Havsnø zeezoutvlokken | 1-5 mm

Michal Christina Øverland en haar kleine familiebedrijf produceren volgens een oude traditie de fijnste zoutvlokken uit de Noordzee. Op het Noorse Atlantische eiland Gossa staat de kleine zoutfabriek, die een uitzonderlijk zeezout uit de diepten van het schone en koude Atlantische water haalt. Michal is de naam van het zeezout Havsnø, dat vertaald kan worden als sneeuw van de zee. Een waarheidsgetrouwe beschrijving van de fijne zoutschilfers die op de tong smelten zoals sneeuwvlokken. De zoutschilfers hebben een licht knapperige consistentie en een sterke zoutnoot. Havsnø is het ideale vingermout voor tafelzouten, zeevruchten, vis, pasta, pasta, salades, antipasti of sappige runderbiefstukjes. Smaak: sterke zoute smaak zonder bittere nasmaak Gerechten: Steaks, vis, zeevruchten, schaaldieren, pasta, antipasti, salades