Органічний банановий порошок зі Шрі-Ланки, дрібного помелу

Опис продукту

Цей дрібно змелений органічний банановий порошок із сонцем достиглих органічних бананів зі Шрі-Ланки приносить до вашої кухні справжній смак стиглих фруктів. Світло-бежевий до світло-коричневого фруктовий порошок Biova має дрібну, місцями злегка пластівчасту структуру та зручний у дозуванні.

Завдяки дбайливому сушінню цілих органічних бананів утворюється концентрований фруктовий порошок без доданого цукру з тривалим терміном зберігання. Однорідна фракція забезпечує рівномірний розподіл у тісті, напоях і десертах та підтримує стандартизовану переробку в закладах харчування й харчовій промисловості.

У смузі, шейках, боулах чи у випічці – органічний банановий порошок швидко й просто надає виразний банановий аромат у найрізноманітніших застосуваннях. Так ви отримуєте повний смаковий потенціал стиглих бананів у стабільній якості Biova та можете точно дозувати порошок відповідно до потреби.

Походження

Використані органічні банани походять із сертифікованого органічного вирощування на Шрі-Ланці, де тропічний клімат і родючі ґрунти створюють оптимальні умови. Ретельно відібрана сировина є основою ароматного фруктового порошку Biova.

Вирощування / Виробництво / Збір

Органічні банани збирають у повній стиглості, миють, нарізають скибочками та дбайливо сушать за контрольованих температур. Потім їх перемелюють у дрібний, злегка пластівчастий, добре сипкий порошок і фасують як оптову сировину в пакети приблизно по 1,05 кг.

Особливості

Характерною є природна солодкість без доданого цукру та добра розчинність у рідинах. Biova приділяє особливу увагу однорідній фракції, тривалому терміну зберігання та гармонійному аромату, який надійно розкривається в напоях, випічці та десертах.

Відмінності за походженням і обробкою

Банани зі Шрі-Ланки мають збалансований солодко-фруктовий аромат, який особливо добре підходить для виробництва фруктового порошку. Дбайливе сушіння без обсмажування зберігає характерний світло-бежевий до світло-коричневого колір і запобігає появі гірких нот, завдяки чому дрібний / пластівчастий порошок залишається універсальним у використанні.

Смак і аромат

За ароматом порошок нагадує стиглі солодкі банани з легкою карамельною нотою. Смак виразно банановий, приємно солодкий і фруктовий, особливо добре поєднується з молоком, рослинними напоями, йогуртом і мюслі.

Сфери застосування

• Для надання натурального бананового аромату смузі, шейкам, протеїновим напоям і боулам.
• Як фруктовий інгредієнт у тортах, мафінах, млинцях, вафлях та іншій випічці.
• Для доповнення смаку десертів, каш, мюслі, морозива та йогуртових десертів, коли свіжі банани використовувати недоцільно.

Специфікація продукту

• Країна походження: Шрі-Ланка
• Фракція: дрібна / пластівчаста
• Колір: світло-бежевий до коричневого