Økologisk krydderblanding til kvarg og dessert

Produktbeskrivelse

Denne økologiske krydderblandingen til kvarg fra Biova er en fargerik, grov granulatblanding som setter smak på kvarg, yoghurt, skyr og desserter. Fruktige eplebiter, kakaonibs, økologisk Ceylon-kanel og sitrusnoter fra sitron- og appelsinskall gir en variert aroma.

Skånsomt bearbeidede økologiske ingredienser kombinerer mild sødme med fruktige, sjokoladeaktige og krydrede nyanser. Den granulerte strukturen gjør Biova-blandingen spesielt godt egnet til bruk i storkjøkken, kantiner og profesjonelle kjøkken.

I hverdagen kan den økologiske krydderblandingen til kvarg brukes på mange måter – fra frokostkvarg og kremede desserter til kreative bakeoppskrifter. Rør blandingen inn i kvarg, skyr eller yoghurt og la den trekke litt, slik at aromaen får utvikle seg fullt ut.

Opprinnelse

Krydderblandingen produseres og pakkes i Tyskland. Biova satser på sertifisert økologisk dyrking og løpende kvalitetskontroll per batch.

Dyrking / Produksjon / Høsting

De plantebaserte, økologiske ingrediensene kommer fra sertifisert landbruk, tørkes skånsomt, grovgranuleres og blandes deretter til en homogen, fargerik miks.

Egenskaper

Typisk for produktet er kombinasjonen av fruktige, sjokoladeaktige og krydrede toner samt den fargerike, granulerte strukturen. Som storkjøkkenvare er Biova-krydderblandingen ideell for restaurant, catering og annen profesjonell bruk.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsen til de økologiske råvarene kan farge og aroma variere noe. Takket være justert oppskrift og bearbeiding i Tyskland forblir likevel smakskarakteren til Biova-blandingen stabil.

Smak og aroma

I duften dominerer søt-fruktige eple- og sitrusnoter med varm Ceylon-kanel og et fint kakaopreg. I smaken oppleves mild sødme med frisk frukt, lett chilistyrke og krydrede nyanser av gurkemeie, basilikum og lett syrlig hibiskus.

Ingredienser

• Økologisk eple
• Økologiske kakaonibs
• Økologisk rørsukker
• Økologisk kokossukker (kokosblomst)
• Økologisk Ceylon-kanel
• Økologisk gurkemeie
• Økologisk sitronskall
• Økologisk appelsinskall
• Økologiske hibiskusblomster
• Økologisk chili (piment)
• Økologisk basilikum

Bruksområder

• Til å smaksette kvarg, skyr, yoghurt eller plantebaserte alternativer som dessert eller frokost
• Som krydder til søte gratenger, grøt, crumbles eller fruktsalat
• Til baking, for eksempel muffins, formkaker eller småkaker med fruktig-krydret preg

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert / knust / grov
• Farge: fargerik med røde innslag
• Produkttype: økologisk krydderblanding, storkjøkkenvare
• Vekt per enhet: ca. 1,05 kg