Органічний часниковий гранулят Naturland 0,5–1,0 мм

Опис продукту

Відкрийте для себе органічний часник Naturland у вигляді рівномірно гранульованого, сушеного часнику з розміром частинок 0,5–1,0 мм. Жовтувато-коричневий гранулят має типовий, інтенсивно пряний часниковий аромат і дозволяє точно дозувати продукт – оптимальне рішення для кухні, HoReCa та ремісничих виробництв.

Завдяки контрольованому органічному вирощуванню за стандартами Naturland і дбайливій переробці цей продукт Biova вирізняється стабільною якістю та доброю лежкістю. Гранульована / дроблена / груба структура надійно розчиняється в рідинах і рівномірно розподіляється в сухих сумішах.

Часниковим гранулятом ви надаєте виразного смаку соусам, супам, дипам і заправкам, а також маринадам, рубам і сумішам спецій. Так ви легко інтегруєте смак органічного часнику Biova в безліч застосувань, не витрачаючи час на очищення та нарізання свіжих зубчиків.

Походження

Часник походить з Єгипту, де сонячний, сухий клімат і родючі ґрунти сприяють формуванню насиченого аромату. Стабільні умови забезпечують рівномірне достигання головок і надійну якість протягом усього періоду збору врожаю.

Вирощування / виробництво / збір

Органічний часник вирощується за суворими стандартами Naturland без використання синтетичних засобів захисту рослин. Після збору врожаю головки обережно висушують, очищують і подрібнюють до грануляту з чітко визначеним розміром частинок 0,5–1,0 мм, щоб максимально зберегти природний колір, аромат і смак.

Особливості

Часниковий гранулят Biova поєднує типовий смак свіжого часнику зі зручністю зберігання сухого продукту. Гранульована / дроблена / груба структура спеціально адаптована до вимог оптових поставок, виробників сумішей спецій та закладів громадського харчування і забезпечує відтворювану точність дозування.

Відмінності за походженням і обробкою

Єгипетський часник має виразний, але водночас м’яко збалансований аромат і підходить для широкого спектра страв. Гранульована форма з фіксованим розміром частинок відрізняється від порошку чи пластівців повільнішим вивільненням аромату та приємною відчутною текстурою в соусах, маринадах і сухих сумішах.

Смак і аромат

За органолептичними властивостями гранулят має типовий, інтенсивний часниковий смак з пряним, злегка пекучим профілем. Аромат виразний, але не різкий, особливо добре розкривається при нагріванні та в рідких середовищах, а ненав’язливий жовто-коричневий колір легко поєднується з більшістю страв.

Застосування

• Для приправлення соусів, супів, рагу, страв з пательні та запіканок.
• Як ароматична складова в маринадах, рубах і сухих сумішах спецій для м’яса, риби, овочів та гриль-страв.
• Для дипів, часникового та трав’яного масла, намазок, а також для продуктів convenience і оптових виробів у мануфактурах та великих кухнях.

Специфікація продукту

• Країна походження: Єгипет
• Розмір частинок: гранулят 0,5–1,0 мм, гранульований / дроблений / грубий
• Колір: жовтувато-коричневий (коричневий / жовтий)