Органічна трав’яна приправа для фаст-фуду Fingerfood

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну трав’яну приправу Fingerfood у вигляді грубо гранульованої суміші з органічної солі з червоного вина, трав і спецій для пікантних снеків, тіста та креативних закусок формату finger food. Яскрава суміш від Biova розроблена з урахуванням вимог професійних кухонь і ремісничих виробництв.

Усі інгредієнти походять з контрольованого органічного землеробства, дбайливо висушуються та грубо подрібнюються. Гранульована структура полегшує дозування, забезпечує рівномірний розподіл аромату й надає готовому продукту привабливого вигляду.

У роботі ви швидко й стабільно за смаком удосконалюєте вафельне тісто, млинці, крепи, дипи чи овочеві страви. Приправу Biova можна безпосередньо вводити в маси, начинки та тісто, що підтримує ефективне виробництво finger food.

Походження

Трави, спеції та сіль з червоного вина походять з контрольованого органічного землеробства у відібраних регіонах ЄС та поза ЄС. Кінцеве фасування оптової продукції Biova здійснюється в Німеччині.

Вирощування / виробництво / збір

Сировину вирощують за екологічними стандартами, збирають у фазі оптимальної стиглості та дбайливо висушують. Потім її грубо подрібнюють, за рецептурою Biova ретельно перемішують до однорідності та фасують у пакети по 1,05 кг.

Особливості

Характерною є комбінація органічної солі з червоного вина з чорнушкою посівною, травами та спеціями у грубій фракції. Видимі шматочки трав відрізняють цю гранульовану приправу від дрібних порошкових сумішей і дають змогу точно контролювати інтенсивність смаку як в оптовому форматі, так і в роздрібних варіантах.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від регіону вирощування трав змінюється вміст ефірних олій, а отже й інтенсивність аромату. Завдяки стандартизованій рецептурі Biova та гранульованій обробці природні коливання згладжуються, і досягається стабільний смаковий профіль.

Смак і аромат

В ароматі поєднуються пряні ноти часнику, цибулі та перцю зі свіжими трав’яними відтінками петрушки, шніт-цибулі, розмарину, чебрецю та меліси лікарської. У смаку відчувається солона, злегка перцева пікантність з делікатною солодкістю, свіжими м’ятними й цитрусовими нотами та теплими, горіхово-пряними нюансами чорнушки посівної, любистку та мускатного горіха.

Інгредієнти

• органічна сіль з червоного вина
• органічна чорнушка посівна
• органічна цибуля
• органічний часник
• органічний перець
• органічні апельсинові шкірки
• органічна перцева м’ята
• органічна петрушка
• органічна шніт-цибуля
• органічний розмарин
• органічна меліса лікарська
• органічний любисток
• органічний мускатний горіх
• органічний чебрець

Сфери застосування

• Приправлення солоного вафельного тіста, млинців, крепів і снеків формату finger food
• Покращення смаку дипів, сирних намазок, трав’яного масла та заправок
• Ароматизація овочевих страв на сковороді, запіканок, гратенів та запечених овочів

Специфікація продукту

• Країна походження: різні країни походження, ЄС/поза ЄС; фасування в Німеччині
• Фракція: гранульована, подрібнена, груба
• Розмір упаковки: близько 1,05 кг оптової продукції в одному пакеті