Økologisk grønnsakskrydder med urter

Produktbeskrivelse

Oppdag Biovas økologiske grønnsakskrydder med urter – en grovkornet krydderblanding til ovnsbakte grønnsaker, panne- og grillgrønnsaker. Den fargerike miksen av urter, grønnsaksflak og økologisk balsamicosalt gir ulike grønnsaker en sommerlig, middelhavsinspirert smak.

Utvalgte økologiske råvarer og produksjon i Tyskland sikrer jevn og pålitelig kvalitet, ideelt for storkjøkken, restaurant og kresne hobbykokker. Den granulære strukturen fester seg godt til grønnsakene og fordeler aromaene jevnt.

Bruk det økologiske grønnsakskrydderet fleksibelt til squashkaker, grillgrønnsaker, grønnsakspanner eller supper, og krydre mange typer grønnsaker med én og samme blanding. Slik blir Biova-krydderblandingen enkelt en del av det daglige kjøkkenet.

Opprinnelse

Krydderblandingen utvikles, blandes og pakkes i Tyskland. Biova henter inspirasjon fra et lett europeisk sommerkjøkken med middelhavspreg.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Alle urter, grønnsakskomponenter og krydder kommer fra sertifisert økologisk dyrking. Etter høsting blir de skånsomt tørket, kuttet eller granulert og videreforedlet til en homogen, grovkornet storsekkblanding.

Særpreg

Det som kjennetegner denne Biova-krydderblandingen er det økologiske balsamicosaltet laget av saltflak og økologisk balsamicoeddik. Sammen med hibiskus samt appelsin- og sitronskall gir det en fint fruktig og lett syrlig tone.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

I motsetning til enkle grønnsakskrydder kombinerer denne blandingen grønnsaksflak, urter, krydder og et foredlet salt. Den grove kornstørrelsen gjør det enklere å dosere og gir god heft både før og etter varmebehandling.

Smak og aroma

I duften dominerer aromatiske urtepreg med innslag av løk og hvitløk samt fruktige toner av tomat, appelsin og sitron. I smaken møtes mild krydderhet, diskret syre og en fin pepperstyrke.

Ingredienser

• Økologisk balsamicosalt (saltflak 98 %, økologisk balsamicoeddik 2 % (økologisk vineddik, økologisk kokt druemost))
• Økologisk løk
• Økologiske tomater
• Økologisk persille
• Økologisk appelsinskall
• Økologisk hibiskus
• Økologisk kjørvel
• Økologisk hvitløk
• Økologisk svart pepper
• Økologisk sitronskall
• Økologisk gressløk
• Økologisk muskatnøtt

Merk: Inneholder ifølge ingredienslisten ingen typiske allergener som gluten, nøtter, meieriprodukter, soya eller sesam.

Bruksområder

• Krydre grillgrønnsaker som squash, aubergine eller paprika før steking eller grilling.
• Gi ekstra smak til squashkaker, squashsuppe eller grønnsakspanner.
• Gi antipasti, ovnsbakte grønnsaker eller grønnsakssupper et middelhavspreg.

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert / knust / grov
• Farge: fargerik med synlige urter og grønnsaksflak
• Produkttype: økologisk krydderblanding til grønnsaker, storsekk i pose (ca. 1,05 kg)