Органічна овочева приправа Allrounder з Fleur de Sel

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну овочеву приправу Allrounder – універсальну суміш спецій для креативних овочевих страв з великими шматочками томатів, паприки та трав. Створена Biova в Німеччині, ця композиція поєднує органічні овочеві трави з вишуканою сіллю Fleur de Sel і надає стравам легкого середземноморського характеру.

Високий вміст Fleur de Sel забезпечує рівномірну, добре контрольовану солоність, а ретельно підібрані органічні інгредієнти формують гармонійний смаковий профіль. Груба гранульована структура оптової суміші особливо зручна для закладів громадського харчування, ремісничих виробництв та професійних кухонь із стабільним споживанням.

Використання органічної овочевої приправи Allrounder дуже гнучке: приправляйте запечені овочі, страви з пательні, рагу чи дипи безпосередньо під час приготування або перед подачею. Також маринади й заправки для овочів-гриль легко та відтворювано довести до смаку за допомогою суміші спецій Biova.

Походження

Приправна суміш змішується та фасується в Німеччині відповідно до стандартів якості Biova. Овочі та трави походять з контрольованого органічного землеробства в країнах ЄС та за його межами.

Вирощування / Виробництво / Збір

Томати, паприку, чорнушку посівну, трави та спеції після збору врожаю дбайливо висушують, потім грубо гранулюють або дроблять. Після цього їх змішують із Fleur de Sel та іншими органічними спеціями до однорідної оптової приправної суміші.

Особливості

Характерна риса цієї суміші Biova – вміст Fleur de Sel 30 %, що дає змогу дуже точно дозувати солоність. Груба, яскрава структура замінює кілька окремих спецій і рівномірно, помітно розподіляється на овочевих стравах та стравах з пательні.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від регіону вирощування органічних овочевих інгредієнтів можливі легкі відтінки аромату томатів і паприки. Завдяки стандартизованому змішуванню в Німеччині загальний смак залишається стабільним і добре відтворюваним для великих споживачів.

Смак і аромат

У ароматі приправа виражено пряна й насичена, з нотами томатів, паприки, часнику та трав і легкою цитрусовою нотою. На смак поєднуються солоні відтінки Fleur de Sel з м’якою гостротою, теплими акцентами куркуми та мускатного горіха й свіжими трав’яними тонами.

Інгредієнти

• Fleur de Sel 30 % (сіль)
• органічні томати
• органічна паприка
• органічна чорнушка посівна
• органічний часник
• органічна цибуля шніт
• органічний чилі
• органічний перець
• органічна куркума
• органічний базилік
• органічна лимонна цедра
• органічний мускатний горіх

Не містить задекларованих типових алергенів, таких як глютен, горіхи, соя чи молочні продукти.

Застосування

• Приправлення запечених та смажених овочів, наприклад цукіні, паприки, моркви чи картоплі
• Покращення смаку супів, рагу, рататуй та овочевих страв на пательні в професійній кухні та гастрономії
• Приправлення дипів, йогуртових соусів, маринадів і заправок для овочів-гриль

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина
• Фракція: гранульована / дроблена / груба (оптова суміш)
• Колір: строкатий, з видимими шматочками овочів і трав
• Вага одиниці: приблизно 1,05 кг, пакет