- Réf. d'article : 2630
- Pays d'origine: Mexique
- Unité: Finement moulu, Scoville units: 10.000-30.000
- Taille du récipient d'origine: Sac de 25 kg
- Contenu: 1 Kg
- Temps de récolte: Mois 7 - 9
- Volume: 615 g/L
- N° de tarif douanier: 09042200
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*Veuillez noter que la teneur en vrac est équivalente à la "teneur minimale". Les marchandises emballées sont fournies sur la base de la quantité commandée. Par exemple : Quantité commandée : 10kg = taille du sachet 10kg. Si nécessaire, la livraison peut être divisée en plusieurs sacs. Toutefois, dans cet exemple, le produit n'est pas divisé en 10 sacs de 1 kg chacun.
Le Jalapeno Chili est l´une des variétés de piments les plus importantes et populaires au Mexique...plus
Informations sur le produit "Chili Chipotle | moulu | rouge foncé"
Le Jalapeno Chili est l´une des variétés de piments les plus importantes et populaires au Mexique et aux Etats-Unis. Cette variété de piment est moyennement chaude et très fruitée. En raison de la chair relativement épaisse, les Jalapeños ne conviennent pas au séchage à l´air. Par conséquent, le fumage de fruits mûrs Jalapeno a été une méthode populaire de séchage et de conservation pendant des siècles. Les Aztèques ont déjà développé cette technique. Le bois du mesquite est utilisé pour fumer, ce qui donne aux fruits secs un goût fort et fumé. Le jalapeno fumé est appelé chipotle. Le Jalapeno perd environ 90% de son poids en fumant. Le chili au chipotle est utilisé comme ingrédient épicé dans les produits BBQ, les ragoûts, les sauces et les assaisonnements.
Grit: | fin / floconneux |
Spicacité : | 20001– 100.000 |
Couleur: | Rouge |
Marchandise en vrac / variantes pour la vente au détail: | Marchandise en vrac |
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- Téléchargement Prüfbericht vom 13.06.2023 für Charge Nr. 0001G103
- Téléchargement Prüfbericht vom 13.06.2023 für Charge Nr. 0001G024
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Poivre de Pondichéry | entier | noir | fermenté
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Sel de la mer morte | Medio | 1,0-2,5 mm
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Poivre de Whisky | entier | alc. < 1% vol.
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NOUVEAU
Bio Burger | Préparation d´épices
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NOUVEAU
Oignon bio | noir | fermenté | entier | épluché
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Flocons de sel gemme rose | 0,1-10 mm
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Pain au beurre bio | mélange d`épices
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Sel à la truffe bio | 2,5% de truffes d`hiver |...
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Chili Pequin | moulu | rouge | SHU :...
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Flocons de sel Petalos | 0,1-8,0 mm | fumé à froid
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Clous de girofle bio | entiers | 1,4 cm
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Barbecue rub smoke bio | mélange d`épices
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Poivre de Pondichéry | entier | noir
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Chili Chipotle bio | moulu | rouge foncé | SHU...
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Sel cristallisé | granulés | 1-3 mm | dark pink
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Sel cristallisé | granulés | 2-4 mm | dark pink
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Sel du désert du Kalahari | fin | 0,1-0,6 mm
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Sel cristallisé | morceaux | 2-5 cm
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Sel halite cubique | morceaux | 2-5 cm
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Poivre de Voatsiperifery qualité gourmet | entier
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Poivre de Tellicherry | entier | TGSEB
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