Økologisk krydderblanding til rosenkål, granulert

Produktbeskrivelse

Med den økologiske krydderblandingen til rosenkål fra Biova får du en grov, granulert miks av økologisk grønnsakbuljong, gurkemeie, urter og fine sitrusnoter. Blandingen er spesielt utviklet for rosenkål og annet høst- og vintergrønnsaker, og gir ovns- og stekeretter en balansert, fyldig smak.

Kontrollerte økologiske råvarer og produksjon i Tyskland sikrer jevn kvalitet og god sporbarhet. Den granulerte strukturen gjør det enkelt å dosere både på storkjøkken og i vanlig kjøkken.

Enten du lager ovnsbakt rosenkål, kremede supper eller fargerike grønnsakpanner, krydrer du grønnsaksrettene raskt og sikkert med denne Biova-krydderblandingen. Den passer også svært godt til squash, paprika og aubergine og fungerer som en allsidig base for ovns- og stekeretter.

Opprinnelse

Den økologiske krydderblandingen til rosenkål produseres i Tyskland, der Biova foredler de økologiske råvarene til en balansert, grovgranulert blanding. Korte transportveier og strenge kvalitetskrav gir en stabil og forutsigbar produktkvalitet.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Grønnsaker, urter og krydder kommer fra sertifisert økologisk dyrking. Etter høsting blir de skånsomt tørket, kuttet og videreforedlet til en granulert krydderblanding slik at aromaene fordeler seg jevnt.

Særpreg

Det som kjennetegner blandingen er kombinasjonen av fyldig økologisk grønnsakbuljong og friske sitrusnoter fra appelsin, sitrongress og sitronskall. Gurkemeie gir en varm, gyllengul farge, mens den grove kornstørrelsen gjør blandingen lett å bruke både i storpakninger og på kjøkkenet.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

I motsetning til mange konvensjonelle standardblandinger bruker Biova konsekvent sertifiserte økologiske ingredienser og skånsom tørking. Produksjon i Tyskland gjør det mulig å følge opp resept, kornstørrelse og sensorisk kvalitet tett.

Smak og aroma

Smaken preges av fyldige grønnsaks- og hvitløksnoter med en mild varme fra chili og svart pepper. Fruktig appelsin, sitrongress og sitronskall gir friskhet, mens urter som persille, oregano, peppermynte og timian gir en rund og aromatisk profil. Duften er krydret med et lett fruktig preg.

Ingredienser

• Økologisk grønnsakbuljong-krydderblanding (havsalt, økologisk stivelse, økologisk gulrot, økologisk løk, økologisk pastinakk, økologisk shiitake, økologisk gresskar, økologisk persille, økologisk solsikkeolje, økologisk gurkemeie, økologisk løpstikkerot)
• Økologisk hvitløk
• Økologisk persille
• Økologisk løk
• Økologisk paprika
• Økologisk svart pepper
• Økologiske tomater
• Økologiske appelsinskall
• Økologisk gurkemeie
• Økologisk oregano
• Økologisk chili
• Økologisk peppermynte
• Økologisk sitrongress
• Økologiske sitronskall
• Økologisk timian

Bruksområder

• Krydre rosenkål fra ovn, panne eller i form med en fyldig og frisk smak.
• Gi kremede grønnsaks- og potetsupper en aromatisk base.
• Rund av grønnsakspanner med squash, paprika eller aubergine.

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert / knust / grov
• Farge: varm gyllengul med fargerike grønnsaks- og urtebiter