Kystens urtesalt kryddersalt

Produktbeskrivelse

Dette kystens urtesaltet kombinerer fint salt med utvalgte urter til et balansert kryddersalt for daglig matlaging. Det passer spesielt godt til å runde av fisk, grønnsaker og lette retter med et aromatisk preg av urter.

Den harmoniske blandingen er nøye satt sammen av Biova og gjør det enkelt å dosere salt og urter jevnt. Slik får du en stabil kryddereffekt og slipper å bruke flere enkeltkrydder.

Enten du bruker det under selve matlagingen, til å smake til ved bordet eller som et siste dryss over ferdige retter – kystens urtesalt er svært anvendelig. Bruk kryddersaltet til rask og enkel smaksetting av sjømat, salater eller dipper.

Opprinnelse

Salt som brukes kommer fra kontrollerte uttaksområder og utvinnes under standardiserte kvalitetsbetingelser. Urtene hentes fra egnede dyrkingsregioner og kontrolleres parti for parti.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Til Biova kystens urtesalt blandes tørkede urter skånsomt inn i saltet, slik at både struktur og aroma bevares best mulig. Blandingen skjer i definerte batcher for å sikre jevn og stabil kvalitet.

Egenskaper

Det som kjennetegner dette kryddersaltet fra Biova er den balanserte fordelingen mellom salt og urter, som gir en fin krydring uten å overdøve råvarenes egen smak. Blandingen er klar til bruk og sparer tid i matlagingen.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av hvor urtene kommer fra kan det forekomme små variasjoner i aroma, noe som gir kystens urtesalt en naturlig variasjon. Den standardiserte bearbeidingen sikrer likevel en stabil grunnkvalitet.

Smak og aroma

I smaken møter mild saltsmak en frisk og krydret urtenote. Duften gir assosiasjoner til middelhavskjøkken og sjømatretter, og passer godt til lette, smakfulle måltider.

Ingredienser

Fullstendig ingrediensliste er foreløpig ikke tilgjengelig. Så snart de eksakte bestanddelene foreligger, vil de bli listet opp her i detalj.

Bruksområder

• Til krydring av fisk, skalldyr og grønnsakspanne
• Som bordkrydder til salater, eggretter og smørbrød
• Til dipper, urtekesam og lette sauser

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: ukjent
• Kornstørrelse: fin til middels fin (typisk kryddersalt)
• Farge: hvitt salt med synlige grønne urtebiter
• Vekt per enhet: 1,0 kg
• Produkttype: kryddersalt / blanding av urtesalt