Органічна приправа-сіль для яєчні з Fleur de Sel

Опис продукту

Ця органічна приправа для яєчні — це грубозерниста приправна сіль на основі Fleur de Sel у поєднанні з органічними овочами та добірними травами. Яскрава зелено-червона суміш надає стравам з яєць і овочів структуру, колір і збалансований смаковий профіль.

Завдяки високій частці Fleur de Sel суміш має чистий, добре дозований солоний смак і приємну текстуру. Biova використовує сировину з контрольованого органічного вирощування та незмінну рецептуру, тож ви отримуєте стабільно високу якість як на професійній кухні, так і в гастрономії.

Використовуйте органічну приправу для яєчні універсально: для яєчні, омлетів, яєць «глазунья» чи овочевих сковорідок — безпосередньо під час приготування або як фінішну приправу. Так ви заміните кілька окремих спецій однією зручною, грубою органічною сумішшю для страв на сніданок, бранч та запечених страв.

Походження

Суміш приправної солі змішується та фасується в Німеччині. Biova закуповує органічну сировину з контрольованого екологічного вирощування, віддаючи перевагу коротким логістичним ланцюгам і регулярному контролю якості.

Вирощування / виробництво / збір

Томати, паприка, цибуля та трави походять з органічного вирощування і після збору врожаю дбайливо висушуються. Потім їх грубо гранулюють і рівномірно змішують з Fleur de Sel та органічним перцем Теллічеррі.

Особливості

Характерною є висока частка Fleur de Sel — 49,4 %, що забезпечує вишукану, але водночас грубозернисту текстуру. Яскрава гранульована суміш ідеально підходить як для великого оптового фасування, так і для роздрібних форматів та креативної кухні спецій Biova.

Відмінності за походженням і обробкою

Невеликі відтінки аромату залежать від регіону походження трав і Fleur de Sel. Груба зернистість суттєво відрізняється від дрібних порошкових сумішей і забезпечує помітні шматочки та більш виразне відчуття в роті.

Смак і аромат

М’яка солоність поєднується з фруктовими томатними та папричними нотами і делікатною гостротою органічного перцю Теллічеррі. Свіжі трав’яні акорди орегано, петрушки, шніт-цибулі та любистку формують насичений овочево-трав’яний аромат.

Інгредієнти

• Сіль 49,4 % (Fleur de Sel)
• Органічні томати
• Органічна солодка паприка
• Органічна цибуля
• Органічний орегано
• Органічна петрушка
• Органічна шніт-цибуля
• Органічний перець Теллічеррі
• Органічний любисток

У рецептурі не зазначено типових алергенів, таких як глютен, горіхи, молочні продукти, соя чи кунжут.

Застосування

• Для приправлення яєчні, омлетів та яєць «глазунья» на сковороді або безпосередньо за столом.
• Як приправна сіль для страв на сніданок і бранч — запіканок, кишів, салатів з яєць.
• Для довершення смаку овочевих сковорідок, запечених овочів, картопляних страв і яєчних дипів.

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина (змішування та фасування)
• Зернистість: гранульована / дроблена / груба
• Колір: строкатий, переважно зелено-червоний
• Маса однієї одиниці: приблизно 1,05 кг