Органічна солона приправна суміш з бальзаміком, крупна

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну солону приправну суміш з бальзаміком, у якій іспанська коричнева пластівцева сіль поєднується з м’якою кислинкою бальзамічного оцту. Крупні гранули створюють декоративні акценти та надають вашим стравам виразного середземноморського характеру.

Завдяки пластівчастій структурі сіль швидко розчиняється й легко дозується. Делікатна обробка в Biova фіксує природний аромат бальзаміко в солі, роблячи суміш економною у використанні для закладів HoReCa та інших великих споживачів.

За лічені секунди надайте салатам, пасті, грильованим овочам чи антипасті завершального штриха цією бальзамічною приправною сумішшю. Вона дарує холодним і гарячим стравам гармонійне середземноморське фінішне звучання з делікатною солодко-кислою нотою.

Походження

Коричнева пластівцева сіль походить з Іспанії, де її видобувають під контрольованих умов. Середземноморський клімат сприяє рівномірному формуванню кристалів і стабільному мінеральному профілю, що забезпечує незмінну якість Biova.

Вирощування / виробництво / збір

Після видобутку іспанську морську сіль очищують і перетворюють на тонкі пластівці. Потім Biova збагачує сіль компонентами бальзаміко, обережно висушує та контрольовано подрібнює до крупної фракції.

Особливості

Характерні риси продукту – теплий коричневий колір, виразна пластівцева структура та збалансована бальзамічна нота. Поєднання пластівцевої солі, крупного помелу та декоративного вигляду робить приправну суміш Biova універсальною фінішною сіллю.

Відмінності за походженням і обробкою

Залежно від врожаю та використаної бальзамічної основи колір і ароматичний профіль можуть трохи відрізнятися. Різницю у вмісті мінералів і кристалічній структурі іспанської пластівцевої солі значною мірою вирівнює стандартизована обробка Biova.

Смак і аромат

За смаком це м’яко солона сіль із типовою, злегка солодко-кислою нотою бальзаміко. Аромат делікатно нагадує оцет і стиглий виноград, посилюється в гарячих стравах і водночас не перебиває інші смаки.

Інгредієнти

• Сіль (пластівцева, крупно гранульована)
• Компоненти бальзаміко (наприклад, бальзамічний оцет або бальзамічний порошок)

Точний склад дивіться, будь ласка, на маркуванні упаковки.

Застосування

• Як фінішна сіль для салатів, антипасті, капрезе та середземноморських боулів
• Для довершення смаку грильованих овочів, риби й м’яса безпосередньо перед подачею
• Для пасти, різото та запечених овочів як ароматична посипка з бальзамічною нотою

Специфікація продукту

• Країна походження: Іспанія
• Фракція: гранульована / дроблена / крупна, пластівцева сіль
• Колір: коричневий
• Вага одиниці: приблизно 1,05 кг