Органічна середземноморська трав’яна сіль, крупного помелу

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну середземноморську трав’яну сіль, у якій натуральна кам’яна сіль поєднана з добірними органічними середземноморськими травами у вигляді грубого приправного соляного міксу для кухні, HoReCa та ремісничих виробництв. Поєднання білих кристалів солі та зелених трав візуально нагадує свіжий трав’яний сад на узбережжі Середземного моря.

Ретельно продумана рецептура Biova з розмарином, орегано, чебрецем, базиліком, часником і чорним перцем забезпечує гармонійний, насичений аромат. Грубо гранульована, подрібнена структура полегшує дозування, фасування та подальшу переробку як у великі партії, так і в роздрібні одиниці.

Використовуйте цю середземноморську приправну сіль для овочевих страв, м’яса, риби, пасти, грилю, маринадів і дипів. Завдяки грубій структурі суміш ідеально підходить для млинів або для додаткового приправлення безпосередньо за столом, щодня привносячи в меню середземноморський стиль кухні Biova.

Походження

Сіль надходить з ретельно відібраних родовищ і проходить щадну обробку. Органічні середземноморські трави з господарств ЄС та за його межами в Німеччині змішуються у приправні соляні суміші Biova.

Вирощування / Виробництво / Збір

Усі трави походять з контролюваного органічного землеробства та збираються у фазі оптимальної стиглості. Після дбайливого сушіння їх грубо подрібнюють і рівномірно змішують із сіллю, а потім фасують у великі партії або в роздрібні одиниці.

Особливості

Характерною є груба, гранульована, подрібнена структура та чітко помітна строката зелена трав’яна суміш. Висока частка трав забезпечує інтенсивний, але збалансований аромат, а великі фасування Biova дають гнучкість для перев фасувальників, делікатесних магазинів та великих споживачів.

Відмінності за походженням і обробкою

Залежно від регіону вирощування розмарину, орегано чи чебрецю можуть з’являтися тонкі відтінки аромату. Водночас стандартизовані етапи виробництва та точна рецептура Biova гарантують стабільну якість, однорідну крупність і зовнішній вигляд приправної соляної суміші.

Смак і аромат

У смаку солона основа поєднується з виразними трав’яними нотами, легкою гостротою часнику та перцевими акцентами. Аромат нагадує середземноморський трав’яний сад із виразними нотами розмарину, орегано та чебрецю.

Склад

• Сіль 69 %
• Органічний розмарин*
• Органічний орегано*
• Органічний чебрець*
• Органічний базилік*
• Органічний часник*
• Органічний чорний перець*

*з контролюваного органічного землеробства.

Застосування

• Для приправлення середземноморських овочевих страв на сковороді, запіканок, страв із пасти та рису
• Як основа для маринадів, рубів і гриль-сумішей для м’яса, риби та овочів
• Для вдосконалення дипів, трав’яного масла, заправок, намазок на хліб і брускети

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина, сировина з господарств ЄС/не ЄС
• Крупність: гранульована / подрібнена / груба
• Колір: строкатий, зелений, білий
• Вага однієї одиниці: приблизно 1,05 кг