Органічний зелений перець паприка, різаний 1–3 мм

Опис продукту

Цю органічну паприку м’яко висушують і подрібнюють до грубих гранул розміром 1–3 мм. Однорідна фракція та насичений зелений колір роблять овочевий гранулят привабливою інгредієнтом для професійного використання.

Завдяки контрольованому органічному вирощуванню та ретельному добору сировини Biova гарантує стабільну якість із сталою структурою та кольором. Сухий, добре зберігаємий продукт у великому пакуванні дає змогу економно переробляти сировину без додаткового миття й нарізання.

У супах, соусах, начинках та делікатесних рецептурах нарізана органічна паприка рівномірно розподіляється в масі й легко точно дозується. Так паприковий гранулят Biova підтримує стандартизовані рецептури в харчовій промисловості, громадському харчуванні та ремісничих виробництвах.

Походження

Зелена органічна паприка походить із Китаю, де теплий клімат і велика кількість сонця створюють ідеальні умови для її вирощування. Спеціалізовані регіони забезпечують стабільну якість і надійні обсяги постачання для подальшої переробки.

Вирощування / виробництво / збір

Вирощування здійснюється за стандартами органічного землеробства, без синтетичних пестицидів. Стиглі стручки збирають, миють, дбайливо висушують і гранулюють до розміру 1–3 мм, після чого фасують у великі пакування для Biova.

Особливості

Поєднання органічної якості, чітко визначеної фракції та інтенсивного зеленого кольору робить цей овочевий гранулят ідеальним для делікатесної продукції, напівфабрикатів і професійних кухонь. Порівняно зі свіжою паприкою сушений варіант має триваліший термін зберігання, завжди доступний і не потребує попередньої підготовки.

Вплив походження та обробки

Клімат, ґрунт і вибір сорту залежно від регіону вирощування впливають на колір та аромат паприки. Китайська сировина для Biova забезпечує збалансоване поєднання смаку, кольору й доступності та завдяки грубій фракції заповнює проміжок між свіжими овочами та дрібним паприковим порошком.

Смак і аромат

Зелена органічна паприка має м’який, злегка фруктовий паприковий аромат із делікатною овочевою нотою. Запах приємно свіжий, добре поєднується зі спецієвими та трав’яними сумішами й не перебиває інші компоненти.

Застосування

• Як овочевий компонент у супах, рагу та стравках із сковороди
• Для начинок, дипів, намазок і салатів-делікатесів
• У спецієвих і трав’яних сумішах, напівфабрикатах та готових стравах

Специфікація продукту

• Країна походження: Китай
• Фракція: 1–3 мм, гранульована / дроблена / груба
• Колір: зелений