Органічна приправа для риби в духовці, крупна

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну приправу для риби в духовці від Biova – крупногранульовану суміш для риби з духовки, з пательні або гриля. Цитрусові ноти цедри лимона та апельсина поєднуються з добірними органічними травами й спеціями за специфікацією Biova.

У суміші поєднано лемон міртл, імбир, куркуму та кумин, що створює збалансований смак із поєднанням свіжості, м’якої гостроти та виразної пряної глибини. У зручному форматі для оптового використання вона ідеально підходить для закладів HoReCa, ремісничих виробництв та всіх, хто регулярно готує страви з риби.

Цією органічною приправою для риби в духовці ви приправите лосося, судака чи тріску, а також рибу-гриль, рибні пательні та запечені овочі. Крупний помел легко дозувати, він забезпечує рівномірний розподіл приправи по філе та цілій рибі.

Походження

Суміш спецій розробляють, змішують і фасують у Німеччині за рецептурою Biova. Ретельно відібрана органічна сировина гарантує стабільно високу якість.

Вирощування / Виробництво / Збір

Усі трави та спеції походять із сертифікованого органічного вирощування. Після збору їх дбайливо сушать, очищують, крупно гранулюють і фасують у Німеччині в оптовому форматі в пакети приблизно по 1,05 кг.

Особливості

Характерна риса суміші – поєднання лемон міртлу, імбиру та цитрусових цедр, що надає стравам свіжої, злегка фруктової ноти. Крупногранульована структура забезпечує привабливий жовто-зелений вигляд із помітними шматочками трав і рівномірне покриття страв із духовки та гриля.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від регіону походження органічних спецій можливі тонкі відмінності в ароматі, які вирівнюються стандартизованою сумішшю Biova. Крупний, дроблений помел суттєво відрізняється від дрібних порошкових сумішей і особливо добре підходить для риби, запеченої в духовці, та риби-гриль.

Смак і аромат

На смак суміш свіжа, з виразною цитрусовою нотою та м’якою гостротою завдяки імбиру й чорному перцю. Куркума, кумин, пажитник і петрушка додають пряної, злегка землистої глибини, аромат насичений, із чіткими цитрусовими та трав’яними відтінками.

Інгредієнти

• органічний часник
• органічна цедра апельсина
• органічна цедра лимона
• органічна петрушка
• органічний імбир
• органічний лемон міртл
• органічна куркума
• органічний кумин (Cuminum cyminum)
• органічний чорний перець
• органічний пажитник

Застосування

• Рівномірно посипати лосося, тріску чи судака перед запіканням у духовці
• Безпосередньо приправляти рибу-гриль, рибні шашлички або рибу з пательні
• Надавати запеченим овочам, рибним супам і соусам свіжої цитрусово-трав’яної ноти

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина
• Ступінь помелу: гранульований / дроблений / крупний
• Колір: переважно жовто-зелений із помітними шматочками трав