Органічний полуничний порошок з цілих ягід

Опис продукту

Органічний полуничний порошок Biova додає до ваших продуктів смак стиглої полуниці у концентрованому вигляді. Яскраво-червоний, дрібний до пластівчастого фруктовий порошок — це зручна альтернатива свіжим ягодам, коли протягом року потрібен стабільний полуничний аромат.

Полуницю вирощують у сертифікованому органічному господарстві та переробляють без додавання цукру, ароматизаторів чи наповнювачів. Так ви отримуєте натуральний фруктовий порошок, який ідеально підходить для «чистих» органічних рецептур у закладах HoReCa, ремісничих виробництвах та харчовій промисловості.

Завдяки зручному дозуванню органічний полуничний порошок Biova легко вводити до напоїв, молочних продуктів, мюслі, десертів чи випічки. Ви користуєтеся типовим полуничним ароматом незалежно від сезону, ступеня стиглості та наявності свіжих ягід.

Походження

Полуницю для цього фруктового порошку вирощують у Туреччині в умовах контрольованого органічного землеробства. Помірний клімат сприяє збалансованому співвідношенню солодкості та кислотності, що відображається в ароматі порошку.

Вирощування / Виробництво / Збір

Органічну полуницю збирають у фазі оптимальної стиглості, ретельно сортують і делікатно сушать за помірних температур. Потім ягоди перемелюють у дрібний до пластівчастого порошок і фасують як оптовий товар у приблизно 1,05‑кілограмові пакування.

Особливості

Характерні риси цього полуничного фруктового порошку — насичений червоний колір, природна солодкість і дрібна / пластівчаста структура. Оскільки продукт складається виключно з полуниці та не містить жодних добавок, він особливо підходить для прозорих органічних концепцій.

Відмінності за походженням та обробкою

Залежно від регіону вирощування солодкість, кислотність і ароматичний профіль полуниці можуть дещо відрізнятися. Також спосіб сушіння впливає на колір, розчинність і структуру, тому Biova приділяє особливу увагу стандартизованим процесам і стабільній якості.

Смак і аромат

Порошок інтенсивно пахне стиглою полуницею та асоціюється з яскравими літніми фруктовими нотами. На смак він поєднує природну солодкість із легкою приємною кислинкою, а насичений червоний колір створює виразний візуальний акцент.

Застосування

• Для надання натурального полуничного аромату смузі, шейкам та рослинним напоям.
• Як фруктова добавка до йогурту, сиру, мюслі, каші або overnight oats.
• Для десертів, морозива, начинок, топінгів та випічки — тортів, мафінів, батончиків чи цукерок.

Специфікація продукту

• Країна походження: Туреччина, контрольоване органічне вирощування
• Фракція: дрібний / пластівчастий фруктовий порошок, опт
• Колір: яскраво-червоний