Økologisk grov krydderblanding til brødskive

Produktbeskrivelse

Oppdag vår økologiske Butterbrot-krydderblanding – en aromatisk, grovkornet urte- og kryddermiks som løfter klassiske brødskiver, pålegg og snacks. Synlige urtebiter og fargerike krydder gir et appetittvekkende utseende på både brød og tallerken.

Den nøye avstemte kombinasjonen av svartkarve, tomatgranulat, ramsløk, gressløk, sitrus og solflak-salt gir en naturlig og balansert smak uten tilsetningsstoffer. Alle ingredienser kommer fra sertifisert økologisk dyrking og blir skånsomt tørket og foredlet hos Biova.

I hverdagen kan den økologiske Butterbrot-krydderblandingen brukes på mange måter: som topping på brød, til å smaksette dipper og kvarg/ostekrem eller til aromatisk kryddersmør. Også salater, eggerøre, grønnsakspanne og råkost får et løft av den lett doserbare, granulære blandingen.

Opprinnelse

Den økologiske krydderblandingen produseres og pakkes i Tyskland. Utvalgte økologiske råvarer fra kontrollert økologisk dyrking oppfyller Biovas kvalitetskrav.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Urter og krydder dyrkes etter økologiske retningslinjer, høstes skånsomt og tørkes varsomt. Deretter blir de grovt granulert eller kuttet og hos Biova blandet til en homogen storforpakning på ca. 1,05 kg.

Egenskaper

Typisk for produktet er den granulære til grovknuste strukturen, som egner seg perfekt som synlig topping på brød og snacks. Variasjonen i storforpakning / detaljforpakning er spesielt interessant for storforbrukere, storkjøkken, serveringssteder og delikatesseproduksjon.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsen til de økologiske råvarene kan både aromaintensitet og fargenyanser variere noe. Takket være standardisert oppskrift og prosess hos Biova forblir smakskarakteren likevel stabil og gir forutsigbare, repeterbare resultater.

Smak og aroma

I smaken møtes krydrede toner av svartkarve, hvitløk og løk med friske innslag av peppermynte og sitrusskall. Tomatgranulat og ramsløk tilfører fyldige, lett sødmefulle nyanser, mens duften er aromatisk, urtepreget og mildt sitronaktig.

Ingredienser

• Økologisk svartkarve
• Økologisk tomatgranulat
• Salt (solflak)
• Økologiske appelsinskall
• Økologisk ramsløk
• Økologiske sitronskall
• Økologisk gressløk
• Økologisk hvitløk
• Økologisk løk
• Økologisk svart pepper
• Økologisk peppermynte

Bruksområder

• Som topping på brødskiver, smørbrød og sandwicher
• Til krydring av pålegg, dipper, kvarg/ostekrem og kryddersmør
• Til å smaksette salater, eggerøre, grønnsakspanne og råkost

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert / grovknust / grov (storforpakning)
• Farge: fargerik, typisk for urter og krydder
• Produkttype: økologisk krydderblanding til brød og snacks
• Enhet: ca. 1,05 kg per enhet