Органічна приправа для цацикі з Fleur de Sel

Опис продукту

Органічна приправа для цацикі від Biova поєднує крупно гранульовану органічну цибулю, органічний часник, добірні трави та Fleur de Sel в ароматну суміш для середземноморських дипів і соусів. Структура з помітними шматочками трав забезпечує виразний вигляд і автентичний смак цацикі на основі йогурту або кисломолочного сиру.

Усі інгредієнти походять з контрольованого органічного землеробства та делікатно висушуються, завдяки чому колір і аромат максимально зберігаються. Fleur de Sel та органічний перець Теллічеррі надають суміші для цацикі тонкої мінеральності й м’якої теплої гостроти, тоді як трави залишаються в центрі смаку.

Завдяки крупній, дробленій фракції органічна приправа для цацикі від Biova рівномірно розподіляється в йогурті, кисломолочному сирі, заправках і маринадах. Так ви без зусиль надаєте свіжих середземноморських ноток цацикі, кремовим дипам, маринадам для грилю та овочевим стравам.

Походження

Використані органічні трави та спеції походять з сільського господарства ЄС та не з ЄС і переробляються для Biova в Німеччині. Змішування та фасування відбуваються в межах ЄС відповідно до суворих вимог харчового законодавства.

Вирощування / Виробництво / Збір

Цибуля, часник і трави вирощуються за сертифікованими органічними стандартами без синтетичних засобів захисту рослин. Після збору їх делікатно висушують, крупно гранулюють і за фіксованою рецептурою Biova змішують до стабільної якості як для оптових партій, так і для роздрібної торгівлі.

Особливості

Характерною рисою є використання Fleur de Sel замість звичайної кухонної солі, а також високоякісного органічного перцю Теллічеррі. Крупна гранульована структура підходить для оптових форматів і полегшує введення приправи в йогурт, кисломолочний сир, трав’яне масло, заправки та маринади для грилю.

Відмінності за походженням і обробкою

Залежно від регіону вирощування органічних трав виникають тонкі відтінки аромату, які надають суміші природної варіативності. Стандартизовані етапи переробки в Biova все ж забезпечують відтворюваний смаковий профіль і чітко відрізняють продукт від дрібних порошкових сумішей.

Смак і аромат

В ароматі домінують пряні ноти часнику та цибулі, які доповнюють свіжі трав’яні відтінки кропу, орегано та шніт-цибулі. На смак приправа насичено пряна, з легкою гостротою та приємною солоністю, з тонкою мінеральністю Fleur de Sel і м’якою перцевою пікантністю.

Інгредієнти

• органічна цибуля
• органічний часник
• сіль (Fleur de Sel)
• органічний кріп
• органічний орегано
• органічна петрушка
• органічний перець Теллічеррі
• органічна шніт-цибуля (Allium schoenoprasum)

Застосування

• Для приправлення класичного цацикі на основі йогурту або кисломолочного сиру
• Як основа для дипів, маринадів для грилю, трав’яного масла та йогуртових соусів
• Для надання смаку салатним заправкам, овочевим стравам на сковороді, печеній картоплі та овочам-гриль

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина; сільське господарство ЄС / не ЄС
• Фракція: гранульована / дроблена / крупна, придатна для оптових партій
• Колір: строкатий, з помітними частинками трав і спецій
• Вага одиниці: пакет 1,05 кг
• Тип продукту: харчовий продукт / приправа для цацикі, дипів і маринадів