Økologisk gyroskrydderblanding med fleur de sel

Produktbeskrivelse

Økologisk Gyros er en aromatisk krydderblanding til klassiske greske gyrosretter og annen middelhavsmat. Den fargerike blandingen med både fin- og grovkornet struktur, urter, fleur de sel og grønnsaker gir den velkjente smaken fra gyrosbar og grillkjøkken.

Den nøye avstemte Biova-oppskriften med hvitløk, løk, tomat, paprika og middelhavsurter gir en balansert, fyldig og krydret smak. Råvarer fra sertifisert økologisk dyrking og fravær av kunstige tilsetningsstoffer sikrer jevn og høy kvalitet.

I bruk er den økologiske gyroskrydderblandingen svært allsidig: Den passer til gyros i panne eller på grill, men også til ovnsretter og grønnsaksvarianter. Slik får du den typiske Biova-gyrossmaken enkelt inn i hverdagskjøkkenet.

Opprinnelse

Den økologiske gyroskrydderblandingen utvikles, blandes og tappes i Tyskland av Biova. Urter og grønnsaker kommer hovedsakelig fra egnede europeiske dyrkingsområder.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Oregano, merian, rosmarin og timian dyrkes økologisk, høstes og tørkes skånsomt. Hvitløk, løk, tomat og paprika tørkes og blandes deretter etter fast oppskrift i Biovas produksjon på en måte som bevarer aromaen.

Særpreg

Typisk for blandingen er bruk av fleur de sel i stedet for vanlig bordsalt og det fargerike utseendet fra paprika, tomat og urter. Den balanserte kombinasjonen av krydder og mild styrke gjør den økologiske gyrosblandingen velegnet til mange grill- og pannemåltider i hverdagen.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av hvor urtene kommer fra, kan intensitet og smakstoner i for eksempel oregano eller rosmarin variere noe. Takket være sentral bearbeiding i Tyskland er oppskriften likevel konstant, og skånsom tørking bevarer aromaen.

Smak og aroma

I duften dominerer hvitløk, løk og middelhavsurter med et fint innslag av tomat og paprika. På smak oppleves den økologiske gyroskrydderblandingen som krydret, fyldig og behagelig pikant, mens fleur de sel gir en avrundet og balansert saltsmak.

Ingredienser

Den økologiske krydderblandingen inneholder følgende ingredienser:

• Økologisk hvitløk
• Økologisk løk
• Økologisk tomat
• Salt (fleur de sel)
• Økologisk paprika
• Økologisk oregano
• Økologisk merian
• Økologisk rosmarin
• Økologisk timian
• Økologisk chilipulver

Merk: Det er ikke deklarert typiske allergener som gluten, nøtter, melkeprodukter, soya eller sesam.

Bruksområder

• Krydder til gyroskjøtt, souvlaki, grillspyd og ovnsbakt kjøtt
• Smakstilsetning til grønnsakspanne, ovnsbakte poteter, grillede grønnsaker og grillost
• Tilberedning av yoghurt-dipper, marinader og sauser i gyrosstil

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: fin til grov, blandede krydderbiter
• Farge: fargerik