Цілий органічний аніс

Опис продукту

Відкрийте для себе органічний аніс від Biova – цілі, дбайливо висушені насінини з контрольованих органічних плантацій в Єгипті. Світло-коричневі плоди мають солодко-пряний аромат із тонкою ноткою лакриці.

Завдяки фасуванню цілих насінин природні ефірні олії в органічному анісі зберігаються значно довше й особливо яскраво розкриваються під час подрібнення. Biova гарантує ретельне очищення, прозоре походження та стабільну органічну якість у зручному пакеті по 1 кг.

У вашій кухні цілий органічний аніс можна використовувати дуже різноманітно – для чаю, хліба й випічки, десертів та солоних страв. Насіння легко адаптувати до рецепта: варити цілим або змелювати безпосередньо перед використанням.

Походження

Насіння анісу походить з Єгипту – традиційного регіону вирощування пряних та лікарських рослин. Теплий, сухий клімат із великою кількістю сонця забезпечує рівномірне достигання та високий вміст ефірних олій.

Вирощування / виробництво / збір

Аніс вирощують за органічними стандартами без синтетичних засобів захисту рослин. Після достигання суцвіття зрізають, дбайливо висушують, обмолочують, ретельно очищують і фасують як цілі насінини в пакети по 1 кг для Biova.

Особливості

Цілі насінини анісу значно краще зберігають аромат, ніж мелені, і ідеально підходять для свіжого подрібнення. У поєднанні з органічною якістю та чітко визначеним походженням ви отримуєте натуральну пряність від Biova як для домашньої, так і для професійної кухні.

Відмінності за походженням і обробкою

Залежно від країни походження розмір, колір і аромат насіння анісу можуть відрізнятися. Єгипетський аніс вирізняється рівномірною фракцією, світло-коричневим до коричнево-зеленого забарвленням і гармонійним, ненав’язливим смаком.

Смак і аромат

Органічний аніс має інтенсивний солодкий, теплий аромат із легкою лакричною нотою та тонкими пряними відтінками. На смак він м’яко солодкий, округлий і чудово поєднується з корицею, фенхелем, кардамоном та гвоздикою.

Застосування

• Для приправлення хліба, печива, кексів та традиційної різдвяної випічки
• Для ароматних чаїв, пуншів, глінтвейну, лікерів та інших гарячих напоїв
• Як пряність у східних рагу, овочевих стравах, карі та стравах з рису

Характеристики продукту

• Країна походження: Єгипет
• Фракція: цілі насінини
• Колір: світло-коричневий до коричнево-зеленого
• Маса нетто: пакет 1 кг
• Тип продукту: органічна пряність, цілі насінини анісу