Органічна приправна суміш Cajun

Опис продукту

Відкрийте для себе ароматну кухню Cajun з південних штатів США у власній професійній кухні з органічною приправною сумішшю Cajun від Biova. У ній поєднано соковитий томат, Fleur de Sel, трави та чилі, утворюючи червонувату, грубозернисту суміш зі шматочками видимих трав.

Усі інгредієнти походять з контрольованого органічного землеробства і в Німеччині на підприємстві Biova ретельно змішуються в збалансовану органічну приправну композицію. Підсилювачі смаку та технологічні допоміжні речовини не використовуються, тому на перший план виходить природний характер спецій.

Застосовуйте органічну суміш Cajun універсально: для м’яса, птиці, овочів, рагу, страв з рису та інших гарячих страв, щоб надати їм автентичної ноти Cajun. Від маринадів для гриля до запечених овочів і страв на сковороді – ця пряно-фруктова, злегка пікантна суміш надає виразного смаку.

Походження

Органічна приправна суміш Cajun виробляється та фасується в Німеччині. Biova закуповує органічні трави та спеції в ретельно відібраних регіонах вирощування зі стабільним ароматичним профілем.

Вирощування / Виробництво / Збір

Інгредієнти походять з органічного землеробства, їх дбайливо збирають, сушать і перемелюють до стану грануляту та порошків. Потім Biova точно дозує та змішує їх у цю приправну суміш Cajun.

Особливості

Характерна риса суміші – поєднання фруктового томата, свіжих цитрусових нот і ретельно збалансованих трав’яної та чилі-компонент. Легка солодкість фініків пом’якшує смак і завершує аромат, не перевантажуючи органічну суміш зайвим цукром.

Відмінності у походженні та обробці

Багато сумішей Cajun є дуже гострими та індустріально переробленими. Варіант від Biova має помірну, добре контрольовану гостроту й виготовляється зі щадним сушінням, щоб максимально зберегти ефірні олії та природні аромати.

Смак і аромат

У ароматі суміш виразно пряна, з домінуванням трав, доповнених фруктовими томатними та легкими цитрусовими нотами. У смаку поєднуються приємна гострота чилі, зелений перець, томатна та фінікова солодкість із теплими травами – такими як орегано, чебрець, насіння фенхелю та цибуля-щибуля.

Інгредієнти

• Органічна лимонна цедра
• Органічна мандаринова цедра
• Fleur de Sel
• Органічний мелений перець паприка
• Органічний цибульний гранулят
• Органічний томатний гранулят
• Органічний часниковий гранулят Naturland
• Органічна фінікова солодкість
• Органічний орегано
• Органічний мелений чилі
• Органічний чебрець (Thymus vulgaris)
• Органічна цибуля-щибуля (Allium schoenoprasum)
• Органічна лемонграс (Cymbopogon citratus)
• Органічний зелений перець
• Органічне насіння фенхелю (Foeniculum vulgare)

У рецептурі відсутні типові алергени, такі як глютен, горіхи, молочні продукти, соя чи кунжут.

Застосування

• Приправлення та маринування курятини, яловичини чи свинини для страв на сковороді та грилі в стилі Cajun
• Надання пікантної ноти Cajun рагу, стравам з рису та квасолі
• Ароматизація креветок, риби, запечених овочів і різнокольорових овочевих міксів на сковороді

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина (виробництво)
• Фракція: грубозерниста приправна суміш
• Колір: червонувата суміш із видимими шматочками трав
• Фасування: пакет 1 кг