Органічна кориця касія мелена Naturland

Опис продукту

Органічна кориця касія Naturland – це дрібномелене порошкове прянощі з Індії з теплим, пряно-солодким ароматом і насиченим коричневим кольором. Завдяки дуже тонкому помолу її легко рівномірно розподілити в тісті, кремах і напоях.

Завдяки органічному вирощуванню за стандартами Naturland і дбайливому помолу Biova зберігає природний аромат і смак цієї органічної приправи. Великоформатна упаковка в пакеті 1,05 кг забезпечує стабільну якість як для домашнього використання, так і для професійної кухні.

На кухні мелена кориця універсальна: вона надає вишуканого смаку випічці, десертам, мюслі та гарячим напоям, а також стравам з орієнтальними мотивами. Так ви легко інтегруєте характерний теплий, пряний аромат касії як у солодкі, так і в солоні рецепти.

Походження

Кориця касія походить з відібраних регіонів вирощування в Індії з тропічним кліматом, теплими температурами та високою вологістю повітря. Родючі ґрунти сприяють рівномірному росту коричних дерев і стабільній якості Biova.

Вирощування / виробництво / збір

Вирощування здійснюється органічним методом відповідно до стандарту Naturland. Після збору кориці кору ретельно висушують, а потім дбайливо перемелюють у дрібний порошок, щоб зберегти природні ароматичні речовини та характерний середньо- до темно-коричневий колір.

Особливості

Для кориці касія типовий теплий, солодко-пряний і злегка пекучий смак, а також темніший колір порівняно з цейлонською корицею. Однорідна, дуже дрібномелена структура полегшує дозування і робить органічну приправу Biova універсальною у використанні.

Відмінності за походженням і обробкою

Залежно від регіону вирощування кориця касія може відрізнятися гостротою, солодкістю та інтенсивністю кольору. Індійська касія вважається особливо насиченою та ароматною; дбайливе сушіння та помел у Biova забезпечують стабільний смаковий профіль і добру придатність до зберігання.

Смак і аромат

За органолептичними властивостями мелена кориця має інтенсивний солодко-пряний, злегка пекучий характер. Аромат теплий і насичений, нагадує класичні прянощі для випічки та зимові суміші, не перебиваючи смак інших інгредієнтів.

Застосування

• Для приправлення тортів, печива, булочок з корицею та іншої випічки
• Для десертів, мюслі, каші, компотів та фруктових салатів
• Для ароматизації чаю, кави, какао та зимових гарячих напоїв

Характеристики продукту

• Країна походження: Індія
• Ступінь помолу: дрібномелена
• Колір: від середньо- до темно-коричневого
• Вага одиниці: пакет 1,05 кг
• Тип продукту: органічна приправа, кориця касія мелена за стандартом Naturland