Сіль пустелі Уюні, гранулят 1–5 мм

Опис продукту

Відкрийте для себе сіль пустелі Уюні з болівійського солончака Salar de Uyuni – високогірного солоного озера з яскраво-білою соляною кіркою. Ця натуральна харчова сіль має чисто білий колір і постачається у вигляді рівномірно просіяного грануляту фракції 1–5 мм. Вона ідеально підходить як грубозерниста кухонна сіль для щоденного використання.

Сіль пустелі від Biova дбайливо добувають вручну, сушать і обробляють без будь-яких добавок. Як нерафінована сіль із джерельної води та солоного озера, вона не містить протизлежувальних агентів і вирізняється чіткою, рівномірною структурою. Гранульована фракція добре розчиняється й забезпечує точне дозування під час приготування страв.

На кухні сіль пустелі Уюні має широкий спектр застосувань – від супів і соусів до пасти, овочів, м’ясних та рибних страв. Завдяки грубому грануляту вона чудово підходить для млинів для спецій або для досолювання безпосередньо за столом і пропонує закладам громадського харчування та великим споживачам стабільну якість Biova у великому пакуванні.

Походження

Сіль пустелі Уюні походить із солончака Salar de Uyuni на високогір’ї Болівії на висоті близько 3700 метрів над рівнем моря. Сухий клімат і сильна сонячна радіація визначають формування цієї солі з джерельної води та солоного озера.

Вирощування / виробництво / збір

Сіль пустелі Уюні від Biova добувають безпосередньо на твердій соляній кірці. Верхній шар вручну відокремлюють, збирають, дбайливо сушать, а потім просівають до гранульованої фракції 1–5 мм.

Особливості

Характерні риси – світлий білий колір і рівномірна, груба структура грануляту. Як натуральна, нерафінована сіль із джерельної води та солоного озера, вона не містить протизлежувальних добавок і ідеально підходить як груба кухонна сіль у великому пакуванні Biova.

Відмінності за походженням і обробкою

На відміну від морської солі з прибережних регіонів, сіль пустелі Уюні формується у внутрішній соляній пустелі високогір’я. Переважно ручний спосіб видобутку та мінімальна обробка зберігають первісну структуру й зовнішній вигляд цієї грубозернистої солі Biova.

Смак і аромат

Сіль пустелі Уюні має чистий, виразний солоний смак без нав’язливих побічних нот. Вона м’яка та збалансована, не перебиває природний смак страв і практично не має власного запаху.

Застосування

• Для щоденного приправлення супів, соусів, рагу та овочевих страв
• Як груба харчова сіль для млинів для спецій або солі та для досолювання за столом
• Для м’ясних, рибних і гриль-страв, а також під час варіння пасти, рису та картоплі

Специфікація продукту

• Країна походження: Болівія
• Фракція: гранулят, приблизно 1–5 мм, грубий
• Колір: білий
• Тип солі: сіль із джерельної води та солоного озера із солончака Salar de Uyuni
• Упаковка: близько 1,05 кг солі Biova у великому пакуванні в пакеті