Органічний гранулят цибулі Naturland 0,5–1,0 мм, коричневий

Опис продукту

Відкрийте для себе органічний гранулят цибулі з вирощування Naturland із дрібною до пластівчастої фракцією 0,5–1,0 мм для точної дозування цибульного аромату. Коричневі частинки добре розчиняються та надають вашим рецептам типовий насичений цибульний смак з легкою солодкістю.

Завдяки органічному вирощуванню за стандартами Naturland і дбайливому сушінню Biova гарантує прозоре походження та стабільну якість. Дрібний / пластівчастий гранулят у вигляді коричневої сировини з однорідною фракцією оптимально відповідає вимогам професійних користувачів.

На кухні органічний гранулят цибулі є ефективною альтернативою свіжій цибулі в супах, соусах, дипах, маринадах і сухих сумішах. Ви отримуєте спецію з тривалим терміном зберігання, яку можна гнучко використовувати в закладах громадського харчування, виробництві делікатесів та у виробників прянощів.

Походження

Цибуля походить з контролюваного органічного вирощування в Єгипті. Теплий, сухий клімат з великою кількістю сонячних днів сприяє формуванню інтенсивного аромату та збалансованої солодкості, тож Biova може пропонувати стабільну якість протягом усього року.

Вирощування / виробництво / збір

Вирощування здійснюється за стандартами Naturland без синтетичних засобів захисту рослин і без мінеральних азотних добрив. Після збору врожаю цибулини очищують, дбайливо висушують і подрібнюють до дрібного / пластівчастого грануляту 0,5–1,0 мм, після чого за стандартами якості Biova фасують як сировину для подальшої переробки.

Особливості

Коричневий гранулят цибулі вирізняється однорідною структурою, доброю розчинністю та дрібною / пластівчастою фракцією. Він ідеально підходить як для великооптових, так і для роздрібних форматів і використовується в сумішах спецій, делікатесній продукції та convenience-рішеннях.

Відмінності за походженням і обробкою

Органічна цибуля з Єгипту, порівняно з продукцією з помірних кліматичних зон, часто має більш інтенсивний, злегка солодкуватий аромат. Поєднання сонячного регіону вирощування, контрольованого сушіння та чітко визначеної фракції 0,5–1,0 мм помітно відрізняє цей гранулят від грубих шматочків або порошку.

Смак і аромат

За органолептичними властивостями гранулят цибулі має типовий, виразний цибульний аромат з делікатними солодкуватими нотами. На смак він пряний і збалансований, без надмірної гостроти, а під час варіння чи набухання рівномірно розкриває свій аромат.

Застосування

• Як базова спеція в супах, рагу, соусах і бульйонах для стабільної цибульної ноти.
• У сухих сумішах, рубах і маринадах для м’ясних, рибних та овочевих страв.
• Для дипів, намазок, салатів-делікатесів і convenience-продуктів у закладах HoReCa та на виробництві.

Специфікація продукту

• Країна походження: Єгипет
• Фракція: гранулят 0,5–1,0 мм, дрібний / пластівчастий
• Колір: коричневий