Biova Exotenzauber jubileumsblanding økologisk kryddermiks

Produktbeskrivelse

Med den økologiske kryddermiksen Biova Exotenzauber jubileumsblanding får du en fargerik, grovkornet blanding med fruktige, pikante og lett røykpregede toner. Jordbær- og mangopulver, appelsinskall, grønnsaker og urter gir rettene et eksotisk inspirert aroma.

Nøye utvalgte økologiske råvarer og foredling med bøk-røksalt gir en harmonisk balanse mellom sødme, krydder og mild styrke. Den granulære strukturen i Biova-blandingen fester seg godt til kjøtt, grønnsaker og plantebaserte alternativer og fordeler seg jevnt.

I kreativ hverdagsmatlaging kan den økologiske kryddermiksen brukes svært allsidig – fra grill- og stekepanneretter til dipper og dressinger. Slik setter du raskt eksotisk-fruktige smaksakenter på kjøtt-, grønnsaks- og veganske retter.

Opprinnelse

Kryddermiksen produseres i Tyskland, der Biova foredler økologiske råvarer fra kontrollert dyrking. Utvalgte regioner leverer grønnsaks-, frukt- og urtekomponenter i jevn kvalitet.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Grønnsaker, frukt og urter kommer fra økologisk dyrking og tørkes skånsomt etter innhøsting. Deretter grovgranuleres de, blandes og foredles med røksalt laget av havsalt og bøkerøyk.

Egenskaper

Kjennetegnet er kombinasjonen av jordbær- og mangopulver med chili, skjørbuksurt og peppermynte, som forener fruktig styrke med en frisk urtenote. Den fargerike, granulære strukturen gir et dekorativt uttrykk og egner seg ideelt som storkjøkkenvare for profesjonelle kjøkken og kreativ hjemmematlaging.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsen til de økologiske ingrediensene kan nyansene i sødme, syre og urtestyrke variere noe. Bearbeidingen i Tyskland hos Biova sikrer likevel en stabil og velbalansert aromaprofil på tvers av ulike batcher.

Smak og aroma

I duften møter røyktonene fra bøk-røksaltet fruktige innslag av jordbær, mango og appelsin. I smaken kommer krydrede løk-, tomat- og hvitløksaromaer frem, supplert med chilistyrke, skjørbuksurt og kjølig peppermynte.

Ingredienser

• Økologisk løkgranulat
• Økologisk tomatgranulat
• Røksalt (havsalt, bøkerøyk)
• Økologisk hvitløkgranulat
• Økologiske appelsinskall
• Økologisk mangopulver
• Økologisk jordbærpulver
• Økologisk peppermynte
• Økologisk chili
• Økologisk skjørbuksurt

Bruksområder

• Allround-krydder til kjøtt, grønnsaker, tofu og gryter med speltkjerner.
• Til å runde av kremede supper, gryteretter samt linse- og havreretter.
• Til dipper, kvarg, yoghurt, salatdressinger og fruktig-sterke sauser.

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert / knust / grov
• Farge: fargerik med synlige urter og grønnsaksbiter
• Vekt per enhet: 1,05 kg storkjøkkenpakning i pose
• Produkttype: økologisk kryddermiks, storkjøkken / detaljvarianter