Часниковий гранулят 2–5 мм, крупний

Опис продукту

Відкрийте для себе ароматний часниковий гранулят з крупною фракцією 2–5 мм, який поєднує типовий, насичений смак часнику з максимальною зручністю у використанні. Жовтувато-білі гранули в Biova делікатно висушують і постачають як сипкий продукт у великій тарі для професійної та домашньої кухні.

Під час сушіння часниковий аромат концентрується, стає виразним і збалансованим, без різкої гостроти свіжих зубчиків. Крупний часниковий гранулят легко дозувати, він майже не злежується і рівномірно розподіляється як у сухих, так і в рідких стравах.

У щоденній роботі на кухні сушений гранульований часник заощаджує час: не потрібно чистити й нарізати, але смак залишається автентичним. Так ви швидко й ефективно надаєте супам, соусам, дипам, м’ясним та овочевим стравам гармонійної часникової ноти.

Походження

Використаний часник походить із Китаю — одного з провідних регіонів вирощування з теплим літом і великою кількістю сонця. Такі умови формують збалансований, виразний ароматичний профіль, який ідеально підходить для сушіння та гранулювання. Biova приділяє особливу увагу однорідній якості та стабільному кольору сировини.

Вирощування / виробництво / збір

Після збирання врожаю часникові головки миють, очищують від лушпиння та нарізають шматочками. Потім їх делікатно висушують, видаляючи вологу та стабілізуючи аромат. Висушені шматочки подрібнюють до фракції 2–5 мм і фасують як сипкий продукт у великій тарі з орієнтовною вагою близько 1,05 кг на одиницю.

Особливості

Крупна гранульована структура з чітко визначеним розміром частинок полегшує рівномірний розподіл у сумішах спецій, маринадах і сухих рубах. На відміну від порошку, цей часниковий гранулят значно менше злежується, тому його особливо зручно дозувати. До того ж використання сушеного часнику зменшує стійкий запах на руках та кухонному інвентарі.

Відмінності за походженням і обробкою

Залежно від регіону вирощування часник відрізняється гостротою, ароматом і вмістом вологи. Сорти з Китаю дають гармонійний, пряний профіль, який особливо добре підходить для сушіння та крупного гранулювання. Завдяки контрольованим етапам обробки Biova гарантує стабільну якість, однорідну фракцію та добру сипкість продукту.

Смак і аромат

Гранулят має типовий, насичений часниковий смак з легкою гостротою та виразною пікантною нотою. У поєднанні з рідиною частинки злегка набухають і рівномірно віддають аромат страві. Запах чітко часниковий, але менш різкий, ніж у свіжоподрібнених зубчиків.

Застосування

• Для приправлення маринадів, сухих рубів і м’яса для гриля, щоб отримати рівномірний часниковий аромат.
• Як ароматична добавка до супів, рагу, соусів і бульйонів, які повільно настоюються з гранулятом.
• Для дипів, часникового та трав’яного масла, часникового хліба, приправлених солей і авторських сумішей спецій у професійній та домашній кухні.

Специфікація продукту

• Країна походження: Китай
• Фракція: гранулят 2–5 мм, гранульований / дроблений / крупний
• Колір: жовтувато-білий