Органічна соляна суміш з червоним вином Syrah

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну соляну суміш з червоним вином Syrah – ароматизовану морську сіль з Іспанії, у якій біо-черевоне вино Syrah поєднується з ніжними пластівцями морської солі. Лілові й темно-червоні Petalos de Sal створюють вишукані колірні акценти та додають вашій кухні середземноморського шарму.

Легка, тонка пластівчаста структура м’яко тане на язиці й дозволяє точно дозувати сіль безпосередньо на готову страву. У гастрономічній лінійці Biova ця ароматизована морська сіль означає прозоре походження, стабільну якість і короткий, зрозумілий список інгредієнтів.

Як фінішна сіль органічна соляна суміш з вином Syrah делікатно підкреслює смак м’яса, овочів, салатів та десертів легкою нотою червоного вина. Вона надає особливий акцент яловичині, ягнятину, дичині, птиці та шоколаду, не перебиваючи інші аромати.

Походження

Використане червоне вино Syrah надходить з органічного виноробного господарства в Кастилія-Ла-Манча – сонячному, посушливому регіоні Іспанії, відомому насиченими червоними винами. Морська сіль добувається в прибережно-гірському районі провінції Аліканте, що надає соляній суміші Biova автентичне середземноморське походження.

Вирощування / Виробництво / Збір

Виноград Syrah з контрольованого органічного вирощування обережно перетворюють на червоне вино. Потім відібрані, тонкі пластівці Petalos de Sal ретельно змішують з біо-черевоним вином і дбайливо висушують, завдяки чому утворюються рівномірно забарвлені пластівці морської солі зі стійким ароматом червоного вина.

Особливості

Характерні риси – хрустка, тонка пластівчаста структура та лілово-темно-червоний відтінок, який візуально виділяє страви. На відміну від класичної морської солі, ця соляна суміш Biova має делікатну фруктову винну ноту й містить лише два чітко зазначені інгредієнти без жодних добавок.

Відмінності походження та обробки

Поєднання іспанського органічного вина Syrah з Кастилія-Ла-Манча та гірської морської солі з Аліканте вирізняє цю ароматизовану морську сіль серед багатьох інших червоних винних солей. Замість грубих кристалів тут отримують тонкі пластівці морської солі, які особливо добре вбирають аромат і рівномірно його віддають, пропонуючи якісну альтернативу промислово рафінованим приправним солям від Biova.

Смак і аромат

За органолептичними властивостями м’яка солоність морської солі поєднується з насиченими фруктовими нотами червоного вина Syrah. Аромати темних ягід, легка танінність і букет стиглого червоного вина надають стравам глибини, не домінуючи над ними.

Інгредієнти

• пластівці солі
• 2% органічне червоне вино (Syrah)

Застосування

• Як фінішна сіль для яловичини, ягнятини, дичини та темного м’яса птиці безпосередньо на тарілці
• Для довершення смаку грильованих овочів, середземноморських салатів та страв із пасти
• Для десертів з темним шоколадом, ягодами або екзотичними фруктами

Специфікація продукту

• Країна походження: Іспанія
• Фракція: дрібна / пластівчаста
• Колір: ліловий до темно-червоного
• Тип солі: ароматизована морська сіль, ароматизовані солі
• Вага одиниці: приблизно 1,05 кг оптової продукції в пакеті