Органічний мелений імбир, жовтий імбирний порошок

Опис продукту

Органічний імбир від Biova походить з контрольованого екологічного вирощування в Центральній Америці та перемелюється на ніжний жовтий порошок. Цей імбирний порошок надає стравам м’яку, пряну гостроту з освіжальною, злегка лимонною нотою.

Завдяки органічному вирощуванню ви отримуєте натуральну приправу без синтетичних пестицидів і хімічних добрив. Делікатне сушіння та дрібна / пластівчаста фракція забезпечують однорідний порошок зі стабільним ароматом, який послідовно відповідає високим стандартам якості Biova.

Мелений органічний імбир легко дозувати й рівномірно вводити в страви, він підходить як для щоденної кухні, так і для професійного використання. Так ви без зайвих зусиль надаєте гострим і солодким стравам, а також напоям характерної гостроти та виразної ароматичної глибини.

Походження

Імбир переважно надходить з Нікарагуа та Перу, де теплий клімат і родючі ґрунти створюють ідеальні умови для органічного землеробства. Ретельно підібрані райони вирощування гарантують стабільну якість і збалансований смаковий профіль.

Вирощування / виробництво / збір

Рослини імбиру вирощують за стандартами органічного землеробства, без синтетичних засобів захисту рослин. Після збирання врожаю бульби очищують, нарізають скибочками, дбайливо висушують, а потім перемелюють на дрібний, пластівчастий порошок, який Biova пропонує як оптовий товар з масою близько 1,05 кг на 1 кг продукту.

Особливості

Характерними рисами є жовтий колір і дрібна / пластівчаста структура, яка особливо добре розподіляється в рідинах і тісті. Як мелена приправа імбир готовий до використання одразу та заощаджує час на підготовку, особливо в закладах громадського харчування, ремісничих виробництвах та інших оптових і роздрібних форматах.

Відмінності за походженням і обробкою

Імбир з Нікарагуа та Перу вирізняється гармонійним поєднанням гостроти й свіжості. Контрольоване сушіння та помел у Biova забезпечують однорідну текстуру та відтворюваний аромат від партії до партії.

Смак і аромат

Мелений органічний імбир має теплий, пряний і злегка лимонний аромат. На смак він виразно, але приємно гострий, надає стравам глибини, не перебиваючи їх, і швидко та рівномірно розкриває свій букет.

Застосування

• Для приправлення карі, супів, рагу та страв у воках у гарячій кухні.
• Для імбирного чаю, гарячих напоїв, смузі, а також ароматизованої води чи сокових міксів.
• Як інгредієнт у випічці, печиві, тортах, мюслі та десертах.

Характеристики продукту

• Країна походження: Нікарагуа, Перу
• Фракція: дрібна / пластівчаста
• Колір: жовтий