Органічна суміш спецій для печених яблук

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну суміш спецій для печених яблук від Biova – гармонійне поєднання органічного цукру та зимових прянощів для страв з яблук і десертів. Світло- до середньо-коричнева, грубо гранульована суміш поєднує класичні різдвяні аромати з делікатною солодкістю.

Завдяки ретельно збалансованому рецепту з тонка-бобами та цедрою лимона створюється округлий, теплий смаковий профіль із доброю розчинністю в тісті та начинках. Biova робить ставку на контрольоване органічне вирощування, щадну переробку та рецепт без штучних добавок.

На кухні органічна суміш спецій для печених яблук швидко й стабільно надає виразного смаку печеним яблукам, яблучним пирогам, штруделям, яблучному пюре та іншим солодким стравам. Завдяки грубій грануляції фасована суміш у великій тарі легко дозується рівномірно – ідеально для дому, пекарень, кондитерських та закладів громадського харчування.

Походження

Суміш спецій за рецептурою Biova змішується та фасується в Німеччині. Органічна сировина надходить з ретельно відібраних екологічно чистих країн походження з високою насиченістю аромату.

Вирощування / Виробництво / Збір

Використані органічні прянощі вирощуються екологічно, дбайливо збираються, сушаться та подрібнюються. Потім усі компоненти в Німеччині перетворюють на грубо гранульовану суміш для професійного використання з масою близько 1,05 кг на пакет.

Особливості

Характерною є комбінація класичних різдвяних спецій з кокосовим цукром із суцвіть та тонка-бобами, що надає вишуканої карамельної солодкості та ніжного ванільно-мигдального аромату. Гранульована структура полегшує дозування і забезпечує рівномірний розподіл у тісті, начинках та як посипка.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від країни походження кориця, духмяний перець або чорний перець мають тонкі ароматичні відтінки, які в суміші Biova доповнюють одне одного до гармонійного загального профілю. Централізована переробка в Німеччині гарантує стабільну якість і добрий розвиток аромату в гарячих стравах.

Смак і аромат

За ароматом суміш нагадує традиційну різдвяну випічку з виразними нотами кориці, гвоздики, анісу та мускатного горіха. На смак солодкість тростинного та кокосового цукру поєднується з теплими пряними, злегка перцевими відтінками, доповненими тонка-бобами та свіжою лимонною цедрою.

Склад

• Органічний тростинний цукор
• Органічний кокосовий цукор із суцвіть
• Органічна кориця
• Органічна лимонна цедра
• Органічний духмяний перець (Pimenta dioica)
• Органічний бадьян (зоряний аніс, Illicium verum)
• Органічний кардамон
• Органічний чорний перець
• Органічна гвоздика
• Органічний мускатний горіх
• Органічні тонка-боби

Увага: містить тонка-боби як природне джерело кумарину. Людям із підвищеною чутливістю до кумарину рекомендується помірне споживання.

Застосування

• Суміш спецій для класичних печених яблук з горіховою, марципановою або родзинковою начинкою
• Ароматизація яблучних пирогів, штруделів, крамблів та яблучного пюре
• Для вдосконалення смаку рису з молоком, манної каші, пудингів і десертних кремів у домашній кухні та громадському харчуванні

Характеристики продукту

• Країна походження: Німеччина (суміш), сировина з різних органічних країн походження
• Ступінь помелу: гранульована, груба (гранульована / дроблена / груба)
• Колір: від світло- до середньо-коричневого