Органічна солона суміш Bio Luxury

Опис продукту

Bio Luxury – це ароматна органічна солона суміш, у якій крупнокристалічна сіль поєднана з добірними сортами перцю та димними чилі. Яскрава суміш виглядає декоративно й ідеально підходить як столова сіль та для фінального посолення страв.

У фірмовій якості Biova створюється насичена, пряна солона суміш із збалансованим поєднанням солоності, перцевої гостроти та тонких димних відтінків. Однорідна крупність робить приправу зручною в дозуванні як на кухні, так і в професійній гастрономії.

Використовуйте органічну солону суміш для завершення стейків, тушкованих страв і соусів або для надання виразного смаку овочам-гриль та картоплі. Завдяки грубій структурі вона ідеально підходить для млинка чи для свіжого подрібнення безпосередньо за столом.

Походження

Суміш приправленої солі змішується та фасується в Німеччині відповідно до стандартів Biova. Використана органічна сировина походить із сертифікованого екологічного вирощування у відібраних регіонах.

Вирощування / Виробництво / Збір

Різні сорти перцю, паприки та чилі вирощуються за принципами органічного землеробства й після збору врожаю дбайливо висушуються. Потім їх грубо подрібнюють і партіями ретельно змішують із сіллю-сонячними пластівцями та Fleur de Sel.

Особливості

Візитівка цієї солоної суміші Biova – поєднання вишуканої Fleur de Sel, сонячних пластівців та великих, різнокольорових шматочків спецій. Ненав’язливі димні ноти та гранульована структура роблять суміш універсальною у використанні, зокрема й у великому фасуванні для професійних користувачів.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від регіону походження сортів перцю та чилі незначно змінюються гострота, фруктові ноти та вміст ефірних олій. Завдяки грубому помолу ці нюанси добре відчутні на смак, тоді як фінальна суміш, виготовлена в Німеччині, гарантує стабільний рецепт.

Смак і аромат

На смак органічна солона суміш виразна, перцева й приємно солона, з тонкими димними та часниковими нотами. Паприка й чилі додають легку фруктовість і м’яку до середньої гостроту, а аромат нагадує страви з гриля та підсмажені спеції.

Інгредієнти

• Сіль (сонячні пластівці) 59%
• Органічний чорний перець
• Органічна паприка
• Органічний зелений перець
• Органічний часник
• Органічний чіпотле чилі (органічний чилі, дим)
• Органічний копчений часник (органічний часник, дим)
• Органічний копчений зелений перець (органічний зелений перець, дим)
• Органічний чилі

У списку інгредієнтів відсутні типові алергени, такі як глютен, горіхи, молочні продукти, соя чи кунжут.

Застосування

• Фінальне посолення стейків, відбивних та м’яса-гриль безпосередньо за столом.
• Пряна основа для тушкованих страв, рагу та соусів до смаженого м’яса.
• Для надання виразного смаку овочам-гриль, печеній картоплі та запіканкам.

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина (змішування та фасування)
• Крупність: гранульована / подрібнена / груба
• Колір: різнокольорова