Органічне лемонграс флоки 2–4 мм з Єгипту

Опис продукту

Органічний лемонграс Biova походить з контрольованого органічного вирощування в Єгипті й представлений рівномірно нарізаними зеленими флоками фракції 2–4 мм. Сушені шматочки за виглядом нагадують трави та мають чистий, свіжий цитрусовий аромат.

Завдяки дбайливому сушінню ефірні олії зберігаються майже повністю, тож виходить добре дозований, ароматостабільний спеційний лемонграс. Гранульована, груба структура ідеально підходить як сировина у великій тарі для HoReCa, харчової промисловості та ремісничих виробництв.

У карі, супах, стравах з вокa чи чаї дрібногранульований органічний лемонграс Biova використовують дуже широко – він рівномірно розподіляється в страві. Так ви отримуєте свіжу, лимонну ноту без необхідності виймати або додатково подрібнювати цілі стебла.

Походження

Лемонграс вирощується в Єгипті в теплих, сонячних умовах, що сприяють формуванню виразного цитрусового аромату. Сухий клімат і відповідні ґрунти забезпечують рівномірний ріст і високу якість органічної сировини.

Вирощування / виробництво / збір

Органічне вирощування здійснюється за принципами екологічного землеробства без синтетичних засобів захисту рослин. Після збору стебла очищують, дбайливо висушують, а потім гранулюють у флоки розміром 2–4 мм.

Особливості

Гранульована / дроблена / груба фракція чітко відрізняє цей варіант від цілих стебел і забезпечує швидке вивільнення аромату. У вигляді зелених флоків органічний лемонграс Biova візуально гармонійно поєднується зі сумішами спецій, чаями та форматами у великій і роздрібній тарі.

Відмінності за походженням і обробкою

Лемонграс з Єгипту має чистий, свіжий, приємно цитрусовий аромат. Переробка у флоки, порівняно з грубими шматочками чи цілими стеблами, дає тоншу текстуру та полегшує використання в сухих сумішах і рідких продуктах.

Смак і аромат

За ароматом лемонграс вирізняється інтенсивною, свіжою цитрусовою нотою з легкими трав’янистими відтінками. На смак він чистий, тонізуючий і лимонний, але без вираженої кислотності свіжого лимона.

Застосування

• Для приправлення азійських супів, карі, страв з вокa та рагу
• Для ароматних чайних сумішей, холодних чаїв, лимонадів та напоїв infused water
• Як інгредієнт у сумішах спецій, маринадах, чатні, бульйонах і заправках

Специфікація продукту

• Країна походження: Єгипет
• Фракція: флоки, близько 2–4 мм, гранульовані / дроблені / грубі
• Колір: зелений
• Тип тари: велика тара, близько 1,05 кг на 1 кг номінальної ваги