Органічна приправа для брускети, крупного помелу

Опис продукту

Органічна суміш для брускети від Biova – це крупнозерниста приправа з сушених томатів, часнику, цибулі та середземноморських трав для автентичної італійської кухні. Яскрава червоно-кольорова суміш миттєво надає хлібу для брускети, пасті та багатьом іншим стравам гармонійного томатного аромату.

Збалансована рецептура з томатами, паприкою, базиліком, орегано та чебрецем змішується в Німеччині за стандартами якості Biova і не містить доданих підсилювачів смаку та доданого цукру. Гранульована структура робить приправу сипкою, зручною в дозуванні та ідеальною для використання у великому форматі в закладах HoReCa та професійних кухнях.

Якщо змішати суміш з водою та оливковою олією, за лічені хвилини виходить пікантний крем для брускети, який так само добре підходить для дипів, маринадів та антипасті. Таким чином органічну приправу для брускети можна гнучко використовувати як у професійних кухнях, так і в домогосподарствах з високими вимогами.

Походження

Приправа виробляється в Німеччині відповідно до стандартів Biova. Використані томати, паприка та трави походять з контрольованих регіонів вирощування з кліматом середземноморського типу.

Вирощування / виробництво / збір

Томати, цибуля, часник і трави дбайливо висушуються та грубо подрібнюються, щоб зберегти колір і аромат. Потім усі компоненти за фіксованою рецептурою Biova рівномірно змішуються з морською сіллю та спеціями.

Особливості

Характерною є гранульована, груба структура з помітними шматочками трав і овочів, що забезпечує привабливий вигляд. Як червоно-кольорова суміш для великоформатного використання, вона не містить доданих підсилювачів смаку та цукру, тому особливо зручна для закладів громадського харчування та інтенсивного професійного використання.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від походження томатів і трав тонкі ароматичні ноти можуть варіюватися від м’яко-фруктових до насичено-пряних. Виробництво та контроль якості в Німеччині компанією Biova все ж гарантують стабільно збалансований смаковий профіль і постійно грубу структуру.

Смак і аромат

В ароматі домінують стиглі томати, часник і середземноморські трави з легкою пікантністю. На смак суміш насичена, томатна й пряна, з виразними нотами базиліку та орегано, доповненими легкою гостротою чилі та перцю.

Склад

• томат
• часник
• цибуля
• морська сіль
• паприка
• базилік
• чилі
• орегано
• чебрець (Thymus vulgaris)
• любисток (Levisticum officinale)
• перець

Застосування

• Змішати з водою та оливковою олією до класичного крему для брускети й нанести на підсмажений хліб
• Надавати середземноморського смаку томатним соусам, пасті, піці, запіканкам та овочам з духовки
• Використовувати як основу для дипів, маринадів, салатних заправок та овочів антипасті в професійній кухні й закладах громадського харчування

Специфікація продукту

• Країна виробництва: Німеччина (виробництво)
• Структура: гранульована / грубо подрібнена / груба
• Колір: червоний, різнокольоровий
• Тип продукту: приправа, формат для великого споживання
• Маса нетто: 1,05 кг на одиницю