- Réf. d'article : 3055
- Pays d'origine: Pérou / Ecuador
- Unité: Scoville: 80.000-120.000
- Taille du récipient d'origine: 10kg
- Contenu: 1 Kg
- Temps de récolte: Mois 1 - 12
- Volume: 209 g/L
- N° de tarif douanier: 09042200
*Veuillez noter que la teneur en vrac est équivalente à la "teneur minimale". Les marchandises emballées sont fournies sur la base de la quantité commandée. Par exemple : Quantité commandée : 10kg = taille du sachet 10kg. Si nécessaire, la livraison peut être divisée en plusieurs sacs. Toutefois, dans cet exemple, le produit n'est pas divisé en 10 sacs de 1 kg chacun.
Le piment Aji Charapita pousse dans la région de l´Amazonie péruvienne, non loin de la frontière...plus
Informations sur le produit "Chili Charapita | entier | 1 cm | orange | SHU : 80.000-120.000"
Le piment Aji Charapita pousse dans la région de l´Amazonie péruvienne, non loin de la frontière avec le Brésil. La plante n´est pas cultivée. Les agriculteurs autochtones cueillent les petits piments mûrs dans des cueillettes sauvages. Ensuite, le piment est séché doucement au soleil. Déjà à l´époque inca, le piment Charapita, qui appartient botaniquement au genre ¨Capsicum chinense¨, était utilisé pour donner aux aliments le piquant adéquat. Les beaux piments, jaunâtres à oranges, qui ne font qu´un centimètre et tout au plus un centimètre, rappellent un peu les raisins secs. Cependant, il ne faut pas se laisser tromper par la forme mignonne, car avec des niveaux de piquant allant jusqu´à 100 000 unités de Scoville, le Charapita a un piquant qui représente un défi pour le palais non entraîné. Mais si vous êtes habitué à une chaleur décente, vous goûterez les nuances fruitées, exotiques et florales incomparables qui rendent ces piments si spéciaux. Les petites baies peuvent facilement être mortaisées ou écrasées pour donner aux plats le piquant nécessaire. Les utilisations idéales de ces piments sont les salsas, les sauces et les ragoûts, mais aussi les ragoûts dans lesquels les fruits entiers peuvent être cuits.
Grit: | morceaux / entier |
Spicacité : | 20001– 100.000 |
Couleur: | Orange |
Marchandise en vrac / variantes pour la vente au détail: | Marchandise en vrac |
Liens supplémentaires vers "Chili Charapita | entier | 1 cm | orange | SHU : 80.000-120.000"
Lire, écr. et débatt. des analyses…plus
Évaluations de clients pour "Chili Charapita | entier | 1 cm | orange | SHU : 80.000-120.000"
Écrire une évaluation
Les évaluations sont publiées après vérification.
Graines de carvi bio | entier | 4-6 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Poivre long bio | entier | 2-5 cm | noir
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
NOUVEAU
Bio Fenchel | geschroten | 1-2mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
NOUVEAU
Bio Knoblauch | schwarz | fermentiert | geschält
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
NOUVEAU
Courgettes bio | Préparation d´épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
NOUVEAU
Bio Burger | Préparation d´épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
NOUVEAU
Biova Magie exotique mélange anniversaire |...
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Flocons de sel gemme rose | 0,1-10 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Flocons de sel de Murray River | 0,5-2,0 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Vinaigrette aux herbes bio | Mélange d´épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Madras Curry bio | mélange d´épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Asperges bio | préparation d´épices |
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Poivre de Kampot bio | IGP* | fermenté | entier
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Barbecue la Corée bio | mélange d`épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Pain au beurre bio | mélange d`épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Chimichurri bio | mélange d`épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Sel à la truffe bio | 2,5% de truffes d`hiver |...
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Sucre d`érable bio | granulés | 1-3 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Trigonelle fenugrec bleue bio | coupé | 3-6 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Graines d`annatto bio | entier | 4,5-6 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Topping d`avocat bio | mélange d`épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Mozzarella de tomate bio | sel épicé
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Flocons de sel Petalos | 0,1-8,0 mm | fumé à froid
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Flocons de chili bio | concassé | 1-3 mm |...
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Barbecue rub smoke bio | mélange d`épices
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Poivre de Kampot bio | IGP* | entier | rouge
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Poivre de Kampot bio | IGP* | entier | noir
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Ail bio | entier | noir | fermenté
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Feuilles de laurier bio | coupé | 0,8-5,0 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Dentelles à l`aneth bio | râpé | 1-5 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Frites et poulet bio | sel épicé
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Fleur de sel | flocon | 0,5-2,0 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Poivre de mûre type Assam | entier
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Sel style hawaïen Hiwa Kai Lava | granulés |...
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Biologique Flor de Sal | Flocons | 0,5-2,0 mm
Pour plus d'informations sur les prix, veuillez vous connecter ici.
Derniers articles consultés