Økologisk krydderblanding til urtesalatdressing

Produktbeskrivelse

Denne økologiske krydderblandingen til urtesalatdressing kombinerer utvalgte hageurter med fine sitrusnoter til en frisk, grønnfarget blanding i velkjent Biova-kvalitet. Den grove, granulerte strukturen gir et appetittlig utseende og sørger for jevn fordeling i dressingen.

Skånsomt tørkede økologiske urter bevarer sine eteriske oljer og gir en kompleks, naturlig aroma uten tilsetningsaromaer. Den granulerte, grovknuste kornstørrelsen gjør storforpakningen lett å dosere og spesielt interessant for storkjøkken og serveringsbransje.

Med Biova sin krydderblanding til urtesalatdressing lager du klassiske vinaigretter, kremede yoghurt- og kvargdressinger eller dipper raskt og sikkert. Også ovnsbakte grønnsaker, poteter og kalde retter får på et øyeblikk en frisk, urtepreget smak.

Opprinnelse

Krydderblandingen utvikles, blandes og tappes i Tyskland etter Biovas kvalitetsstandarder. Alle urter og krydder kommer fra sertifisert økologisk dyrking og kontrolleres parti for parti.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Urtene dyrkes under sertifiserte økologiske forhold og høstes ved optimal modning. Etter skånsom tørking og rensing granuleres de grovt og bearbeides til en homogen, lettflytende storforpakning.

Særpreg

Typisk for blandingen er kombinasjonen av klassiske hageurter og lemon myrtle, som gir en tydelig sitrusnote uten tilsetningsaromaer. Den grove, granulerte kornstørrelsen gjør doseringen enklere og reduserer svinn, spesielt ved profesjonell bruk i Biova-storforpakninger.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av høståret kan de fine aromanyansene i urtene variere noe. Takket være den nøye avstemte Biova-oppskriften får du likevel en jevn, harmonisk smak med godt bevarte eteriske oljer.

Smak og aroma

I duften dominerer friske urteaktige toner av persille, dill og basilikum, støttet av milde løk- og hvitløksaromaer. På smak oppleves blandingen som balansert, urtepreget, mild og behagelig sitronaktig med et lett fruktig preg.

Ingredienser

• Økologisk løk
• Økologisk persille
• Økologisk hvitløk
• Økologiske appelsinskall
• Økologiske dillspisser
• Økologisk kjørvel
• Økologiske sitronskall
• Økologisk grønn pepper
• Økologisk basilikum
• Økologisk lemon myrtle
• Økologisk merian

Det er ikke oppført typiske allergener som gluten, nøtter, meieriprodukter, soya eller sesam i ingredienslisten.

Bruksområder

• Røre ut vinaigretter til grønnsalat, råkost og blandede salater
• Smakssette kremede dipper og dressinger med yoghurt, kvarg eller kremost
• Krydre poteter, ovns- og grillgrønnsaker eller lette grønnsakspanne-retter

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert / grovknust / grov
• Farge: grønnfarget, typisk for blandede hageurter med sitrusskall
• Forpakningstype: storforpakning, ca. 1,05 kg per enhet