Органічна суміш спецій Hot Scampi, крупного помелу

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну суміш спецій Hot Scampi від Biova – пікантну композицію з середземноморським характером для креветок, риби та рослинних альтернатив. Крупногранульована суміш поєднує чилі, часник, паприку, цитрусові ноти та делікатний акцент водоростей у збалансованому смаковому профілі.

Усі спеції походять з контрольованого органічного землеробства і в Biova їх дбайливо сушать та переробляють, щоб максимально зберегти аромат, колір і структуру. Гранульований продукт у форматі 1,05 кг орієнтований на потреби закладів HoReCa, ремісничих виробництв та вимогливих домашніх кухонь.

Органічна суміш спецій Hot Scampi підходить для безпосереднього приправляння страв на пательні, для маринадів або як ароматна посипка. Нею можна вдосконалювати страви зі скампі, рибні пательні, боули, пасту, гриль-страви, а також овочі, тофу та сир.

Походження

Суміш спецій виготовляється та фасується в Німеччині відповідно до стандартів якості Biova. Органічна сировина надходить з оптимальних регіонів вирощування чилі, паприки, цитрусових та фенхелю.

Вирощування / Виробництво / Збір

Інгредієнти вирощують за принципами органічного землеробства та збирають у фазі оптимальної стиглості. Після дбайливого сушіння їх грубо подрібнюють, гранулюють, ретельно змішують і фасують як сипучий продукт у фасування по 1,05 кг.

Особливості

Характерною є комбінація морських пластівців водоростей зі свіжими цитрусовими відтінками лемонграсу, цедри апельсина та мандарина. Копчена паприка надає делікатної димності, а крупний помел забезпечує рівномірний розподіл у страві та привабливий вигляд.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від регіону походження органічної сировини змінюються тонкі ароматичні нюанси чилі, паприки чи фенхелю. Завдяки змішуванню та переробці в Німеччині смаковий профіль суміші спецій Biova залишається стабільним і чітко відрізняється від дрібних порошкових сумішей.

Смак і аромат

Суміш має приємну гостроту з виразною нотою чилі, доповненою часником і паприкою. Цитрусові акценти та легкий морський відтінок водоростей поєднуються з пряним фенхелем; аромат нагадує середземноморську кухню риби та морепродуктів.

Склад

• Органічний чилі
• Органічний часник
• Органічна копчена паприка (органічна паприка, дим)
• Органічна цибуля
• Органічна паприка
• Органічні плоди шипшини
• Органічна цедра апельсина
• Органічний фенхель
• Органічні водорості
• Органічний лемонграс

Примітка: не задекларовано типових алергенів, таких як глютен, горіхи, молочні продукти, соя чи кунжут. У разі індивідуальної чутливості до окремих спецій слід уважно ознайомитися зі складом.

Застосування

• Приправляння страв зі скампі, морепродуктами та рибою на пательні або грилі.
• Вдосконалення пасти, рисових страв, боулів і середземноморських запечених овочів у стилі Hot Scampi.
• Надання пікантно-середземноморської ноти тофу, бринзі, дипам, заправкам та маринадам.

Специфікація продукту

• Країна походження: Німеччина (виробництво та фасування)
• Ступінь помелу: гранульований / грубо подрібнений
• Колір: строкатий, червоно-оранжевий із зеленими та темними вкрапленнями
• Розмір фасування: 1,05 кг сипучого продукту