Органічний гранулят цибулі холодного копчення 2–4 мм, коричневий

Опис продукту

Відкрийте для себе органічну цибулю у вигляді грубого грануляту з розміром частинок 2–4 мм, який поєднує насичений аромат стиглої цибулі з делікатною нотою диму з букової тріски. Коричневі гранули походять з контролюваного органічного вирощування та доопрацьовуються відповідно до стандартів якості Biova.

Завдяки щадному холодному копченню на спеціалізованому партнерському виробництві Biova в Німеччині формується гармонійний димний аромат з м’якою, злегка солодкуватою цибулевою пряністю. Груба гранульована структура забезпечує зручне дозування та рівномірний розподіл у пряних сумішах.

У гарячих і холодних стравах цей гранулят цибулі холодного копчення надає вишуканого смаку супам, соусам, маринадам і дипам, а також овочевим стравам і салатам. Так ви швидко й акуратно додаєте стравам автентичні димні та цибулеві ноти без необхідності різати свіжу цибулю.

Походження

Органічна цибуля переважно надходить із сонячних регіонів вирощування в Єгипті, де сухий клімат сприяє формуванню інтенсивного аромату. Після сушіння сировина надходить до Німеччини, де Biova супроводжує процес доопрацювання та контролю якості.

Вирощування / Виробництво / Збір урожаю

Органічну цибулю вирощують у відкритому ґрунті, збирають, дбайливо висушують, а потім подрібнюють до грубого грануляту розміром 2–4 мм. У сертифікованій органічній коптильні в Німеччині гранулят проводить кілька днів у холодному димі з букової деревини.

Особливості

Вирізняє продукт поєднання органічного походження, коричневого кольору, грубої фракції та трудомісткого процесу холодного копчення. На відміну від звичайного цибулевого порошку, гранульована форма забезпечує виразнішу текстуру, інтенсивніше відчуття в роті та рівномірний розподіл як у великому оптовому форматі, так і в кухонних застосуваннях.

Походження та обробка

Поки вирощування в Єгипті користується перевагами інтенсивного сонячного випромінювання, уся подальша переробка відбувається в Німеччині. Холодне копчення буковим димом чітко відрізняє цей гранулят від некопчених варіантів і забезпечує збалансоване поєднання злегка солодкуватої цибулі та чистої димної ноти.

Смак і аромат

За органолептичними властивостями продукт має типовий пряний цибулевий смак із м’якою гостротою та легкою солодкуватою нотою. Виразний аромат букового диму не є нав’язливим і надає ситним стравам глибини та характеру гриля.

Застосування

• Для приправлення супів, рагу, соусів і кремових дипів
• Як ароматичний компонент у маринадах, BBQ-рубах і гриль-сумішах
• Для салатів, овочевих страв на сковороді, запіканок, а також веганських і вегетаріанських страв

Специфікація продукту

• Країна походження: Єгипет (вирощування), Німеччина (доопрацювання)
• Фракція: гранулят, приблизно 2–4 мм, гранульований / грубий
• Колір: коричневий
• Вага на одиницю: приблизно 1,01 кг на 1 кг товару