Økologisk krydderblanding til stekte poteter

Produktbeskrivelse

Med den økologiske krydderblandingen til stekte poteter fra Biova får du en grovkornet, fargerik miks av økologiske urter, grønnsaker og krydder til smakfulle potetretter. Synlige urtebiter og sprø ristede løk gir stekte poteter, grillpoteter og ovnsbakte poteter et rustikt preg og en balansert smak.

Skånsomt tørkede og knuste råvarer gir jevn kryddereffekt og enkel dosering – ideelt for storforpakninger til restaurant, storkjøkken og småskalaprodusenter. Kombinasjonen av salt, grønnsaker og klassiske kjøkkenurter gjør ofte ekstra enkeltkrydder overflødig.

Bruk den økologiske krydderblandingen til stekte poteter allsidig til å smaksette panne- og ovnsretter, ovnsbakte grønnsaker, tofu eller gratenger. Den grove strukturen gjør at blandingen fester seg godt til potetskiver og -terninger og understøtter en rund stekesmak.

Opprinnelse

Biovas krydderblanding utvikles, blandes og pakkes i Tyskland. De økologiske råvarene kommer fra jordbruk i og utenfor EU med definerte kvalitetsstandarder.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Urtene og grønnsakene som brukes kommer fra sertifisert økologisk dyrking, tørkes skånsomt etter innhøsting og grovgranuleres eller knuses. Deretter produseres det i Tyskland fargerike, lettflytende storforpakninger.

Egenskaper

Typisk for blandingen er sprø, ristede økologiske løk og den synlige, fargerike kornstørrelsen med grove krydderbiter. Den nøye avstemte Biova-oppskriften er spesielt utviklet for potetretter og grønnsakspanne og kan brukes effektivt i store emballasjer.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsen til paprika, urter og peppersorter vil fine aromanyanser variere. Bearbeidingen som granulert vare i storforpakning gjør blandingen drøy, lett å dosere og særlig praktisk for profesjonelle kjøkken.

Smak og aroma

Sensorisk oppleves krydderblandingen som fyldig og krydret med tydelige urtepreg fra rosmarin, merian og timian. Tomat og paprika gir mild sødme, mens hvitløk, pepper og ristede løk bidrar med dybde, stekepreg og en appetittvekkende duft.

Ingredienser

• Salt
• Økologisk løk, ristet
• Økologiske tomater
• Økologisk hvitløk
• Økologisk paprika
• Økologisk pepper
• Økologisk persille
• Økologisk gressløk
• Økologisk løpstikke
• Økologisk rosmarin
• Økologisk merian
• Økologisk muskatnøtt
• Økologisk timian

Bruksområder

• Krydder til stekte poteter i panne, ovn eller på grillplate
• Til å smaksette grønnsakspanne, grill- og ovnsbakte grønnsaker
• Aromatisk krydring av tofu, kjøtterstatning, gratenger og potetgrateng

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland; jordbruk i og utenfor EU
• Kornstørrelse: granulert / knust / grov
• Farge: fargerik
• Vekt per enhet: ca. 1,05 kg i storforpakning