Органічна приправа лимонний перець

Опис продукту

Органічний лимонний перець від Biova – це груба, ніжно‑пластівчаста суміш чорного та зеленого перцю, доповнена лимонною миртою та цедрою лимона. Поєднання теплої перцевої гостроти з яскравою цитрусовою свіжістю.

Усі інгредієнти походять з контрольованого органічного вирощування та дбайливо обробляються компанією Biova в Німеччині. У рецептурі немає підсилювачів смаку, доданого цукру, протизлежувальних речовин чи консервантів.

На кухні органічний лимонний перець ідеально підходить як базова приправа до риби, морепродуктів, птиці, овочів і свіжих салатів. Додавайте суміш перців наприкінці приготування, щоб ефірні олії та цитрусові ноти розкрилися максимально повно.

Походження

Суміш спецій створюється Biova в Німеччині та фасується у пакети як гуртовий товар. Чорний і зелений перець надходять з індійського узбережжя Малабар, лимонна мирта – з Австралії.

Вирощування / Виробництво / Збір

Ягідки перцю збирають у країнах походження, дбайливо висушують і грубо перемелюють. У Німеччині Biova рівномірно змішує перець, лимонну мирту та лимонну цедру і фасує суміш у пакети по 1,05 кг.

Особливості

Характерна риса – поєднання виразної перцевої гостроти з чистою лимонною свіжістю. Груба, ніжно‑пластівчаста структура забезпечує відчутну текстуру та інтенсивний аромат під час надкушування.

Походження та обробка

Перець з узбережжя Малабар має теплий, повнотілий аромат, який відрізняється від дуже гострих стандартних перців. Австралійська лимонна мирта надає особливо чистий, яскраво‑лимонний профіль, що зберігається завдяки щадній обробці на Biova.

Смак і аромат

В ароматі теплі перцеві ноти поєднуються зі свіжими, прозорими цитрусовими акцентами. У смаку – приємна, не надмірна гострота з фруктово‑кислими відтінками та легкими, смолистими нюансами лимонної мирти.

Інгредієнти

• 85 % органічний чорний і зелений перець
• 10 % органічна лимонна мирта
• 5 % органічна лимонна цедра

Застосування

• Для приправлення смаженої чи грильованої риби, морепродуктів і птиці
• Як свіжа перцево‑лимонна нота для салатів, заправок, діпів і маринадів
• Для овочевих страв: спаржі, фенхелю, запечених овочів та азійських стір‑фраїв

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина (змішування та фасування)
• Помел: грубий, дрібний / пластівчастий
• Колір: переважно темний із зеленими та світлими вкрапленнями