Органічний орегано різаний 1–4 мм

Опис продукту

Органічний орегано від Biova додає стравам автентичний середземноморський характер. Різані листочки розміром приблизно 1–4 мм мають насичений зелений колір і дарують виразний пряний аромат з легкою гіркуватістю.

Завдяки контрольованому органічному вирощуванню в Греції та дбайливому сушінню ефірні олії в зелені максимально зберігаються. Гранульована, груба структура забезпечує рівномірний розподіл аромату в стравах і полегшує дозування, у тому числі в професійній гастрономії.

Піца, паста, томатні соуси чи запечені овочі – цей різаний орегано підкреслює смак безлічі страв середземноморської кухні. У трав’яних сумішах, маринадах, дипах або запіканках орегано Biova легко поєднувати з іншими інгредієнтами; він ідеально гармоніює з чебрецем, базиліком та розмарином.

Походження

Орегано походить з відібраних органічних господарств у Греції, де сонячний м’який клімат і добре дреновані ґрунти створюють ідеальні умови для ароматичних трав. Так формується стабільно високоякісний продукт з інтенсивним кольором і характерним запахом.

Вирощування / виробництво / збір

Вирощування здійснюється за органічними стандартами, без синтетичних засобів захисту рослин і мінеральних азотних добрив. Після збирання рослини дбайливо сушать, потім ріжуть до фракції 1–4 мм і фасують як гранульовану сировину у великі пакування для професійних користувачів та мануфактур.

Особливості

Відмінна риса цього органічного орегано від Biova – рівномірний, грубий помел, що забезпечує привабливий вигляд і точне дозування. Насичений зелений колір свідчить про ретельне сушіння та правильне зберігання – оптимально для фасування у великі та оптові пакування.

Відмінності за походженням і обробкою

Клімат, структура ґрунту та час збирання впливають на вміст ефірних олій, а отже й на аромат орегано. Грецький орегано зазвичай вирізняється особливо насиченою, пряною нотою, яку додатково підкреслює дбайливе сушіння за помірних температур.

Смак і аромат

Орегано має виразний пряний смак з легкою терпкістю, тонкою гіркуватістю та делікатними перцевими відтінками. Аромат інтенсивний, трав’янистий, асоціюється з класичною середземноморською кухнею з томатами, оливковою олією та часником; під час нагрівання запах розкривається особливо яскраво.

Застосування

• Класична приправа до піци та пасти – для томатних соусів, начинок і запіканок
• У середземноморських трав’яних сумішах для антипасті, запечених овочів, дипів і заправок
• Для надання смаку маринадам до овочевих, м’ясних та рослинних альтернативних страв

Специфікація продукту

• Країна походження: Греція
• Фракція: різаний, приблизно 1–4 мм, гранульований / грубий
• Колір: зелений
• Вага одиниці: приблизно 1,01 кг