Kubisk halitt-salt, granulat 2–5 mm, Pakistan

Produktbeskrivelse

Dette kubiske halitt-saltet er et spesielt rent, hvitt steinsalt fra Pakistan med nesten glassklar glans. Det grove granularet på 2–5 mm minner om små krystaller og blir på grunn av sin transparens ofte omtalt som diamanten blant saltene.

Med et naturlig natriumkloridinnhold på opptil 99,9 % gir halitt-saltet en ren, direkte saltsmak uten forstyrrende bismaker. Biova satser på ubehandlet vare i storpakning som granulertes skånsomt mekanisk og fylles på uten tilsetningsstoffer eller antiklumpemidler.

På kjøkkenet løfter det grove steinsaltet både hverdagsmat og mer raffinerte grønnsaks- og fiskeretter, og er ideelt til saltkverner. I tillegg egner det kubiske halitt-saltet seg godt til hjemmelagde saltløsninger og enkle velværebehandlinger i husholdningen.

Opprinnelse

Halitt-saltet kommer fra pakistanske steinsaltforekomster som er kjent for høy renhet og klare krystallstrukturer. De tørre geologiske forholdene gir mektige saltsjikt med lite innblanding av andre mineraler.

Uttak / Produksjon / Høsting

Som et klassisk steinsalt brytes halitt under jord i gruver og tas ut i store blokker. Disse grovknuses, siktes til jevnt granulat på 2–5 mm og fylles som Biova-vare i storpakning uten raffinering, bleking eller tilsetningsstoffer.

Særpreg

Typisk for dette saltet er den klare, hvite fargen og den nesten glassklare, kubiske krystallstrukturen. Det usedvanlig høye NaCl-innholdet gir en intens og presis saltsmak, mens den grove kornstørrelsen gjør Biova steinsalt ideelt til saltkverner og dekorative formål.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Halitt-salt fra Pakistan skiller seg fra mange andre steinsalt ved sin spesielle transparens og renhet. Den skånsomme, mekaniske knusingen til grovt granulat gjør det annerledes enn fintmalt bordsalt og bevarer den typiske krystallstrukturen som kjennetegner Biova steinsalt.

Smak og lukt

Det kubiske steinsaltet har en svært ren og intens saltsmak som krydrer maten presist uten å dominere. Det er luktfritt og egner seg spesielt godt til delikate grønnsaksretter, fisk, lyse sauser og enkle, rene kjøkkenapplikasjoner.

Bruksområder

• Som grovt kryddersalt til supper, gryteretter, grønnsaks-, kjøtt- og fiskeretter
• Til saltkverner, rent eller blandet med tørkede urter og krydder
• Til tilberedning av saltløsninger for enkle drikkekurer samt avslappende fot- eller karbad

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Pakistan
• Kornstørrelse: Granulat 2–5 mm, granulert / knust / grovt
• Farge: Hvit, glassklar
• Type salt: Steinsalt (halitt-salt), storpakning
• Vekt per enhet: ca. 1,05 kg per enhet