважають фруктові ноти манго з легкою карамельною солодкістю. У смаку відчувається виразний солодкий профіль із делікатною, зігрівальною гостротою чилі, яка не приглушує інші інгредієнти.ІнгредієнтиСклад цієї органічної приправної суміші є прозорим і зрозумілим та визначає її смак і сфери застосування:органічний цукорорганічне манго (сушене, мелене)органічний чиліЗастосуванняЯк топінг для фруктових салатів, йогурту, сиру-квасольки або морозиваДля ароматизації коктейлів, лимонадів чи чайних напоївДля вдосконалення соусів, дипів, маринадів для грилю або страв у вокіХарактеристики продуктуКраїна походження: НімеччинаСтруктура: дрібнозерниста цукрова сумішКолір: світлий до злегка золотисто-жовтогоУпаковка: пакет 1,0 кг

Опис продуктуBio African Rub – це органічна суміш спецій з африканським характером, у якій насичені трави, добірні прянощі та делікатна пікантність поєднуються в гармонійний сухий маринад (rub). Вона надає м’ясу, овочам та рослинним альтернативам виразного, пряного смаку.Рецептуру, розроблену Biova в Німеччині, виготовляють виключно з органічної сировини й без зайвих добавок. Так ви отримуєте стабільно якісну суміш спецій, яка надійно й універсально доповнює професійну кухню.Використовуйте суміш як сухий маринад, як основу для ароматизованих олій або для фінального приправлення страв безпосередньо на столі. Страви з гриля, запечені овочі, рагу чи креативні боули – Bio African Rub легко дозувати та адаптувати до потрібної інтенсивності смаку.ПоходженняСуміш спецій готують і фасують у Німеччині відповідно до стандартів якості Biova. Органічна сировина надходить з контрольованого екологічного вирощування в ретельно відібраних країнах походження.Вирощування / виробництво / збірОкремі органічні спеції дбайливо сушать, очищують і, залежно від виду, мелють або грубо подрібнюють. Після цього їх за рецептурою Biova ретельно змішують до однорідності та фасують у пакети з максимальним збереженням аромату.ОсобливостіBio African Rub поєднує типові аромати африкансько-інспірованих rub-сумішей із сертифікованою органічною якістю. Суміш легко дозувати, вона підходить і для швидких повсякденних страв, і для складних BBQ-рецептів.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від країни походження окремих спецій можливі незначні відмінності в гостроті та ароматі. Завдяки централізованому виробництву в Німеччині Biova все одно гарантує стабільно збалансований смаковий профіль.Смак і ароматУ запаху суміш проявляється пряною, з легкими димними нотами та виразним трав’яним акцентом. Під час приготування розкривається насичений, пікантний, помірно гострий смак з округлим, інтенсивним ароматом.ІнгредієнтиОскільки для цієї суміші спецій наразі немає детального переліку інгредієнтів, рецептуру тут не наведено поелементно. Це класична органічна суміш спецій з африканським акцентом на основі добірних трав і прянощів.Примітка: у сумішах спецій з технологічних причин не можна повністю виключити наявність слідів типових речовин зі зберігання та виробництва, таких як гірчиця, селера чи кунжут.ЗастосуванняВикористовувати як сухий rub для м’яса-гриль, птиці або рослинних альтернатив для гриляЗмішати з олією та застосовувати як маринад для запечених овочів або шашличківФінально приправляти рагу, супи, боули чи страви з рисуХарактеристики продуктуКраїна виробництва: Німеччина (виготовлення суміші)Ступінь помелу: від дрібного до грубого, залежно від спеціїКолір: теплий, червонувато-коричневий вигляд сумішіОдиниця ваги: 1,0 кг на пакет

Опис продуктуОрганічна приправна суміш часник‑чилі поєднує насичений смак часнику з м’яко керованою гостротою чилі. Світла суміш із червоними вкрапленнями добре підходить до більшості пікантних страв.Завдяки дбайливому сушінню та переробці за стандартами Biova природний аромат спецій зберігається максимально повно. Збалансована рецептура дозволяє гнучко дозувати як гостроту, так і загальну насиченість страви.Середземноморська кухня, швидкі страви на сковороді чи рецепти для гриля – суміш часник‑чилі надійно й передбачувано підкреслює смак. Так ви легко інтегруєте органічну суміш часник‑чилі від Biova у щоденну кухонну роботу.ПоходженняПриправна суміш виробляється та фасується в Німеччині відповідно до вимог Biova. Контрольовані ланцюги постачання та перевірена сировина забезпечують стабільну якість продукту.Вирощування / виробництво / збірВикористовуються висушені та подрібнені частини часнику й чилі, які після збору врожаю очищують і перевіряють органолептично. Потім їх змішують у стандартизовані партії та фасують у пакети по 1 кг.ОсобливостіГотова до використання комбінація часнику та чилі позбавляє від потреби чистити, різати й окремо дозувати свіжі інгредієнти. Завдяки цьому приправна суміш Biova особливо зручна для щоденного використання як у професійній, так і в домашній кухні.Відмінності за походженням і обробкоюЗалежно від походження сировини гострота та ароматичний профіль можуть незначно відрізнятися. Завдяки стандартизованій переробці в Німеччині Biova значною мірою вирівнює ці природні коливання.Смак і ароматУ смаку домінує виразна, пряна часникова нота, яку доповнює гармонійна, не надто різка гострота чилі. Аромат насичений, з легкою пекучістю, асоціюється із середземноморськими та іншими пікантними стравами.ІнгредієнтиЦе приправна суміш на основі часнику та чилі. Деталізований перелік інгредієнтів наразі відсутній.ЗастосуванняДля приправлення пасти, рисових і страв на сковороді з виразною нотою часнику та чиліЯк основа для маринадів овочів, м’яса або рослинних альтернатив під час грилювання чи смаженняДля доведення до смаку дипів, соусів і намазок безпосередньо перед подачеюХарактеристики продуктуКраїна походження: НімеччинаФракція: приправна суміш зі змішаним помелом від дрібного до грубогоКолір: переважно світлий із червоними вкрапленнями чилі та спеційОдиниця ваги: пакет 1,0 кг

Опис продуктуОрганічний цукор з корицею від Biova – це ретельно збалансована суміш цейлонської та касійної кориці, бурбонської ванілі, тростинного та кокосового цукру. Світло- до середньо-коричневий порошок поєднує теплі пряні ноти з делікатною карамельною солодкістю.Усі інгредієнти походять з контролюваного органічного землеробства та дбайливо обробляються на Biova в Німеччині. Так створюється рівномірно дрібний пряний цукор зі стабільною якістю та добре розчинною структурою.Використовуйте ароматний пряний цукор для випікання, приготування страв і довершення десертів – від печива та солодкої випічки до сніданкових страв. Уже невелика кількість забезпечує збалансований аромат кориці з тонкою ванільною нотою.ПоходженняСуміш спецій виробляється та фасується в Німеччині. Кориця, кокосовий цукор і бурбонська ваніль надходять з органічно сертифікованих господарств у тропічних і субтропічних регіонах.Вирощування / Виробництво / ЗбірСировину вирощують за екологічними стандартами та дбайливо збирають. Після сушіння кору кориці тонко перемелюють і на Biova рівномірно змішують з тростинним цукром, кокосовим цукром і меленим бурбонським ваніліном.ОсобливостіВізитівкою цієї суміші Biova є поєднання м’якої цейлонської кориці та більш насиченої за смаком кориці касія. Бурбонська ваніль і кокосовий цукор підкреслюють теплу солодкість і додають легку карамельну ноту.Походження та обробкаЦейлонська кориця надає вишуканого, м’яко-солодкого аромату, тоді як кориця касія має більш виразний, пряний смак. Помел і фінальна обробка в Німеччині дають змогу точно налаштувати співвідношення компонентів і гарантувати стабільну якість продукту.Смак і ароматУ ароматі відчувається насичений, теплий коричний букет з тонкими ванільними нотами. На смак пряний цукор солодкий, з легкою карамельністю та приємною пряністю, підходить як посипка, а також для додавання в тісто, креми та начинки.ІнгредієнтиТростинний цукор*Кокосовий цукор*Цейлонська кориця*Кориця касія*Бурбонська ваніль** з контролюваного органічного землеробстваЗастосуванняЯк посипка для тортів, булочок з корицею, вафель, млинців та свіжої дріжджової випічкиДля довершення десертів, морозива, пориджу, мюслі та фруктових салатівДля ароматизації рису з молоком, манної каші, млинцевого тіста, солодких соусів і гарячих напоївХарактеристики продуктуКраїна походження: Німеччина (виробництво)Ступінь помелу: дрібномелена суміш пряного цукруКолір: від світло- до середньо-коричневогоОдиниця ваги: 1,0 кг на пакетТип продукту: органічна суміш спецій / пряний цукор

Опис продуктуОрганічна суміш «Болоньєзе» від Biova — це збалансована приправа для класичних італійських соусів до пасти. Сонячно достиглі органічні овочі, томати та середземноморські трави утворюють червоно-оранжеву суміш із помітними шматочками овочів і зеленими травами.Поєднання овочевого грануляту, трав і м’яких сонячних соляних пластівців забезпечує насичений, гармонійний смак у вашій кухні. Усі інгредієнти походять із сертифікованого органічного вирощування та делікатно обробляються на Biova без підсилювачів смаку, дріжджового екстракту чи доданих ароматизаторів.Використовуйте органічну суміш «Болоньєзе» як основу для швидких соусів до пасти, лазаньї чи рагу, а також для веганських страв із сочевиці або сої. Приправу легко дозувати, вона допомагає підтримувати стабільну якість ваших середземноморських страв.ПоходженняОрганічна приправа виготовляється та фасується в Німеччині. Використовуються переважно органічні середземноморські сировини, що достигають та набирають аромату в м’якому кліматі.Вирощування / Виробництво / ЗбірОвочі та трави з контролюваного органічного вирощування обережно висушують, переробляють на гранулят і різану сировину, а потім на Biova змішують у чітко визначених пропорціях.ОсобливостіСуміш поєднує типові аромати соусу «Болоньєзе» з такими травами, як чебрець, базилік, орегано та розмарин. Вже наявні в складі сонячні соляні пластівці полегшують дозування, а рецептура не містить підсилювачів смаку, дріжджового екстракту та доданих ароматизаторів.Відмінності у походженні та обробціНа відміну від багатьох звичайних приправ для «Болоньєзе», Biova використовує лише сертифіковану органічну сировину та забезпечує прозоре виробництво в Німеччині. Овочевий гранулят і трави надають суміші більш виразної структури, ніж порошкоподібні суміші.Смак і ароматАромат визначають фруктові ноти томата та паприки, доповнені часником і середземноморськими травами. На смак приправа насичена, томатна, з легкою солодкістю моркви та делікатною пряністю з м’якими нотами фенхелю й чаберу.ІнгредієнтиМорква* (гранулят)Томат*Часник*Цибуля*Сіль (сонячні пластівці)Паприка*Фенхель*Чебрець*Базилік*Орегано*Цибуля шніт*Чабер городній*Розмарин*Коріандр*Пажитниця блакитна** з контролюваного органічного вирощуванняЗастосуванняПриправляння класичних соусів «Болоньєзе» для пасти, лазаньї та рагуДля веганських страв «Болоньєзе» із сочевиці або соїАроматизація середземноморських овочів, запіканок і страв із духовкиХарактеристики продуктуКраїна походження: НімеччинаФракція: суміш грануляту та різаних травКолір: червоно-оранжевий із зеленими вкрапленнями травОдиниця ваги: пакет 1,0 кг

Опис продуктуЗ органічною сумішшю спецій для тако від Biova ви легко перенесете характерні аромати мексиканської та Tex-Mex кухні на свою професійну кухню. Рудувато-коричнева, сипка суміш поєднує м’яку гостроту, паприку та свіжі цитрусові ноти.Добірні органічні інгредієнти в Biova дбайливо сушать, мелють і поєднують у збалансовану рецептуру. У суміші немає синтетичних добавок, а згідно зі списком інгредієнтів вона не містить типових алергенів.Використовуйте цю органічну суміш для тако, щоб за лічені хвилини приправити начинки, соуси та дипи й урізноманітнити щоденне меню. Тако, буріто, фахітас, енчиладас, начос і запечені страви отримують гармонійний, автентичний аромат тако.ПоходженняОрганічну суміш спецій для тако виготовляють і фасують у Німеччині. Biova використовує сертифіковану органічну сировину та прозорі ланцюги постачання.Вирощування / Виробництво / ЗбірТрави, спеції та цитрусові шкірки походять із сертифікованого органічного вирощування. Після збору їх дбайливо сушать, очищують, мелють і змішують за рецептурою Biova.ОсобливостіХарактерна збалансована комбінація паприки, кумину, м’якої гостроти чилі та фруктової свіжості апельсина й лимона. Універсальна органічна суміш підходить для багатьох страв у мексиканському стилі.Відмінності за походженням і обробкоюНа відміну від багатьох стандартних сумішей для тако, Biova не використовує підсилювачі смаку та штучні добавки. Делікатна обробка зберігає насичений аромат і забезпечує зручне дозування.Смак і ароматУ запаху домінують теплі ноти паприки та кумину, які доповнюють часник і цибуля. У смаку відчувається м’яка гострота чилі з яскравими цитрусовими акцентами та пряними травами.Інгредієнтиорганічна паприкасільорганічна цибуляорганічний часникорганічний томаторганічні апельсинові шкіркиорганічні лимонні шкіркиорганічний кумин (Cuminum cyminum)органічний фініковий підсолоджувачорганічне чиліорганічний коріандрорганічний чебрець (Thymus vulgaris)Примітка: згідно зі списком інгредієнтів не містить типових алергенів, таких як глютен, горіхи, молочні продукти, соя чи кунжут.ЗастосуванняПриправлення м’ясного фаршу, птиці або овочевих начинок для тако та бурітоДоведення до смаку фахітас, енчиладас, начос і запечених страв у стилі Tex-MexНадання смаку тако дипам, сальсі, стравам із рису чи квасоліХарактеристики продуктуКраїна походження: НімеччинаПомел: дрібний до середньодрібного, добре сипкийКолір: рудувато-коричневий із видимими травамиУпаковка: пакет 1,0 кг, підходить для HoReCa та великих споживачів

Опис продуктуВідкрийте для себе ароматну кухню Cajun з південних штатів США у власній професійній кухні з органічною приправною сумішшю Cajun від Biova. У ній поєднано соковитий томат, Fleur de Sel, трави та чилі, утворюючи червонувату, грубозернисту суміш зі шматочками видимих трав.Усі інгредієнти походять з контрольованого органічного землеробства і в Німеччині на підприємстві Biova ретельно змішуються в збалансовану органічну приправну композицію. Підсилювачі смаку та технологічні допоміжні речовини не використовуються, тому на перший план виходить природний характер спецій.Застосовуйте органічну суміш Cajun універсально: для м’яса, птиці, овочів, рагу, страв з рису та інших гарячих страв, щоб надати їм автентичної ноти Cajun. Від маринадів для гриля до запечених овочів і страв на сковороді – ця пряно-фруктова, злегка пікантна суміш надає виразного смаку.ПоходженняОрганічна приправна суміш Cajun виробляється та фасується в Німеччині. Biova закуповує органічні трави та спеції в ретельно відібраних регіонах вирощування зі стабільним ароматичним профілем.Вирощування / Виробництво / ЗбірІнгредієнти походять з органічного землеробства, їх дбайливо збирають, сушать і перемелюють до стану грануляту та порошків. Потім Biova точно дозує та змішує їх у цю приправну суміш Cajun.ОсобливостіХарактерна риса суміші – поєднання фруктового томата, свіжих цитрусових нот і ретельно збалансованих трав’яної та чилі-компонент. Легка солодкість фініків пом’якшує смак і завершує аромат, не перевантажуючи органічну суміш зайвим цукром.Відмінності у походженні та обробціБагато сумішей Cajun є дуже гострими та індустріально переробленими. Варіант від Biova має помірну, добре контрольовану гостроту й виготовляється зі щадним сушінням, щоб максимально зберегти ефірні олії та природні аромати.Смак і ароматУ ароматі суміш виразно пряна, з домінуванням трав, доповнених фруктовими томатними та легкими цитрусовими нотами. У смаку поєднуються приємна гострота чилі, зелений перець, томатна та фінікова солодкість із теплими травами – такими як орегано, чебрець, насіння фенхелю та цибуля-щибуля.ІнгредієнтиОрганічна лимонна цедраОрганічна мандаринова цедраFleur de SelОрганічний мелений перець паприкаОрганічний цибульний гранулятОрганічний томатний гранулятОрганічний часниковий гранулят NaturlandОрганічна фінікова солодкістьОрганічний ореганоОрганічний мелений чиліОрганічний чебрець (Thymus vulgaris)Органічна цибуля-щибуля (Allium schoenoprasum)Органічна лемонграс (Cymbopogon citratus)Органічний зелений перецьОрганічне насіння фенхелю (Foeniculum vulgare)У рецептурі відсутні типові алергени, такі як глютен, горіхи, молочні продукти, соя чи кунжут.ЗастосуванняПриправлення та маринування курятини, яловичини чи свинини для страв на сковороді та грилі в стилі CajunНадання пікантної ноти Cajun рагу, стравам з рису та квасоліАроматизація креветок, риби, запечених овочів і різнокольорових овочевих міксів на сковородіСпецифікація продуктуКраїна походження: Німеччина (виробництво)Фракція: грубозерниста приправна сумішКолір: червонувата суміш із видимими шматочками травФасування: пакет 1 кг

Опис продуктуЗ органічною приправою «Стейк-перець» від Biova ви надасте стейкам, реберцям та іншим гриль-стравам виразного смаку завдяки грубій, ароматній суміші спецій. Чорний та зелений копчений перець, рожеві ягоди, фінікова солодкість і Flor de Sal створюють збалансовану комбінацію гостроти, фруктових нот і делікатної солодкості.Добірні органічні інгредієнти обробляються дуже дбайливо, щоб зберегти ефірні олії та повний перецьовий аромат. Flor de Sal підкреслює природний смак м’яса, а копчена цибуля та петрушка додають приправі для стейку Biova додаткової глибини.Суміш можна використовувати як класичний стейк-перець для гриля та сковороди, як сухий BBQ-руб або як грубу приправу-фінішинг безпосередньо за столом. Так ви миттєво додаєте стравам автентичний гриль-аромат і легку карамельну ноту завдяки фініковій солодкості.ПоходженняПриправна суміш змішується та фасується компанією Biova в Німеччині. Перець, трави та цибуля походять з контрольованого органічного землеробства в країнах ЄС та за його межами.Вирощування / Виробництво / ЗбірПерецьові ягоди та трави після збору врожаю обережно висушують і грубо подрібнюють. Зелений перець і цибулю коптять, потім рівномірно змішують з Flor de Sal та органічною фініковою солодкістю і пакують так, щоб максимально зберегти аромат.ОсобливостіХарактерна риса суміші – поєднання насиченого перцевого смаку, м’якої солодкості та тонкого димного аромату. Рожеві ягоди та фінікова солодкість надають фруктових і карамельних відтінків, а Flor de Sal забезпечує делікатну, ненав’язливу солоність.Відмінності за походженням і обробкоюЗалежно від регіону вирощування різних сортів перцю змінюються гострота та ароматичний профіль – від пряно-землистого до свіжо-трав’янистого. Цілеспрямоване копчення зеленого перцю та цибулі посилює BBQ-характер у порівнянні з класичними перцевими сумішами.Смак і ароматУ ароматі чітко відчувається перець із димними акцентами та легкою солодкістю. У смаку гострота чорного й зеленого перцю поєднується з м’якою фруктовістю рожевих ягід, яку підтримують пікантна цибуля та петрушка.Інгредієнтиорганічний чорний перецьсіль (Flor de Sal)органічний копчений зелений перець (органічний зелений перець, дим)органічна фінікова солодкістьорганічні рожеві ягодиорганічна петрушкаорганічна копчена цибуля (органічна цибуля, дим)Примітка: за наявною на сьогодні інформацією ця приправна суміш не містить типових алергенів, таких як глютен, горіхи, молочні продукти, соя чи кунжут.ЗастосуванняЯк сухий BBQ-руб для стейків, реберець, відбивних та сиру для гриляДля приправлення бургерних котлет, овочів-гриль, печеної картоплі та страв зі сковородиЯк груба приправа-фінішинг для м’яса швидкого обсмаження або веганських альтернативСпецифікація продуктуКраїна походження: Німеччина (змішування та фасування)Фракція помелу: груба, ідеальна для рубів і посипанняКолір: строката суміш із чорних, зелених і рожевих перецьових ягідВага одиниці: пакет 1,0 кг

Опис продуктуОрганічна африканська приправа до сочевиці від Biova – це ретельно збалансована суміш спецій для страв із сочевиці, квасолі та нуту з теплим, пряним і водночас фруктовим характером. Яскрава за кольором композиція поєднує африканські мотиви смаку з делікатною солодкістю.Добірні органічні інгредієнти, зокрема кумин, паприка, томат і коренеплоди, на виробництві Biova обробляються щадним способом і ретельно змішуються. Так утворюється зручна в дозуванні суміш спецій без доданих підсилювачів смаку та протизлежувальних добавок.Використовуйте цю приправу для надання більшої глибини смаку супам із сочевиці, далу, рагу та салатам із сочевиці. Вона також чудово підходить для овочевих страв на сковороді, у тому числі веганських і вегетаріанських, надаючи їм гармонійної приправи з легкою африканською нотою.ПоходженняСуміш спецій виготовляється в Німеччині відповідно до стандартів якості Biova. Використані органічні прянощі походять із сертифікованого органічного вирощування у ретельно відібраних регіонах.Вирощування / Виробництво / ЗбірКумин, паприка, коріандр і чилі вирощуються в країнах їх походження за органічними стандартами, потім дбайливо висушуються та перемелюються. У Німеччині Biova точно змішує всі компоненти та фасує їх так, щоб максимально зберегти аромат.ОсобливостіХарактерна риса цієї суміші – поєднання пряності, фруктових нот і легкої солодкості в африкансько натхненному рецепті. Буряк, фінік і цедра апельсина надають приправі Biova глибини смаку та виразного червонуватого відтінку.Відмінності за походженням і обробкоюНа відміну від багатьох звичайних приправ до сочевиці, ця органічна суміш спецій базується на сировині з органічного вирощування. Виробництво в Німеччині забезпечує стабільний рецепт, короткі шляхи контролю якості та відмову від харчових добавок.Смак і ароматВ ароматі приправа розкривається теплими пряними нотами кумину, паприки й томата з легкою трав’яною свіжістю. У смаку відчуваються фруктові акценти буряка й апельсина, делікатна солодкість фініка та середня, приємно пікантна гострота.ІнгредієнтиУсі інгредієнти походять із сертифікованого органічного вирощування, якщо не зазначено інше.Органічний кумин (Cuminum cyminum)Органічні гранули паприкиОрганічні гранули томатаОрганічні гранули морквиОрганічний порошок бурякаСонячні пластівці соліОрганічний порошок фінікаОрганічна апельсинова цедраОрганічне насіння коріандруОрганічні гранули цибуліОрганічні гранули часникуОрганічне насіння кмину (Carum carvi)Органічний порошок паприкиОрганічна цибуля шнітОрганічний перець чилі RechiОрганічний кайєнський перець чиліОрганічний бадьян (зірчастий аніс)Органічний мацис (квітка мускатного горіха)Органічний порошок гвоздикиОрганічне листя коріандруОрганічна петрушкаОрганічний порошок імбируЗастосуванняПриправлення супу із сочевиці, далу та рагу із сочевиціПокращення смаку салату із сочевиці, страв із квасолі та нутуВикористання в маринадах, заправках і веганських стравах на сковородіХарактеристики продуктуКраїна походження: Німеччина (виробництво)Тип продукту: органічна суміш спецій для страв із бобовихВага одиниці: пакет 1,0 кг

Опис продуктуОрганічна Харіса – це гостра, пряна суміш спецій у північноафриканському стилі, яку Biova ретельно створює в Німеччині. Дрібномелена, яскраво-червона суміш надає багатьом стравам характерної пікантної ноти.Добірні органічні інгредієнти та дбайлива обробка на Biova забезпечують чіткий, зручний у дозуванні рівень гостроти та гармонійне поєднання чилі, часнику й трав. Суха суміш спецій не містить штучних добавок і довго зберігає аромат.На кухні органічну Харісу можна використовувати дуже гнучко: для приправлення кускусу, рагу, запечених овочів, а також у вигляді пасти для маринадів, дипів, соусів і страв на грилі. Так ви легко додасте своїм повсякденним стравам автентичний східний смак.ПоходженняРецептура орієнтується на традиційні суміші Харіси з Тунісу та Марокко, але виробляється й фасується в Німеччині. Так поєднуються північноафриканські аромати з німецькими стандартами якості.Вирощування / Виробництво / ЗбірВикористані спеції походять із сертифікованого органічного вирощування без синтетичних пестицидів. Після збору їх дбайливо висушують, окремо перемелюють, а потім на Biova точно змішують і фасують у пакети, що захищають аромат.ОсобливостіВідмінною рисою є тонко збалансоване поєднання гостроти, прянощів і трав, що створює багатогранний, але добре контрольований рівень пекучості. Порівняно з готовими пастами суха органічна суміш спецій має триваліший термін зберігання та гнучкіші можливості дозування.Відмінності за походженням і обробкоюВаріанти Харіси відрізняються залежно від регіону ступенем гостроти та вмістом трав. Biova обирає збалансовану, придатну для щоденного використання рецептуру у вигляді сухого порошку без олії, завдяки чому продукт добре зберігається.Смак і ароматВ ароматі домінують інтенсивні ноти чилі та часнику, які доповнюють кумин і теплі трави. На смак суміш пікантна й гостра, з пряними, злегка димними відтінками; залежно від кількості може бути від приємно пекучої до виразно гострої.Інгредієнтичилі*часник*кумин (Cuminum cyminum)*коріандр*паприка*сільінші трави та спеції* органічної якості*з контролюваного органічного вирощуванняЗастосуванняДля приправлення кускусу, страв із рису, рагу та запечених овочів.Як основа маринадів для м’яса, риби, тофу або овочів-гриль.Змішати з олією та невеликою кількістю води до пасти для дипів, соусів і намазок на хліб.Характеристики продуктуКраїна походження: Німеччина (виробництво)Ступінь помелу: дрібномелена суміш спеційКолір: червонуватий до червоно-коричневого

Опис продуктуОрганічна суміш спецій Рас ель Ханут – це ароматна приправа з північноафриканським характером, яку Biova ретельно створює в Німеччині. Теплі, злегка солодкувато-пряні та помірно гострі ноти надають кускусу, овочевим і м’ясним стравам виразного східного смаку та глибини.Добірні органічні спеції та дбайлива обробка на партнерському підприємстві Biova забезпечують насичений аромат і стабільно високу якість. Гармонійно збалансована композиція економна у використанні й однаково добре підходить як для щоденної кухні, так і для професійної гастрономії.На кухні суміш можна використовувати дуже різноманітно – від тажину й кускусу до тушкованих страв, маринадів та овочевих стір-фраїв. Так ви легко надасте багатьом стравам автентичної, східної пряності.ПоходженняРецептура орієнтується на традиційні північноафриканські суміші, але виробляється в Німеччині. Biova переробляє сертифіковану органічну сировину з різних країн походження на типову для регіону суміш спецій.Вирощування / Виробництво / ЗбірВикористані спеції походять з органічного землеробства і після збору врожаю делікатно висушуються, очищуються та, залежно від інгредієнта, перемелюються або грубо подрібнюються. Потім їх змішують у визначених пропорціях на німецькому партнерському підприємстві Biova.ОсобливостіХарактерною є складна комбінація солодкуватих, землистих і злегка гострих відтінків із теплим ароматом куркуми та кориці. Наповнювачі й штучні ароматизатори не використовуються, завдяки чому органічна суміш спецій Рас ель Ханут має особливо інтенсивний смак і потребує лише невеликої кількості при дозуванні.Відмінності за походженням і обробкоюРецептури Рас ель Ханут суттєво відрізняються залежно від регіону та виробника. Варіант від Biova спирається на класичні північноафриканські суміші й виробляється в Німеччині за стандартизованими умовами для стабільно відтворюваної якості.Смак і ароматУ ароматі суміш розкривається теплою, пряною й злегка квітковою, з нотами коріандру, кмину (Cuminum cyminum) та кориці. У смаку поєднуються м’яка гострота, делікатна солодкість і легка гірчинка, утворюючи багатогранний, гармонійний профіль.Інгредієнтиорганічний коріандрорганічний кмин (Cuminum cyminum)органічна куркумаорганічна корицяорганічний імбирорганічний перецьорганічна паприкаінші органічні східні спеціїЗастосуванняДля приправлення кускусу, булгуру, рисових та сковорідкових страв зі східним акцентомЯк приправа для тажину, тушкованих страв, рагу та запечених овочівДля ароматних маринадів до м’яса, риби або рослинних альтернатив, таких як тофу та овочіХарактеристики продуктуКраїна виробництва: Німеччина (виробництво)Ступінь помелу: дрібно до середньодрібно меленa суміш спеційКолір: теплий жовтий до охристо-коричневого

Опис продуктуВідкрийте для себе органічну суміш спецій Orient Bowl від Biova як ароматну посипку для сучасних боулів та східних страв. Теплі спеції, свіжі трави й фруктові ноти поєднуються в яскраву суміш із помітними овочевими пластівцями.Усі інгредієнти походять з контрольованого органічного землеробства та ретельно змішуються Biova в Німеччині. Чорнушка посівна, кумин, імбир, чилі та фінікова солодкість створюють збалансоване поєднання пряності, м’якої гостроти й делікатної солодкості.Органічна суміш спецій Orient Bowl чудово доповнює боули з рисом, кускусом чи сочевицею, а також хумус, шакшуку або запечені овочі. Суміш легко дозувати, вона ідеально пасує до рослинних та інших пікантних компонентів повсякденної кухні.ПоходженняСуміш спецій розробляється, змішується та фасується компанією Biova в Німеччині. Органічні інгредієнти надходять із контрольованого екологічного вирощування у відібраних регіонах.Вирощування / Виробництво / ЗбірСировину вирощують за стандартами органічного землеробства, дбайливо збирають і висушують. Після цього її подрібнюють до пластівців, шматочків або порошку та гомогенно змішують у Німеччині.ОсобливостіХарактерна риса суміші – поєднання свіжої трав’яної пряності, м’якої гостроти та легкої солодкості з виразним східним смаковим профілем. Суміш спецій Biova не містить штучних добавок і повністю базується на органічних інгредієнтах.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від країни походження окремих спецій аромат і насиченість можуть трохи відрізнятися, створюючи природні нюанси. Завдяки фінальному змішуванню на Biova в Німеччині рецептура залишається сталою й забезпечує надійну основу для приправлення страв.Смак і ароматУ ароматі суміш звучить насичено й пряно з нотами кумину, трав і легкої цитрусової свіжості. У смаку м’яка гострота чилі та імбиру поєднується з чорнушкою посівною, чорним перцем, м’ятою перцевою та фруктовими відтінками фінікової солодкості, томату, моркви й апельсинових шкірок.Інгредієнтиорганічна чорнушка посівнасонячні пластівці (сіль)органічна моркваорганічні томатиорганічні апельсинові шкіркиорганічний імбирорганічний чиліорганічний кумин (Cuminum cyminum)органічна петрушкаорганічна фінікова солодкістьорганічна цибуляорганічна м’ята перцеваорганічний чорний перецьорганічне листя коріандруорганічна цибуля-скородаорганічна lemon myrtleорганічний часникорганічний бадьян (зоряний аніс)Примітка: суміш спецій не містить глютену, горіхів і молочних продуктів як інгредієнтів. Водночас її можуть фасувати на підприємствах, де переробляють й інші харчові продукти.Застосуванняяк посипка для боулів з рисом, кускусом, булгуром і сочевицеюдля приправлення шакшуки, хумусу та інших східних закусокдля запечених овочів, страв на сковороді та холодних мезе-тарілокХарактеристики продуктуКраїна виробництва: Німеччина (виготовлення)Фракція: суміш пластівців, шматочків і порошкуКолір: строкатий з оранжево-червоними та зеленими трав’яними акцентами

Опис продуктуОрганічна суміш спецій Бахарат від Biova — це східна композиція з теплими, злегка пікантними та свіжими цитрусовими нотами. Видимі насінини чорнушки надають суміші структури й автентичного близькосхідного характеру.Збалансоване поєднання органічних спецій, таких як паприка, кмин, чорнушка, маціс і кориця, створює складний, але легко дозований аромат. Biova використовує сертифіковану органічну сировину та дбайливу технологію обробки, щоб максимально зберегти ефірні олії та природні аромати.На кухні ця суміш Бахарат однаково добре підходить для м’ясних страв, овочів, бобових та рослинних альтернатив. Кілька дрібок додадуть повсякденним стравам, дипам чи гарячим напоям вишукану, точно збалансовану східну ноту.ПоходженняРецептура орієнтована на традиційні суміші Бахарат з країн Близького Сходу й розроблена та змішана Biova в Німеччині. Органічні спеції надходять з ретельно відібраних регіонів вирощування з відповідними кліматичними умовами та перевіреною якістю.Вирощування / Виробництво / ЗбірВикористані спеції вирощують за органічними стандартами та збирають у період оптимальної стиглості. Після сушіння відбуваються дбайливе очищення, точне помелення та ретельне змішування на виробництві Biova, після чого суміш фасують у пакування, що надійно зберігає аромат.ОсобливостіХарактерною рисою є видимі насінини чорнушки, які, окрім аромату, надають стравам приємної текстури. Поєднання теплих спецій, таких як кориця, гвоздика та духмяний перець, зі свіжими цитрусовими нотами цедри апельсина й лимона робить суміш Бахарат від Biova надзвичайно універсальною.Відмінності за походженням і обробкоюСуміші Бахарат у різних регіонах помітно відрізняються гостротою, солодкістю та складом. Варіант Biova, виготовлений у Німеччині, зосереджений на гармонійному балансі гостроти, пряності та свіжості, завдяки чому аромати швидко й рівномірно розкриваються в страві.Смак і ароматСуміш спецій має теплий, пряний і злегка солодкуватий аромат з нотами паприки, кмину, кориці та чорнушки, доповненими делікатними цитрусовими акцентами. На смак відчувається м’яка до помірної гострота чилі, занурена в насичену пряність з відтінками гвоздики, духмяного перцю, імбиру та кардамону.ІнгредієнтиОрганічна паприкаОрганічна чорнушка (Nigella sativa)Органічний кмин (Cuminum cyminum)Органічна цедра апельсинаОрганічний коріандрОрганічний маціс (аріл мускатного горіха)Органічна корицяОрганічний часникОрганічний імбирОрганічна цедра лимонаОрганічний чорний перецьОрганічна гвоздикаОрганічний чиліОрганічний духмяний перець (Pimenta dioica)Органічний кардамон (Elettaria cardamomum)Органічний бадьян (Illicium verum)Примітка: не містить типових алергенів, таких як глютен, горіхи, молоко, соя чи кунжут як інгредієнти, але через особливості виробництва може містити сліди цих речовин.ЗастосуванняПриправлення баранини, курятини, фаршу або тофу в східних стравахПокращення смаку запечених овочів, хумусу, дипів та пряного маслаАроматизація кавових і чайних напоїв теплою пряною нотоюСпецифікація продуктуКраїна походження: Німеччина (суміш)Ступінь помелу: частково мелена, частково цілі насіниниКолір: червонувато-коричнева суміш спецій з темними насінинамиОдиниця ваги: 1,05 кг на пакет

Опис продуктуОрганічна суміш спецій Garam Masala — це ароматна індійська приправа з теплими, м’яко-пікантними нотами та збалансованим поєднанням коріандру, кмину, паприки й добірного насіння. Червонувато-коричнева суміш із помітними насінинами надає стравам автентичного масала-характеру.У Biova ми робимо ставку на врівноважену, зручну в дозуванні рецептуру з ретельно відібраних органічних спецій без додатків і наповнювачів. Суміш підходить як для натуральної, рослинної кухні, так і для класичних повсякденних страв.Використання органічної Garam Masala дуже різноманітне: від карі та далів до страв із сочевиці й овочів, запечених овочів чи ароматних маринадів. Так ви швидко надасте стравам автентичних індійських нот і зможете гнучко поєднувати цю суміш із іншими спеціями Biova.ПоходженняGaram Masala походить із північної Індії й сьогодні поширена в багатьох регіонах Південної Азії. Органічні спеції надходять із типових регіонів вирощування, а змішування та фасування за рецептурою Biova відбуваються в Німеччині.Вирощування / Виробництво / ЗбірВикористані спеції вирощують під контролем органічного землеробства та збирають у період оптимальної стиглості. Після сушіння й очищення на Biova їх дбайливо перемелюють, змішують і фасують у пакети, що надійно зберігають аромат.ОсобливостіХарактерна риса суміші — поєднання меленого кмину й цілих насінин кмину, доповнене паприкою, чилі, корицею та гвоздикою. Збалансований баланс солодко-пряних і зігрівально-пікантних нот робить цю органічну суміш спецій особливо цікавою для веганських і вегетаріанських страв.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від регіону походження сировинних спецій змінюються тонкі ароматичні відтінки, наприклад у перцю, паприки чи кориці. Стандартизовані пропорції змішування та чітко визначені етапи обробки на Biova все одно гарантують стабільно високу смакову якість.Смак і ароматУ запаху розкривається теплий, пряний аромат із нотами кориці, гвоздики, перцю та анісу. На смак суміш повнотіла, злегка солодкувато-пряна з м’якою гостротою чилі та перцю, не перебиває смак інших інгредієнтів.ІнгредієнтиОрганічний коріандрОрганічний кмин (мелений і цілий)Органічна паприкаОрганічний кмин (Carum carvi)Органічний часникОрганічний імбирОрганічний чиліОрганічна корицяОрганічний пажитникОрганічний бадьян (зоряний аніс)Органічний мускатний горіхОрганічна маціс (квітка мускатного горіха)Органічний чорний перецьОрганічна гвоздикаПримітка: ця суміш спецій містить пажитник, який належить до бобових. Якщо у вас є відома чутливість до бобових, слід індивідуально враховувати переносимість.ЗастосуванняПриправлення індійських карі, далів, а також рагу з сочевиці та овочівМаринади для курки, тофу, паніру чи овочів на основі йогурту або оліїДля надання смаку стравам із рису, запеченим овочам, one-pot-стравам і супамСпецифікація продуктуКраїна походження: Німеччина (змішування та фасування)Структура: суміш мелених і цілих спеційКолір: червонувато-коричневий із помітними насінинами

Опис продуктуВідкрийте для себе органічну пряну суміш для штолена від Biova – збалансовану композицію спецій для класичної різдвяної випічки: різдвяного штолена, штолен-конфекту та фруктового хліба. Теплі ноти кориці, гвоздики та бадьяну поєднуються зі свіжими акцентами апельсина, лимона та лемон міртлу.Усі спеції походять з контрольованого органічного вирощування та в Німеччині переробляються на грубозернисту суміш. Так ви отримуєте ароматично стабільну зимову пряну суміш Biova, яка рівномірно розподіляється в тісті й підходить як для пекарень і закладів громадського харчування, так і для домашнього використання.Використовуйте органічну пряну суміш для штолена універсально – для штоленів, печива, зимових десертів та гарячих напоїв. Уже невелика кількість забезпечує стабільний, насичений аромат з класичним різдвяним характером.ПоходженняПряна суміш розробляється, змішується та фасується в Німеччині. Biova використовує добірні органічні спеції з відповідних країн походження, щоб гарантувати стабільний ароматичний профіль.Вирощування / Виробництво / ЗбірОкремі спеції, такі як кориця, імбир, кардамон та бадьян, після збору врожаю дбайливо висушуються і, залежно від виду, мелються або грубо подрібнюються. Потім у Німеччині їх під контролем переробляють на грубозернисту органічну пряну суміш у варіантах як для оптових покупців, так і для кінцевих споживачів.ОсобливостіХарактерною є комбінація класичних різдвяних спецій зі свіжими цитрусовими нотами та ароматичним лемон міртлом. Бурбонська ваніль, тонка боби, мускатний горіх і мускатна квітка надають пряній суміші для штолена Biova додаткової глибини та солодко-пряного відтінку.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від країни походження сировинних спецій гострота, солодкість і цитрусова свіжість можуть дещо відрізнятися, але в купажі вони цілеспрямовано врівноважуються. Централізоване змішування та фасування в Німеччині забезпечує постійну крупність помелу та стабільний смаковий профіль як для оптових партій, так і для роздрібних варіантів.Смак і ароматУ ароматі домінують теплі ноти кориці, гвоздики та бадьяну, доповнені ніжною ваніллю. В смаку цедра апельсина й лимона поєднується з легкою гостротою імбиру та квітковим відтінком лемон міртлу, тоді як мускатний горіх, мускатна квітка та тонка боби завершують зимовий образ.СкладОрганічна апельсинова цедраОрганічна лимонна цедраОрганічний імбирОрганічний лемон міртлОрганічна бурбонська ванільОрганічний кардамон (Elettaria cardamomum)Органічна корицяОрганічна мускатна квітка (macis)Органічна гвоздикаОрганічний мускатний горіхОрганічні тонка бобиОрганічний бадьян (Illicium verum)Примітка: тонка боби природно містять кумарин. Людям з підвищеною чутливістю до кумарину слід враховувати кількість споживання.Сфери застосуванняДля приправлення різдвяного штолена, штолен-конфекту, здобних кіс і фруктових хлібівДля зимових десертів, таких як печені яблука, крамбл, креми чи мусиЯк ароматична добавка до печива, пряників, тортів, а також до чаю, пуншу чи какаоСпецифікація продуктуКраїна виробництва: Німеччина (виробництво)Крупність: гранульована / дроблена / грубаКолір: натуральна пряна суміш коричнево-золотистого відтінку

Опис продуктуЗ органічною приправою для червонокачанної капусти від Biova ви легко надасте як класичним, так і сучасним стравам з червонокачанної капусти збалансований, зимовий пряний акцент. Крупно гранульовані органічні інгредієнти забезпечують привабливий вигляд і багатогранний аромат.Усі компоненти походять з контрольованого органічного землеробства і в Німеччині відповідно до стандартів якості Biova переробляються на крупно дроблену суміш для професійного використання. Приправа розроблена для закладів громадського харчування, великих кухонь та ремісничих виробництв і дозволяє точно та стабільно дозувати продукт.Нею зручно приправляти як традиційну тушковану червонокачанну капусту, так і свіжі салати з неї та креативні овочеві гарніри. Запечені овочі, рагу та зимові страви з сковороди також швидко отримують завдяки цій органічній приправі до червонокачанної капусти гармонійний, пряно-солодкуватий смак.ПоходженняОрганічна приправа для червонокачанної капусти розробляється, змішується та фасується в Німеччині. Відібрана органічна сировина з екологічного вирощування перевіряється за чітко визначеними критеріями якості Biova.Вирощування / Виробництво / ЗбірТрави, спеції та циблю після збору врожаю дбайливо висушують, частково обсмажують, а потім гранулюють або дроблять. У Німеччині здійснюється точне змішування до стану крупної суміші з визначеною зернистістю, орієнтованою на потреби професійних користувачів.ОсобливостіХарактерною є комбінація бальзамічної солі, солі з димом волоського горіха та зимових спецій, таких як касія (кориця), духмяний перець, лавровий лист, чебрець і бадьян. Підсмажена подрібнена цибуля надає легку нотку обсмаження, тоді як квіти гібіскуса та цедра апельсина створюють яскраві кольорові акценти й тонкий фруктовий відтінок.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від року врожаю та регіону походження органічних спецій можливі незначні відмінності у кольорі та інтенсивності аромату. Водночас обробка й гранулювання в Німеччині гарантують стабільний рецепт і структуру, спеціально підібрану під гранульовану, дроблену та крупну суміш.Смак і ароматСолодкувато-пряні ноти фінікової солодкості, кориці та духмяного перцю поєднуються з делікатною кислинкою бальзамічної солі. Димні відтінки солі з димом волоського горіха, трав’яні аромати чебрецю та лаврового листа, а також теплі, злегка фруктові ноти апельсина й гібіскуса навіюють асоціації з класичною зимовою кухнею.Інгредієнтиорганічна цибуля, підсмаженаорганічна цедра апельсинаорганічна сіль з димом волоського горіхаорганічна фінікова солодкістьорганічний цибульний грануляторганічна бальзамічна сільорганічні квіти гібіскусаорганічний чорний перець, дробленийорганічна касія (кориця)органічний лавровий листорганічний чебрецьорганічний бадьянорганічний духмяний перецьЗастосуванняПриправлення класичної тушкованої червонокачанної капусти як гарніру до печені, гуляшу чи інших тушкованих страв.Приготування теплих і холодних салатів з червонокачанної капусти, наприклад з яблуком, апельсином або горіхами.Надання аромату овочевим стравам на сковороді, запеченим овочам або зимовим рагу з додаванням червонокачанної капусти.Специфікація продуктуКраїна виробництва: Німеччина (виробництво)Структура: гранульована / дроблена / крупна, для професійного використанняКолір: переважно червонувато-коричневий з помітними вкрапленнями трав і спецій

Опис продуктуОрганічний ванільний цукор Biova поєднує в собі дрібний органічний нерафінований тростинний цукор, органічну цукрову пудру та мелену бурбонську ваніль з Мадагаскару в світлу, ніжно‑пластівчасту приправну суміш. Вона швидко розчиняється й рівномірно розподіляє натуральний ванільний аромат у тісті, кремах та десертах.Завдяки збалансованому поєднанню органічних цукрових компонентів утворюється рівномірна солодкість із виразною ванільною нотою — без штучних ароматизаторів і барвників. Дбайлива обробка на Biova забезпечує однорідний продукт із дрібною, пластівчастою структурою, який легко дозувати та фасувати в різні споживчі формати й великі пакування.З його допомогою ви за лічені хвилини надасте вишуканого смаку тортам, пирогам, печиву, десертам чи гарячим напоям і додасте класичним та сучасним рецептам делікатної, природної ванільної ноти. Так універсальний органічний ванільний цукор легко інтегрується і в професійній кухні, і в домашньому використанні щодня.ПоходженняПриправна суміш виробляється в Німеччині, а використана бурбонська ваніль походить з Мадагаскару. Там тропічний клімат формує насичений ароматичний профіль ванілі, який у Німеччині під контрольованих умов поєднують з органічними цукровими компонентами.Вирощування / Виробництво / ЗбірБурбонську ваніль вирощують у тропічному кліматі Мадагаскару, збирають вручну та дбайливо висушують. Потім її мелють і в Німеччині рівномірно змішують з органічним нерафінованим тростинним цукром та органічною цукровою пудрою до стану дрібної, пластівчастої маси, придатної як для фасування, так і для оптових поставок.ОсобливостіХарактерною є комбінація нерафінованого тростинного цукру та цукрової пудри, яка оптимально підкреслює й переносить ванільний аромат та рівномірно його розподіляє. Приправна суміш Biova не містить додаткових ароматизаторів і барвників, а завдяки дрібній, пластівчастій структурі забезпечує рівномірну солодкість без грубих кристалів.Відмінності за походженням і обробкоюБурбонська ваніль з Мадагаскару відома своїм теплим, повним ароматом і відрізняється від ванілі з інших регіонів. Завдяки переробці в Німеччині Biova може точно налаштовувати рівень солодкості та інтенсивність аромату й пропонувати високоякісну альтернативу простим цукровим сумішам із синтетичними ароматами.Смак і ароматПриправна суміш має ніжну, збалансовану солодкість із чітко відчутною натуральною ванільною нотою. Аромат нагадує класичну бурбонську ваніль з теплими, злегка вершковими відтінками й гармонійно поєднується з випічкою, десертами та гарячими напоями.СкладОрганічний нерафінований тростинний цукорОрганічна цукрова пудраОрганічна бурбонська ваніль, меленаЗастосуванняДля ароматизації тортів, пирогів, печива та ванільного печиваДля десертів, кремів, пудингів, морозива та солодких соусівДля вдосконалення млинців, вафель, мюслі та гарячих напоїв, таких як какао чи каваХарактеристики продуктуКраїна походження: Німеччина (суміш), ваніль з МадагаскаруСтруктура: дрібна / пластівчаста, придатна для оптових поставокКолір: світлий, з легким кремовим відтінком

Опис продуктуОрганічна суміш спецій Five Spice – класична китайська композиція, у якій поєднуються солодкі, пікантні та теплі ноти в гармонійному смаку. Дрібно мелене, коричневе поєднання надає стравах автентичного азійського характеру як у професійних, так і в домашніх кухнях.У Biova ви отримуєте цю суміш у великій фасовці стабільно високої, контрольованої органічної якості. Ретельно відібрана сировина та щадна обробка забезпечують постійний ароматичний профіль і зручне дозування.Використовуйте органічну Five Spice для страв у вокі, маринадів, м’яса, риби, тофу чи овочів і легко надавайте своїм рецептам характерних нот Five Spice. Завдяки цьому суміш ідеально підходить для професійних кухонь, виробництв і вимогливих домашніх кухарів.ПоходженняСуміш спецій Five Spice для Biova виробляється та фасується в Німеччині. Органічні спеції надходять з екологічно сертифікованих регіонів вирощування з відповідними кліматичними умовами.Вирощування / Виробництво / ЗбірУсі спеції в складі вирощуються за органічними стандартами та збираються в оптимальну фазу стиглості. Після очищення та щадного сушіння їх перемелюють і в Німеччині змішують у однорідну, дрібну / пластівчасту суміш спецій для великої фасовки.ОсобливостіХарактерна риса суміші – поєднання м’яко солодких теплих відтінків із перцево-гострими нотами в одному продукті. Варіант від Biova у великій фасовці розроблений для стабільної якості та сталого смакового профілю й особливо підходить для професійних кухонь і переробних підприємств.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від країни походження окремих спецій можуть дещо відрізнятися ароматичні нюанси, наприклад у кориці чи перці. Завдяки стандартизованому рецепту та обробці в Німеччині загальний профіль суміші Biova Five Spice залишається надійно відтворюваним.Смак і ароматУ смаку відчувається тепла солодкість кориці та фенхелю, доповнена лакричними нотами бадьяну. Чорний перець і гвоздика надають приємної гостроти та пряної глибини, аромат інтенсивний, насичений і асоціюється з китайською та загалом азійською кухнею.ІнгредієнтиОрганічна корицяОрганічний чорний перецьОрганічний бадьян (зоряний аніс)Органічне насіння фенхелюОрганічна гвоздикаМожливі способи використанняПриправлення м’ясних страв, таких як реберця, курка, качка або м’ясо-грильНадання смаку стравам у вокі та сковороді з овочами, тофу або рибоюАроматизація соусів, бульйонів, маринадів і супів у азійському стиліСпецифікація продуктуКраїна походження: Німеччина (виробництво та фасування)Помел: дрібний / пластівчастийКолір: від коричневого до темно-коричневогоТип продукту: харчовий продукт / суміш спецій (велика фасовка)Вага однієї одиниці: приблизно 1,05 кг

Опис продуктуЗ органічною сумішшю «Азійська сковорода» від Biova ви за лічені хвилини надасте стравам у вокі, рису та локшині збалансований, азійсько-натхненний смак. Ця груба органічна приправна суміш поєднує овочі, трави та типові азійські спеції зі свіжою цитрусовою нотою.Усі інгредієнти походять із сертифікованого органічного вирощування і в Німеччині за стандартами якості Biova перетворюються на однорідну гранульовану суміш. Грубий помел забезпечує зручне дозування, гарну помітність у страві та оптимальне розкриття аромату під час обсмажування.Органічна суміш «Азійська сковорода» однаково добре підходить і для швидкої повсякденної кухні, і для професійних кухонь, яким потрібні надійні великі формати. Чи то смажений рис, овочі на сковороді, боули або страви з локшиною – ця приправна суміш додає структурності та гармонійної азійської пряності багатьом рецептам.ПоходженняПриправна суміш змішується в Німеччині та фасується у великі пакування по 1,05 кг кожне. Органічні трави, спеції та овочі походять із сертифікованого органічного вирощування в різних країнах і ретельно відбираються компанією Biova.Вирощування / Виробництво / ЗбірРослинну сировину після збору врожаю дбайливо висушують, залежно від інгредієнта гранулюють або грубо нарізають, а потім змішують у стандартизованому процесі для великого пакування. Так утворюється рівномірна, груба зернистість, яка особливо добре розподіляється в стравах на сковороді та рецептах для вока.ОсобливостіХарактерною є комбінація класичних азійських спецій із лемон міртлом, який надає свіжої, лимонної ноти. Гранульована, груба структура та формат великого пакування Biova роблять суміш ідеальною для запасів і регулярного використання в азійській кухні.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від походження органічної сировини можливі природні відтінки гостроти, солодкості та інтенсивності аромату. Завдяки фінальному змішуванню в Німеччині Biova все ж забезпечує стабільний смаковий профіль із більш вираженою текстурою, ніж у дрібномелених порошкових карі.Смак і ароматВ ароматі домінують пряні ноти часнику та паприки, які доповнюють теплі відтінки бадьяна, фенхелю та кардамону. У смаку м’яка томатно-овочева солодкість поєднується з пікантною гостротою чилі, імбиру та чорного перцю, а свіжі цитрусові акценти лемон міртлу та апельсинової цедри гармонійно завершують букет.Інгредієнтиорганічний часниксільорганічний чиліорганічні томатиорганічна паприкаорганічна моркваорганічний пажитникорганічний коріандр (насіння)органічна куркумаорганічна пастернакорганічний чорний перецьорганічний імбирорганічний бадьянорганічний кардамонорганічний фенхельорганічний лемон міртлорганічне листя коріандруорганічна апельсинова цедраПримітка: містить пажитник і коріандр. Може оброблятися на підприємствах, де також використовують злаки, що містять глютен, кунжут, сою, горіхи або інші алергени.ЗастосуванняПриправлення смаженого рису, азійської локшини на сковороді та овочів у вокіНадання азійських ноток соусам, карі, супам та рагуДооправлення боулів, страв із сочевиці та кускусу, а також маринадів для м’яса, риби й тофуСпецифікація продуктуКраїна походження: НімеччинаСтупінь помелу: гранульований, дроблений, грубийМаса на одиницю: 1,05 кг, велике пакування

Опис продуктуОрганічний м’ятний цукор Biova – це світло-зелена, дрібна, пластівчаста пряна суміш з органічного тростинного цукру, органічної цукрової пудри та ароматичної органічної перцевої м’яти з Німеччини. Ніжна порошкоподібна структура нагадує цукрову пудру з ледь помітними вкрапленнями трав.Завдяки поєднанню двох видів цукру насичений м’ятний порошок рівномірно розподіляється і залишається зручним у дозуванні. Ретельно відібрана органічна сировина та щадна обробка на виробництві Biova забезпечують стабільну якість оптової продукції.Цим органічним м’ятним цукром ви надаєте вишуканого смаку десертам, гарячим напоям та креативним рецептам – як у холодному, так і в теплому вигляді. Так ви швидко додаєте свіжі м’ятні ноти до йогурту, морозива, випічки, чаю чи коктейлів.ПоходженняОрганічні інгредієнти походять з контролюваного органічного землеробства, а сама пряна суміш виробляється в Німеччині. Помірний клімат сприяє формуванню чистого, свіжого аромату перцевої м’яти.Вирощування / виробництво / збірПерцева м’ята вирощується за органічними стандартами та збирається у фазі оптимальної стиглості. Після щадного сушіння її подрібнюють до дрібного м’ятного порошку та гомогенно змішують з органічним тростинним цукром і органічною цукровою пудрою.ОсобливостіВідмінною рисою цієї пряної суміші Biova є поєднання двох видів цукру з інтенсивним м’ятним порошком органічної якості. У вигляді дрібної пластівчастої оптової суміші вона ідеально підходить для закладів HoReCa, ремісничих виробництв та кейтерингу з регулярним споживанням.Відмінності за походженням та обробкоюЗалежно від регіону вирощування м’яти відтінки смаку можуть варіюватися від м’яко-солодкуватих до виразно прохолодних. Завдяки переробці та фасуванню в Німеччині Biova гарантує стабільний смаковий профіль і незмінну, зручну для дозування консистенцію.Смак і ароматУ смаку поєднуються приємна солодкість і чітка, свіжа нота перцевої м’яти з охолоджувальним ефектом без гіркоти. В ароматі відчувається типовий, інтенсивний м’ятний запах, який особливо яскраво розкривається в теплих напоях і десертах.Інгредієнтиорганічний тростинний цукорорганічна цукрова пудраорганічна перцева м’ятаСфери застосуванняДля підсолоджування та ароматизації десертів, морозива, кремів, йогурту та кисломолочного сируДля гарячих і холодних напоїв, таких як чай, лимонади, холодний чай та коктейліДля вдосконалення смаку тортів, тістечок, начинок для цукерок та креативних сиропівСпецифікація продуктуКраїна походження: Німеччина (переробка)Фракція: дрібна / пластівчастаКолір: світлий, цукрово-білий із зеленуватими вкрапленнями м’ятиТип продукту: органічна пряна суміш / м’ятний цукор, оптТип тари: пакет, близько 1,05 кг на одиницю