Майоран мелений органічний

Опис продукту

Органічний мелений майоран — це класична кухонна пряна трава, яка рівномірно приправляє страви та легко дозується. Дрібно змелене зелене листя надає супам, рагу та багатьом овочевим стравам виразного середземноморського аромату.

Завдяки дбайливій переробці зберігаються характерні трав’яні ноти та природний зелений колір. Biova використовує для цієї приправи сировину з контрольованого органічного вирощування та забезпечує ретельний контроль якості для стабільної, передбачуваної пряної сили.

Мелений майоран підходить як для гарячих страв, так і для холодних приготувань — соусів-діпів чи трав’яних сумішей. Так ви доповните асортимент спецій Biova універсальною пряною травою, без якої не обходяться ані професійні, ані домашні кухні.

Походження

Листя для цього органічного майорану, залежно від наявності, надходить з Австрії, Німеччини та Єгипту. Поєднання помірного та теплого клімату сприяє формуванню насиченого аромату рослин і забезпечує стабільну якість сировини.

Вирощування / виробництво / збір

Майоран вирощують у контрольованому органічному землеробстві без синтетичних засобів захисту рослин. Після збирання листя обережно висушують, а потім перемелюють на дрібний зелений порошок, який ідеально підходить як сировина у великих фасуваннях для подальшої переробки.

Особливості

Дрібна до пластівчастої фракція забезпечує швидке розчинення спеції в рідинах і жировій фазі. У форматі великої фасовки органічний мелений майоран особливо цікавий для професійних кухонь, виробників сумішей спецій та харчових підприємств, яким потрібна стабільна якість.

Відмінності за походженням і обробкою

Залежно від країни походження інтенсивність трав’яних нот і відтінки аромату можуть трохи відрізнятися. Завдяки стандартизованій переробці на Biova ці коливання вирівнюються, тож зберігаються максимально однорідні пряна сила та колір.

Смак і аромат

Мелений органічний майоран має приємний трав’яний аромат з теплими, злегка солодкуватими та делікатно перцевими нотами. На смак це типовий середземноморський трав’яний профіль, який надає насиченості пікантним стравам, не перебиваючи інші аромати.

Застосування

• Для приправлення супів, рагу, овочевих та картопляних страв
• Як інгредієнт у трав’яних сумішах, маринадах, діпах і намазках
• Для середземноморських соусів, страв з піцою та пастою, а також солоної випічки

Характеристики продукту

• Країни походження: Австрія, Німеччина, Єгипет
• Фракція: дрібна / пластівчаста, мелена
• Колір: зелений
• Вага одиниці: 1,05 кг
• Тип продукту: харчовий продукт, спеція, велика фасовка