Økologisk gurkemeielatte krydderblanding

Produktbeskrivelse

Økologisk gurkemeielatte er en gyllengul krydderblanding basert på gurkemeie, utviklet for Golden Milk og andre varme drikker. Blandingen farger melk og plantebaserte drikker intenst gul-oransje og gir en harmonisk, krydret aroma i koppen.

Alle ingrediensene kommer fra sertifisert økologisk dyrking og blir skånsomt tørket og grovt granulert for Biova. Den granulerte strukturen gjør det enkelt å dosere, løser seg godt i varme væsker og fordeler seg jevnt i mat og drikke.

Du kan bruke den økologiske gurkemeielatte-krydderblandingen fleksibelt til Golden Milk, grøt, smoothies eller desserter og dermed enkelt integrere den i hverdagen. I storkjøkkenpakning egner den seg spesielt godt for serveringssteder, småskalaprodusenter og andre storforbrukere.

Opprinnelse

Krydderblandingen blir mikset og pakket i Tyskland for Biova. De økologisk dyrkede råkryddene kommer fra utvalgte dyrkingsområder med egnede klimatiske forhold.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Gurkemeie, ingefær, Ceylon-kanel og kardemomme dyrkes økologisk, tørkes skånsomt etter innhøsting, renses og grovgranuleres. I Tyskland blandes de økologiske ingrediensene presist og fylles som storkjøkkenvare i poser.

Særpreg

Kjennetegnet er kombinasjonen av gurkemeie og kokosblomstsukker, som gir en mild sødme med fine karamelltoner. Pepper og chili gir Biova-krydderblandingen en behagelig krydret dybde og sørger for en strålende gyllen farge i drikker og søte retter.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsen til råkryddene varierer styrke, sødme og innhold av eteriske oljer noe, noe som gjør aromaprofilen kompleks. Bearbeidingen i Tyskland sikrer en stabil oppskrift og jevn Biova-kvalitet.

Smak og aroma

I duften dominerer varme, krydrede toner av gurkemeie, kanel og ingefær med fine innslag av nellik og kardemomme. I smaken møtes mild sødme, forsiktig styrke og diskret chilipreg i en balansert profil for Golden Milk og varme desserter.

Ingredienser

• Økologisk gurkemeie
• Økologisk kokosblomstsukker
• Økologisk Ceylon-kanel
• Økologisk ingefær
• Økologisk kardemomme
• Økologisk nyper
• Økologisk pepper
• Økologisk nellik
• Økologisk Rechi-chili

Bruksområder

• Tilberedning av Golden Milk / gyllen melk med melk eller plantebaserte drikker
• Smakssetting av grøt, müsli, overnight oats og frokostboller
• Bruk i smoothies, desserter, bakverk og varme søte retter

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland (produksjon)
• Kornstørrelse: granulert / knust / grov
• Farge: gul til oransje
• Forpakning: ca. 1,05 kg storkjøkkenvare i pose