Органічна пряна суміш Манго Карі, м’яко-фруктова

Опис продукту

Органічна суміш Манго Карі поєднує соковиті ноти манго з м’якою карі-пряністю та додає стравам делікатного екзотичного акценту. Яскраво жовто-оранжева суміш однаково добре підходить і для креативної повсякденної кухні, і для професійної гастрономії.

Ретельно збалансована рецептура від Biova забезпечує гармонійне поєднання солодкості, пряності та легкої гостроти. Дрібномелена суміш зручна в дозуванні, рівномірно розподіляється в страві та допомагає підтримувати стабільну якість ваших позицій.

Використовуйте органічну суміш Манго Карі універсально: для карі, страв з пательні, дипів чи маринадів, щоб вдосконалити овочеві, м’ясні, рибні та рисові страви. Так ви легко отримаєте повний, фруктово-пряний смак.

Походження

Використані спеції походять з контрольованого органічного вирощування у відібраних регіонах ЄС та за його межами. Biova співпрацює з багаторічними партнерами, щоб гарантувати стабільну якість сировини.

Вирощування / Виробництво / Збір

Після збору врожаю сировину спецій очищують, дбайливо висушують і мелють окремо. Потім інгредієнти змішують за специфікацією Biova до однорідного стану, щоб забезпечити постійний результат.

Особливості

Суміш поєднує класичні карі-спеції, такі як куркума, коріандр і кумин (Cuminum cyminum), з фруктовим манго. Завдяки цьому вона надає стравам м’якої, насиченої кольором пряності, яка гармонійно підкреслює смак, не перебиваючи його.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від регіону вирощування окремі спеції можуть трохи відрізнятися за гостротою, кольором і ароматом. Стандартизована переробка на Biova все одно гарантує надійну, відтворювану якість продукту.

Смак і аромат

За ароматом органічна суміш Манго Карі тепла, фруктова, з легкою солодкістю та типовими нотами карі. У смаку розкривається м’яка гострота, делікатна солодкість і збалансована пряність, яка гармонійно доповнює безліч страв.

Інгредієнти

Наведений нижче список інгредієнтів відповідає типовій органічній пряній суміші Манго Карі:

• манго, сушене та мелене
• куркума мелена
• коріандр мелений
• кумин (Cuminum cyminum), мелений
• імбир мелений
• насіння гірчиці, мелене
• фенхель (Foeniculum vulgare), мелений
• пажитник мелений
• паприка солодка мелена
• чорний перець мелений
• часник мелений
• цибуля мелена
• морська сіль

Примітка: ця пряна суміш містить гірчицю та через особливості виробництва може містити сліди селери, кунжуту, сої та горіхів.

Застосування

• Для приправлення овочевих, курячих або рибних карі з фруктовою нотою
• Для маринадів, заправок і дипів, наприклад йогуртових або мангових дипів
• Як ароматична добавка до страв з рису, кускусу та страв у вокі

Специфікація продукту

• Країна походження: різні країни походження, ЄС/не ЄС
• Ступінь помелу: дрібномелена пряна суміш
• Колір: жовтий до жовто-оранжевого
• Вага одиниці: пакет 1,0 кг