Økologisk krydderblanding til drikkekakao

Produktbeskrivelse

Med økologisk Heißer Kakao fra Biova får du en nøye avstemt kakaoblanding til fyldige varme og kalde drikker. Den brune, fine til lett flakete strukturen løser seg godt opp i melk og plantebaserte drikker.

Naturlig sødme fra økologisk panela-sukker, økologisk kokossukker og økologisk daddelsøtning kombineres med aromatisk økologisk kakao og bourbonvanilje til en harmonisk drikkekakao-blanding. Alle ingredienser kommer fra kontrollert økologisk dyrking og blir skånsomt foredlet hos Biova.

Blandingen kan doseres fleksibelt og brukes til klassisk drikkekakao, iskaffe med sjokolade, kaffedrikker eller desserter. Slik lager du raskt en sjokoladepreget kakaodrikk til kjøkken, kafé eller storkjøkken.

Opprinnelse

Kakaokrydderblandingen produseres og tappes i Tyskland etter Biovas kvalitetsstandarder. Den jevne brune fargen og den fine, flakete korningen gjenspeiler den omhyggelige bearbeidingen.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Kakaobønnene og sukkerkomponentene som brukes, kommer fra kontrollert økologisk dyrking. Etter høsting blir råvarene tørket, malt og blandet til en homogen bulkvare i Tyskland.

Egenskaper

Oppskriften fra Biova er uten tilsetningsaromaer og baserer seg utelukkende på økologiske ingredienser. Den fine / flakete korningen gir svært god løselighet og enkel dosering, spesielt i storkjøkken og servering.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsen til kakaobønnene oppstår det fine nyanser fra nøtteaktig til lett fruktig. Blanding og tapping i Tyskland gjør det mulig å kontrollere kornstørrelse, farge og bulk-kvalitet svært presist.

Smak og aroma

Smaken er rund og sjokoladepreget med en fin karamellnote fra panela-sukkeret. Kokossukker, daddelsøtning og bourbonvanilje gir en varm, naturlig sødme med myk, vaniljeaktig duft.

Ingredienser

• Økologisk kakao
• Økologisk panela-sukker
• Økologisk kokossukker
• Økologisk daddelsøtning
• Økologisk bourbonvanilje

Bruksområder

• Varm drikkekakao med melk eller plantebaserte drikker
• Iskakao, iskaffe og sjokoladeholdige kalde drikker i kafé og servering
• Aromatisk ingrediens i desserter, grøt, müsli og søt bakst

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: Fin / flakete
• Farge: Brun
• Produkttype: Næringsmiddel / krydderblanding
• Forpakningstype: Bulkvare, ca. 1,05 kg per enhet
• Enhet: kg