Økologisk krydderblanding til feta og hvit geitost

Produktbeskrivelse

Oppdag Biovas økologiske krydderblanding til feta og hvit geitost – en grov, granulert miks av tomat, paprika, urter og fleur de sel til ost- og grønnsaksretter. Den fargerike strukturen gir feta, hvit geitost, sauemelkost og grillost en aromatisk smak med et middelhavspreg.

Alle plantebaserte råvarer kommer fra sertifisert økologisk dyrking og blir skånsomt tørket og foredlet i Tyskland. Biovas krydderblanding er uten tilsetningsaromaer, antiklumpemidler og sukker, og leveres i storkjøkkenforpakning som passer perfekt for restaurant, småskalaprodusenter og ambisiøse hobbykokker.

Bruk den økologiske krydderblandingen til å marinere, gratinere eller som bordkrydder til både kalde og varme retter. Den grove kornstørrelsen fester seg godt på ost og grønnsaker og kan brukes fleksibelt i dipper, marinader, dressinger og på brødsmøringer.

Opprinnelse

Krydderblandingen produseres i Tyskland. Biova satser på sertifiserte økologiske råvarer, korte transportveier og pålitelige kvalitetsstandarder.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Tomater, paprika, hvitløk, løk og urter dyrkes økologisk, høstes og tørkes skånsomt. Deretter grovgranuleres og knuses de før de blandes jevnt med fleur de sel og krydder.

Egenskaper

Typisk for blandingen er den fargerike fremtoningen, den granulerte, knuste og grove strukturen og den balanserte kombinasjonen av grønnsaker, urter og salt. Biovas varianter for storkjøkken og detaljpakking egner seg svært godt til større kjøkken, egenpakking og løsvekt i disk.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

I motsetning til mange importerte standardblandinger har dette Biova-produktet fordelen av korte transportveier innenfor Tyskland. Den grove strukturen skiller seg tydelig fra fine pulverblandinger og gir en annen munnfølelse og et mer dekorativt utseende.

Smak og aroma

I duften dominerer modne tomater, paprika og middelhavsurtaroma med et fint innslag av hvitløk. På smak er blandingen fyldig og krydret med lett chilistyrke, mens fleur de sel og pepper gir en tydelig, men balansert saltsmak.

Ingredienser

Alle ingrediensene i den økologiske krydderblandingen til feta og hvit geitost er nøye utvalgt og avstemt mot hverandre:

• Økologisk tomat
• Økologisk paprika
• Økologisk hvitløk
• Økologisk løk
• Økologisk persille
• Økologisk gressløk
• Fleur de sel
• Økologisk rosmarin
• Økologisk pepper
• Økologisk basilikum
• Økologisk chili

Bruksområder

• Til krydring og gratinering av feta, hvit geitost eller annen sauemelkost i ovn eller på grill.
• Som aromatisk base i dipper, marinader og dressinger med yoghurt, kvarg eller olivenolje.
• Til å smaksette grønnsaksgratenger, ovnsbakte grønnsaker, middelhavsinspirerte panne-retter og brødsmøringer.

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert / knust / grov
• Farge: fargerik
• Produkttype: næringsmiddel / krydderblanding, storkjøkkenforpakning
• Vekt per enhet: ca. 1,05 kg pose